回转式食物调理器制造技术

本设计属于一种回转式食物调理器，由一顶盖部，一回转部及一切削部所组合而成。解除切削部的卡掣装置，并旋转旋转钮，使一刀架平轴的平直面，或者任一切削面的切刀通过引导槽，并位移至一轴槽时，将该卡掣装置定位，另将待处理物置于回转部的压掣盘与切削部底板间，转动回转部握把，压掣盘即令待处理物于底板上位移，当其通过该切刀，则切削一段深度及宽度，随后由刀具截断，使所欲宽度成品由出料槽落下。（*该技术在2011年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本设计属于一种回转式食物调理器，尤其是指一种可将食物，诸如蔬果进行削片、切条或丝状等宽度变化的手动食物调理器。人类食用蔬果，可追溯自远古时代，随着人们所得日益提高，对于所烹调的食物或凉拌的蔬果也日渐要求精致化，所以家庭主妇或常生食蔬果的人都知道，对于块状或条状的蔬果，例如洋芋、黄瓜、胡萝卜…等的削片或切丝，实为一繁琐的工作，且偶有不慎，常导致割伤，若没有熟练的刀功，实不容易。此举常影响切削后蔬果的观瞻，进而影响餐桌气氛和人们的食欲。事实上，食物调理器大致可概分为电动式与手动式两种，但大都只具有一种功能，即该等食物调理器仅有单一的削片、切丝或条状成品功能，而无法一体适用，以致需购置多款功能相异的食物调理器，除造成收纳不便外，同时造成经济的浪费。此外，一般的食物调理器对削片的厚薄控制，必须更换不同的刀具，以刀具的削刀位置的变化，进而改变削片的厚度。再者，一般的食物调理器对切丝或条的宽窄控制，也必须更换不同的刀具，由刀具上方若干等距设置的直立切刀数的差异，进而改变切丝或条的宽度。因此，由上述的食物调理器实际操作得知，欲改变削片厚度及切丝宽度的手续繁琐，需要经常更换不同的刀具，除刀具多而繁琐外，且占用收纳空间，实为不便。本设计的目的是提供一种具有削片、切丝或条状功能的食物调理器。为实现上述目的，本设计的技术方案是一顶盖部，为一盖体，其中央设一轴孔；一回转部，为一动力源，其是在一轴杆一端以一延伸杆连接一握把，另端则通过轴孔，并与一压掣盘中央的盘孔连接，以形成连动关系；一切削部，为一盒体，并与顶盖部相接合，其底板一侧设一出料槽，其内斜向固设一刀具，且相邻的任一位置开具一轴槽，其两侧相对设置若干等距的引导槽；另将一刀架轴置于轴槽底部，其等角设置一平面和至少一切削面，该切削面对应各引导槽位置或以等距间隔设置切刀，另将一旋转钮的钮杆穿越盒壁及刀架轴的连动孔。将刀架轴轴接于盒体底部，且旋转钮与盒体间设一卡掣装置；解除卡掣装置，并旋转旋转钮，使所选用的平直面，或者任一切削面的切刀通过引导槽，并位移至轴槽时，将该卡掣装置定位，另将待处理物置于压掣盘与底板间，转动握把，压掣盘即令待处理物于底板上位移，当其通过该等切刀，则切削一段深度及宽度，随后由刀具截断，使所欲宽度的成品由出料槽落下而成。其中该卡掣装置由旋转钮钮杆的杆端通过盒壁的轴孔、刀架轴的连动孔及盒体底部的底榫的榫孔后，与一弹簧套接，并连结一扣片；而另侧的架孔周缘对应于平直面及切削面总和，等角设置若干卡槽。而旋转钮内壁亦相应设置卡榫；当拉出旋转钮，使扣片压缩弹簧，卡榫即脱离卡榫，以解除卡掣状态。其中顶盖部底缘设若干卡扣装置，而切削部盒壁顶缘则相对设置卡扣装置，以利两者的结合牢固。其中顶盖部周缘设一盖阶，且其下方则环设若干盖缘。其中压掣盘底面突设若干锥状或钉状的尖锥。其中压掣盘底面下方设一锥形孔，而切削部底板中央则突设一圆锥体，两者相连时，无法再进行切削动作。其中更进一步包括一盛皿，其顶缘的连接装置与切削部的连结装置相衔接，承接由切削部所落下的成品。其中盛皿一侧突设一把手，另侧则延伸一皿嘴。其顶盖部与盛皿以透明体为佳。为进一步说明本设计的具体
技术实现思路
，首先请参阅附图，其中附图说明图1为本设计立体分解图，图2为本设计组合后的剖面图，图3为本设计组合后的立体图。如图1-图3所示，基本上，本设计是由一顶盖1，一回转部2，及切削部3所组合而成。其中，顶盖部1为一透明体，其顶部中央设一轴孔11，供回转部2的轴杆23通过；而盖体底缘内壁设若干卡扣装置12，例如扣接槽，以便与切削部3结合。此外，为方便使用者手动操作，该轴孔11周缘得设一盖阶13，其下方则环设若干盖纹14，以利使用者可方便地按压盖阶13，使切削过程保持稳固状态。同时，并可利用盖纹14增加顶盖部1的回转力矩，使其得与切削部3快速地结合或分离。回转部2由一握把21活动地轴接于一延伸杆22一侧，该延伸杆22另侧纵向延伸一轴杆23，其穿越轴孔11后，端部与一压掣盘24中央的盘孔25连结，例如以螺合或紧配合连接。这样，当转动握把21时，另端的压掣盘24亦会同步正、逆向旋转。此外，为增加压掣盘24与待处理物的结合度，故其底面突设若干锥状或钉状的尖锥26，以便刺入待处理物，使其在切削过程保持稳固。更进一步，而为避免切削过度并损及尖锥26，盘孔25下方另设一锥形孔，当触及后叙切削部3中央突设的圆锥体313时，则无法再进行切削动作。切削部3为一尺寸与造型对应顶盖部1的盒体，其底板31一侧的出料槽311斜向设置一刀具312，其相邻的任一侧位置，较佳约90度位置，开具一轴槽，其两侧相对设置若干等距的引导槽311。另将一刀架轴34置于轴槽33底部的一盒壁32与一底榫36之间，该刀架轴34等角设一平直面341和至少一切削面342，较佳是设两切削面。该两切削面342对应各引导槽331位置或以等距间隔设置若干切刀343。然后将一旋转钮35的钮杆351穿越盒壁32底缘的架孔321及刀架34的连动孔344，使钮杆351的杆端352伸出于底榫36的榫孔361后，并将其与一卡掣装置，诸如弹簧37套接后，再与一扣片38连结；而与旋转钮35同边的架孔321周缘依平直面311及切削面312的总和，等角设若干卡槽322，而旋转钮35则相对设置卡榫353。此外，该盒壁32顶缘对应卡扣装置12，则设置扣接装置323，诸如卡榫，以利两者的结合固定。再者，盒壁32底缘亦设若干连结装置324，诸如扣槽，以利与后叙的盛皿4结合。请再参阅附图，如欲将待处理物削片时，首先调整旋转钮35及刀架轴34，使其平直面341与轴槽33齐平，然后将待处理物切成适当高度及体积，并置于底板31上，随即以压掣盘24所压掣，并被其尖锥26刺入结合。然后将顶盖部1与切削部3扣接结合，并将该切削部3置于一置物皿上，即完成前置作业。此时，使用者一手按压盖阶，另一手则握住握把21并旋转，使压掣盘24同步带动待处理物于底板31上转动，当通过平直面341并触及刀具312时，片状食材即由出料槽311落下，并由置物皿所承接。如此，持续旋转回转部2即可快速进行削片步骤。如欲进行切丝或条时，首先将待处理物完成前述的前置作业。然后解除卡掣装置，即将旋转钮35拉出，使其卡榫353与卡槽322脱离；此时，扣片38压缩弹簧37，并旋转旋转钮35，使刀架轴34随着钮杆351转动。当符合欲切削宽度的切刀343通过引导槽331，并位移至轴槽33时，即松开旋转钮35，使各卡榫353再度落入卡槽322内定位，即形成卡掣状态。此时，使用者即可旋转该回转部2，使待处理物沿着底板31移动，当触及切刀343，则被切削成一段深度的半成品，然后将该半成品再随压掣盘24滑移至刀具312而被截断，即完成切丝或条状成品的步骤。此外，无论在削片、切丝或条状成品的过程中，当切削部3的底板31中央的圆锥体313与压掣盘24底部的锥形孔27相接合时，则形成一安全高度，使各尖锥26不致误触及切刀343或刀具312而损坏。事实上，本设计不仅可对蔬果进行切削，也可对诸如冰块进行切削，使切削后的碎冰，可直接食用或作为冷盘的装饰品或保鲜材料。本设计可进一步包括一透明盛皿4，其顶部开口与切削部3相对应，且其对应各连结装置324位置，则设置连接装置41，诸本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种回转式食物调理器，其特征在于，包括：一顶盖部，为一盖体，其中央设一轴孔；一回转部，为一动力源，其是在一轴杆一端以一延伸杆连接一握把，另端则通过轴孔，并与一压掣盘中央的盘孔连接；一切削部，为一盒体，并与顶盖部相接合，其底板一侧 设一出料槽，其内斜向固设一刀具，且相邻的任一位置开具一轴槽，其两侧相对设置若干等距的引导槽；另将一刀架轴置于轴槽底部，其等角设置一平面和至少一切削面，该切削面对应各引导槽位置或以等距间隔设置切刀，另将一旋转钮的钮杆穿越盒壁及刀架轴的连动孔，将刀架轴轴接于盒体底部，且旋转钮与盒体间设一卡掣装置。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：霍凤霞，
申请(专利权)人：霍凤霞，
类型：实用新型
国别省市：71[中国|台湾]