助力切菜刀制造技术

本实用新型专利技术涉及的是一种助力切菜刀，由刀身（１）和刀柄（２）组成，在刀身（１）的脊部有刀柄架；所述的刀柄架由前梁（３）、横梁（４）组成，刀柄架中的前梁（３）与刀脊连接，刀柄（２）套在刀柄架的横梁（４）上。或者将刀脊向后延伸形成横梁（４），刀柄（２）套在刀柄架的横梁（４）上；刀身（１）对应横梁（４）处向下开缺口。本实用新型专利技术克服了常用切菜刀存在的被切割物体与刀柄的受力点较远，切割物体时腕部的力量相对增大，而且手与刀身的侧面接触摩擦，切割物量大时，经常会将手磨破的问题，使被切割物体与刀柄的受力点近于垂直状态，以减少握刀柄的手后端上翘力量，减少下压力量，轻松完成切割。本实用新型专利技术的最大优点是切割物体时省力。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于厨具，具体是切菜刀。
技术介绍
切菜刀是厨房必备厨具，常用的切菜刀，刀柄在刀身一端的外侧，由刀脊向外延伸形成，其缺陷是被切割物体与刀柄的受力点较远，切割物体时腕部的力量也相对增大，而且手与刀身的侧面接触磨擦，切割物量大时，经常会将手磨破。
技术实现思路
本技术的目的是针对上述问题提供一种助力切菜刀。本技术的技术方案是在刀身的脊部有刀柄架；刀柄架由前梁、横梁组成，刀柄架中的前梁与刀脊连接，刀柄套在刀柄架的横梁上。本技术的另一个技术方案是将刀柄前移，由刀脊向后延伸形成横梁，刀柄套在刀柄架的横梁上，刀身对应横梁处向下开缺口。该设计使被切割物体与刀柄的受力点近于垂直状态，以减少握刀柄的手后端上翘力量，减少下压力量，轻松完成切割。本技术的特点使用助力切菜刀切割物体时省力。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是本技术的第二种实施方式结构示意图；图3是本技术的第三种实施方式结构示意图；图4是本技术的第四种实施方式结构示意图；图5是本技术的第五种实施方式结构示意图。具体实施方式图1提供的是本技术的结构剖视图，如图所示结构，助力切菜刀由刀身1和刀柄2组成，在刀身1脊部有刀柄架，刀柄架由前梁3和横梁4组成，前梁3位于刀身1脊部的1/2-1/3之间与刀脊连接，刀柄2套在横梁4上。图2是本技术的第二种实施方式结构示意图，由图所示，助力切菜刀由刀身1和刀柄2组成，助力切菜刀脊部的刀柄架是由前梁3、横梁4、后梁5、底梁6组成的框形刀柄架，前梁3位于刀身1脊部的1/2-1/3之间与刀脊连接，对应横梁4部位的刀脊向后延长形成底梁6，刀柄2套在刀柄架的横梁4上。图3为本技术提供的第三种实施方式结构示意图，由图可见，助力切菜刀由刀身1和刀柄2组成，助力切菜刀脊部有刀柄架，刀柄架中的前梁3位于刀身1前端的1/3处与刀脊连接，前梁3、横梁4、后梁5与刀脊连接形成框形刀柄架，刀柄2套在刀柄架的横梁4上。图4为本技术提供的第四种实施方式结构示意图，由图可见，助力切菜刀由刀身1和刀柄2组成，刀脊在刀身1后端的1/3处向后延伸形成横梁4，刀柄2套在横梁4上；刀身1对应横梁4处向下开缺口。该设计目的是降低刀柄的高度，方便握刀，使用时更为舒适。图5为本技术提供的第五种实施方式结构示意图，由图可见，助力切菜刀由刀身1和刀柄2组成，刀脊在刀身1后端的1/3处向后延伸形成横梁4，刀柄2套在横梁4上。刀身1对应横梁4处向下开缺口，对应横梁4处的刀脊向后延伸形成底梁6，横梁4、后梁5、底梁6在对应缺口处连接，同缺口一起形成框形刀柄架。权利要求1.一种助力切菜刀，由刀身(1)和刀柄(2)组成，其特征在于在刀身(1)的脊部有刀柄架；所述的刀柄架由前梁(3)、横梁(4)组成，刀柄架中的前梁(3)与刀脊连接，刀柄(2)套在刀柄架的横梁(4)上。2.根据权利要求1所述的助力切菜刀，其特征在于所述的刀柄架由前梁(3)、横梁(4)、后梁(5)、底梁(6)组成的框形刀柄架，对应横梁(4)处的刀脊向后延长形成底梁(6)。3.一种助力切菜刀，由刀身(1)和刀柄(2)组成，其特征在于刀脊向后延伸形成横梁(4)，刀柄(2)套在刀柄架的横梁(4)上；刀身(1)对应横梁(4)处向下开缺口。4.根据权利要求3所述的助力切菜刀，其特征在于刀身(1)对应横梁(4)缺口处的刀脊向外延伸形成底梁(6)；横梁(4)、后梁(5)、底梁(6)在对应缺口处连接，同缺口一起形成框形刀柄架。专利摘要本技术涉及的是一种助力切菜刀，由刀身(1)和刀柄(2)组成，在刀身(1)的脊部有刀柄架；所述的刀柄架由前梁(3)、横梁(4)组成，刀柄架中的前梁(3)与刀脊连接，刀柄(2)套在刀柄架的横梁(4)上。或者将刀脊向后延伸形成横梁(4)，刀柄(2)套在刀柄架的横梁(4)上；刀身(1)对应横梁(4)处向下开缺口。本技术克服了常用切菜刀存在的被切割物体与刀柄的受力点较远，切割物体时腕部的力量相对增大，而且手与刀身的侧面接触摩擦，切割物量大时，经常会将手磨破的问题，使被切割物体与刀柄的受力点近于垂直状态，以减少握刀柄的手后端上翘力量，减少下压力量，轻松完成切割。本技术的最大优点是切割物体时省力。文档编号B26B3/00GK2751994SQ20042006337公开日2006年1月18日 申请日期2004年9月2日 优先权日2004年9月2日专利技术者于森 申请人:于森本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种助力切菜刀，由刀身（１）和刀柄（２）组成，其特征在于：在刀身（１）的脊部有刀柄架；所述的刀柄架由前梁（３）、横梁（４）组成，刀柄架中的前梁（３）与刀脊连接，刀柄（２）套在刀柄架的横梁（４）上。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：于森，
申请(专利权)人：于森，
类型：实用新型
国别省市：23[中国|黑龙江]