【技术实现步骤摘要】
本技术涉及日用厨具领域的一种新型切菜刀。二
技术介绍
现有的切菜刀，刀体中部不设有空间，当切菜时，切下来的菜不易从刀体脱落下来，特别当把菜切成薄片时，切下的薄片体更不易脱落下来，粘在刀体上，影响切菜的工效，同时，切下来的片状菜不迅速从刀体脱落加大了与刀体接触面，也容易造成污染。三
技术实现思路
本技术的目是为了克服现有技术中不足，提供一种使切下来的菜尽快脱离刀体，减少切菜阻力，提高切菜工效。为了达到上述目的，通过下述技术方案来实现的一种新型切菜刀，其特点是整体刀架，刀架自带刀柄，整体刀架装上刀片时，刀架与刀片之间留有空间。本技术中所述的整体刀架最好用钢材制作，这样可增加菜刀重量。本技术由于采用整体刀架与刀片焊接，刀体中间形成空间，其优点是使用该切菜刀切下来的菜体，尽快脱离刀体，这样可减少切菜阻力，提高切菜工效；由于使切下来的菜体，迅速脱离刀体也就减少了污染机会；生产此种切菜刀，节省原材料。同时在该菜刀上不必再设挂孔，也能方便的将菜刀挂起。四附图说明附图1是技术的结构示意图。五具体实施方式按图1所示加工整体刀架1，整体刀架包括刀柄3将刀片2前端刀刃5部位磨平，开刃，但磨的不要太锋利。如图1所示将刀片2与整体刀架3焊接或铆接为一体刀架1与刀片2之间留有空间4，即为一种新型切菜刀。为适合家庭、饭店、宾馆等不同要求，切菜刀的外型尺寸和重量可做不同的规格，选用不同材质。权利要求1.一种新型切菜刀、由整体刀架(1)、刀片(2)组成，其特征在于，整体刀架(1)自带刀柄(3)，当整体刀架(1)装上刀片(2)时，整体刀架(1)与刀片(2)之间留有空间(4)。2.如权利要求1所...
【技术保护点】
一种新型切菜刀、由整体刀架（１）、刀片（２）组成，其特征在于，整体刀架（１）自带刀柄（３），当整体刀架（１）装上刀片（２）时，整体刀架（１）与刀片（２）之间留有空间（４）。
【技术特征摘要】
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