一种猴头菇栽培料配伍及此栽培料的制作方法技术

本发明专利技术为一种猴头菇栽培料，其特征在于以酿造业下脚料醋糟、蚕豆皮为主要原料，栽培料的含水量为63％-65％。本发明专利技术内容还包括该栽培料的制作方法。与现有的栽培料相比其优点在于：一是就地取材，降低了生产成本；二是醋糟原料酸度适宜，营养全面，在与蚕豆皮搭配后，栽培料透气性、持水性好，菌丝长势旺盛、子实体生长整齐，产量高、品质好；三是利用糟渣栽培猴头菇，拓宽了栽培原料渠道，提高了资源利用率，同时增加了酿造企业的经济收入。

【技术实现步骤摘要】

本
技术实现思路
包括猴头菇栽培料配伍，及该栽培料的制作方法，属于食用菌栽培

技术介绍
素有“山珍”之称的猴头，营养丰富，是有名的滋补强身食品，同时还具有较高的药用价值，对一些消化系统的肿瘤和炎症有很高的治愈率。目前猴头菇人工栽培用料大多为棉籽壳，阔叶树木屑等，随着食用菌产业的迅猛发展，生产规模的扩大，猴头菇生产也面临原材料短缺和生产成本升高的问题，因此各生产单位都十分重视对价廉物美的替代原料的物色，因地制宜地筛选适于猴头菇生长的栽培用主料。近年来，由于消费者的生活水平不断提高，固态发酵法生产的食醋深受消费者的喜爱，为满足市场需求，其产量不断增加，但随之而来的是生产过程中所产生的废弃醋糟也大量增加，急需处理。醋糟是玉米、高梁、小麦、蚕豆等原料酿醋后的残渣，是酿醋的主要下脚料，它含有粗蛋白6% -10%、粗脂肪2% _5%、无氮浸出物20% -30%、粗灰分13% -17%、钙0.25% -0.45%、磷0.16% -0.37%，酸性偏高(pH为4左右)，营养丰富；下脚料蚕豆皮的主要成分为纤维素、半纤维素、木质素，此外尚含有一定的矿物质、蛋白质、维生素等，其中纤维素56.8%，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种猴头菇栽培料，其特征在于含有如下组分及质量配比：醋糟40％?50％，蚕豆皮25％?35％，麸皮10％?20％，玉米粉6％，过磷酸钙2％，石膏2％，都为干物质的质量，配比之和为100％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邬金飞，
申请(专利权)人：邬金飞，
类型：发明
国别省市：