家庭用电动刀具制造技术

一种家庭用电动刀具，包含一握柄及一插设在该握柄前端之刀片；其中，握柄由一内空壳体固设而成，该壳体内部设有一马达及一受该马达带动之传动装置，该传动装置突伸有一偏心插销，该插销插设于一连动杆末端；该连动杆前端朝握柄前端延伸，且在握柄前端与连动杆间设置一固定套；刀片即设于握柄前端外，且刀片底端与该连动杆前端接合；藉以上设置，当马达带动传动装置作动时，传动装置之插销带动连动杆末端作旋转摆动运动，致连动杆前端转换成近似直线之快速往复式前后运动，使刀片在使用者无须施力之情形下便可以轻易削切蔬果等软质食物，且不会破坏刀片两侧之食物组织，具有使用便利及可以保持食物外观及内部组织之完整性与美感等优点。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术系关于一种家庭用电动刀具，尤指一种在握柄内部设置马达经过传动装置带动握柄前端的刀具作反复式前后运动的电动刀具，属刀具用品。<二>
技术介绍
一般家庭中用于削切蔬果等软质食物的刀具，俗称为削刀，其结构主要包含一根握柄及一片固定在握柄前端的刀刃，使用者在削去蔬菜水果外皮时，通常系将刀刃的部分贴放在蔬果外皮上并略为施压，使锐利的刃部先在外皮切开一切口然后再施力削去整片外皮。此种传统削刀在面对外皮较韧而内层组织较软的蔬菜水果(如水蜜桃或蕃茄等蔬果)时却丝毫派不上用场；由于蔬菜水果外皮较具韧度，故当刀刃的刃部压在外皮时，使用者通常需要施以较大的力量才足以令刃部将外皮切开，如此一来，使用者所施加的外力便会直接压迫并伤及柔软的内层组织，导致蔬菜水果变形及汁液溢流等状况产生；而当刃部好不容易在外皮上切开一切口以后，则又往往会因为外皮韧性的因素而产生无法顺利削去整片外皮的问题；由此可见，家庭用削刀结构确实有需要加以改进的必要。<三>
技术实现思路
本技术的目的系提供一种家庭用电动刀具，主要具有刀具容易操作、使用及可以保持食物外观及内部组织的完本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种家庭用电动刀具，其特征在于：主要包含一握柄及一刀片；握柄系由一内空壳体固设而成，该壳体内部设有一受电力驱动之马达及一受马达带动之传动装置，该传动装置突伸有一偏心插销，该插销插设于连动杆的末端，该连动杆前端系朝握柄前端延伸，且在握柄前端与连动杆间设置一固定套；刀片设于握柄前端外，刀片底端与该连动杆前端相连结。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈立基，
申请(专利权)人：陈立基，
类型：实用新型
国别省市：HK[中国|香港]