【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种桑葚残渣中提取桑葚红色素的工艺,其特征在于,包括:步骤1、将桑葚残渣置于烘箱中4.5h,其中,桑葚残渣在烘箱中的铺设厚度为5cm,烘箱的温度设置为55℃;步骤2、将经步骤1初步烘干的桑葚残渣置于频率为2450Hz功率设为550W的微波炉中55min,得到无水桑葚残渣,将无水桑葚残渣研磨成粉末;步骤3、向40%的丙二醇溶液中加入3‰的冰醋酸,将直至40%的丙二醇溶液的pH值为4.5;步骤4、将研磨为粉末的桑葚残渣置于步骤3中配置的pH值为4.5的40%的丙二醇溶液中,静置15min,搅拌30min,置于超声水浴锅中1h,其中,粉状的桑葚与pH值为4.5的40%的丙二醇溶液 ...
【技术特征摘要】
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