用于蒸汽蒸煮的组件及电蒸汽蒸煮装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种用于蒸汽蒸煮的组件及电蒸汽蒸煮装置，所述蒸汽蒸煮的组件包括蒸煮元件，所述蒸煮元件具有定出了上部开口的环形侧壁，所述环形侧壁具有包含至少一个凹口的环形上边缘，所述凹口用于使属于所述蒸煮篮或所述内部蒸煮附件的握取元件通过，其特征在于，所述握取元件可枢转地安装在所述蒸煮篮或所述内部蒸煮附件上，所述环形侧壁的环形上边缘包括两个用于使握取元件通过的凹口，所述握取元件包括两个臂，当所述蒸煮篮或所述内部蒸煮附件放置在所述蒸煮元件内时，所述两个臂延伸到所述蒸煮元件外部，所述两个臂通过所述抓握装置彼此连接。

【技术实现步骤摘要】
用于蒸汽蒸煮的组件及电蒸汽蒸煮装置本申请是申请日为2007年2月1日、中国专利申请号为200780004259.1、专利技术创造名称为“用于蒸汽蒸煮的组件及电蒸汽蒸煮装置”的分案申请。本专利技术涉及蒸汽蒸煮装置和设备或者蒸锅的
蒸锅通常包括水箱、一个或多个用于容纳待被蒸煮的食物的蒸煮元件、以及如有必要时用于产生蒸汽的加热装置。水箱可设置于蒸汽产生底座内。从专利文献US4401017中可以了解到一种用于蒸汽蒸煮的组件，其包括蒸煮元件，以及放置在蒸煮元件中的蒸煮篮，该蒸煮元件可具有定出了上部开口的环形侧壁。蒸煮元件形成水箱，并且利用盖子闭合。握取元件安装在蒸煮篮上。这些握取元件均由两个可枢转的把手形成。然而，当蒸煮篮放置在蒸煮元件中时，蒸煮篮的握取元件具有保留在蒸煮元件中的抓握装置。所以，使用者需要小心翼翼地抓住暴露在蒸汽下的这些抓握装置。本专利技术的目的是提出一种用于蒸汽蒸煮的组件，其中，可以方便地取出放置在蒸煮元件内的蒸煮篮或内部蒸煮附件。本专利技术的另一个目的是提出一种用于蒸汽蒸煮的组件，其中蒸汽排出到所述用于蒸汽蒸煮的组件以外是受控制的。通过采用这样一种蒸煮元件可实现以上目的，该蒸煮元件具有定出了上部开口的环形侧壁，该环形侧壁具有包含至少一个凹口的环形上边缘，该凹口用于使握取元件通过，该握取元件属于放置在该蒸煮元件中的蒸煮篮或内部蒸煮附件，气密部件以与一个或多个该凹口的至少一部分相对应的方式安装在该蒸煮元件上。这种设置可以在蒸煮元件中没有蒸煮篮的情况下，避免通过一个或多个凹口排出蒸汽。在这种情况下有利的是，气密部件设置在环形侧壁的环形上边缘的凹槽内。这种设置可以保护气密部件。从而可以有利地在凹槽的各个壁内设置一个或多个凹口。有利的是，气密部件由弹性舌片形成，该弹性舌片具有可利用该蒸煮元件的中间支承部位。更有利的是，弹性舌片与弹簧配件相配合。出于实际的考虑，弹性舌片可以由模制的塑料材料形成。在热、潮湿以及应力的作用下，这种模塑件的弹性可能会变差。因此优选使用特别是金属的弹簧配件。按照一种有利的结构，蒸煮元件具有允许例如来自蒸汽产生底座的蒸汽通过的下部，蒸煮元件设置在该蒸汽产生底座上。然而，本专利技术还涉及一种蒸煮元件，水在蒸煮元件中转变为蒸汽，该蒸煮元件可以包括或不包括水的加热装置。通过采用这样一种用于蒸汽蒸煮的组件也可以实现本专利技术的上述目的，该用于蒸汽蒸煮的组件包括根据至少一个上述特征的蒸煮元件、以及放置在该蒸煮元件中的蒸煮篮或内部蒸煮附件，该蒸煮篮或该内部蒸煮附件包括具有抓握装置的握取元件，当该蒸煮篮或该内部蒸煮附件放置在该蒸煮元件内时，该抓握装置置于该蒸煮元件外部，当该蒸煮篮或该内部蒸煮附件放置在该蒸煮元件内时，该握取元件能够使该气密部件移动以从该一个或多个凹口经过。这种设置允许使用者在不必特别预防的情况下取出蒸煮篮或内部蒸煮附件。保持在蒸煮元件外的抓握装置没有直接暴露在蒸汽下或冷凝状态下。因此使用者可以更容易地抓住抓握装置。还有利的是，握取元件包括两个臂，当蒸煮篮或内部蒸煮附件放置在蒸煮元件内时，所述臂延伸到蒸煮元件外部。这种设置使得握取元件的安装更为简便，同时还可以使作用力更好地分布。有利的是，两个臂是利用抓握装置连接的。这种设置使握取元件的安装更加简便。有利的是，两个臂从中间支承部位的两侧支承在弹性舌片上。这种设置可能简化气密部件的安装。更有利的是，握取元件可枢转地安装在蒸煮篮上或内部蒸煮附件上。这种设置便于从蒸煮元件外部操作蒸煮篮或内部蒸煮附件。要进行烹调时，将握取元件压低，而要移动蒸煮篮或内部蒸煮附件时则将握取元件抬起。这种设置也便于并排地把多个蒸煮篮和/或内部蒸煮附件放置在同一个蒸煮元件中。如果需要的话，可以在蒸煮篮上或在内部蒸煮附件上以可枢转的方式安装多个握取元件。按照一种有利的结构，蒸煮篮或内部蒸煮附件开设有孔眼。然而，本专利技术也涉及未开设有孔眼的蒸煮篮或内部蒸煮附件。还有利的是，环形上边缘包含用于使另一握取元件通过的至少一个其他凹口，该另一握取元件属于放置在该蒸煮元件内的另一蒸煮篮或内部蒸煮附件，气密部件以与该一个或多个其他凹口的至少一部分相对应的方式安装在在该蒸煮元件上。有利的是，该另一蒸煮篮与该蒸煮篮并排放置在该蒸煮元件中。这种设置可避免在层叠蒸锅中所遇到的烹调汁落到待烧煮食物上的情况，同时还保留了简单的结构。还有利的是，用于蒸汽蒸煮的组件包括放置在蒸煮元件上的上部壳体元件，当蒸煮篮或内部蒸煮附件放置在蒸煮元件内时，该上部壳体元件的下部以与握取元件所留出的凹口的上部相对应的方式设置。这种设置可避免在上部壳体元件的下部存在凹口。所述用于蒸汽蒸煮的组件尤其可以属于电蒸汽蒸煮装置，所述电蒸汽蒸煮装置包括根据前述特征的蒸汽产生底座、蒸煮元件、放置在该蒸煮元件内的蒸煮篮或内部蒸煮附件以及上部壳体元件。通过采用这样一种用于蒸汽蒸煮的组件也可以实现本专利技术的上述目的，该用于蒸汽蒸煮的组件包括放置在蒸煮元件内的蒸煮篮或内部蒸煮附件，该蒸煮元件具有定出了上部开口的环形侧壁，在蒸煮篮或内部蒸煮附件上安装有握取元件，该握取元件包含抓握装置，当蒸煮篮或内部蒸煮附件放置在蒸煮元件内时，该抓握装置置于蒸煮元件的外部，该环形侧壁具有包含至少一个凹口的环形上边缘，该凹口用于使握取元件通过，该握取元件包括一个或多个蒸汽排出控制机构，当蒸煮篮或内部蒸煮附件放置在蒸煮元件内时，该蒸汽排出控制机构与一个或多个所述凹口相对应。蒸汽排出控制机构尤其可以用来使蒸汽偏斜，从而由一个或多个凹口排出。蒸汽排出控制机构可以特别地用于堵塞由一个或多个凹口所形成的一个或多个通道，同时直接或间接地有利于蒸汽的冷凝。有利的是，当蒸煮篮或内部蒸煮附件放置在蒸煮元件内时，该一个或多个蒸汽排出控制机构置于蒸煮元件外部。这种设置提供了更多的可能性来控制蒸汽的排出，并且可以达到最佳效果。更有利的是，该蒸汽排出控制机构源自抓握装置。握取元件的结构因此可以简化。通过采用这样一种用于蒸汽蒸煮的组件也可以实现本专利技术的上述目的，该用于蒸汽蒸煮的组件包括：放置在蒸煮元件内的蒸煮篮或内部蒸煮附件，该蒸煮元件具有定出了上部开口的环形侧壁，在该蒸煮篮或内部蒸煮附件上安装有握取元件，该握取元件包括抓握装置，当该蒸煮篮或内部蒸煮附件放置在该蒸煮元件内时，该抓握装置置于该蒸煮元件外部，该环形侧壁具有包含至少一个凹口的环形上边缘，该凹口用于使握取元件通过，该握取元件可枢转地安装在该蒸煮篮上或该内部蒸煮附件上，所述环形侧壁的环形上边缘包括两个用于使握取元件通过的凹口，所述握取元件包括两个臂，当所述蒸煮篮或所述内部蒸煮附件放置在所述蒸煮元件内时，所述两个臂延伸到所述蒸煮元件外部，所述两个臂通过所述抓握装置彼此连接。这种设置便于从蒸煮元件外部操作蒸煮篮或内部蒸煮附件。要进行烹调时，将握取元件压低，而要移动蒸煮篮或内部蒸煮附件时则将握取元件抬起。这种设置也便于在同一个蒸煮元件中并排地组合多个蒸煮篮和/或内部蒸煮附件。如果需要的话，还可在蒸煮篮上或在内部蒸煮附件上可枢转地安装多个握取元件。本专利技术还提供了一种电蒸汽蒸煮装置，所述电蒸汽蒸煮装置包括蒸汽产生底座、蒸煮元件、上部壳体元件以及放置在所述蒸煮元件内的蒸煮篮或内部蒸煮附件，所述蒸煮元件、所述蒸煮篮或内部蒸煮附件、以及所述上部本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于蒸汽蒸煮的组件，包括蒸煮元件（100），以及放置在蒸煮元件（100）内的蒸煮篮（110）或内部蒸煮附件（200），所述蒸煮篮（110）或内部蒸煮附件（200）包括握取元件（115；215），所述握取元件（115；215）包括抓握装置（116；216），当所述蒸煮篮（110）或内部蒸煮附件（200）放置在所述蒸煮元件（100）内时，所述抓握装置（116；216）置于所述蒸煮元件（100）外部，所述蒸煮元件（100）具有定出了上部开口的环形侧壁（102），所述环形侧壁（102）具有包含至少一个凹口（161）的环形上边缘（160），所述凹口（161）用于使属于所述蒸煮篮（110）或所述内部蒸煮附件（200）的握取元件（115；215）通过，其特征在于，所述握取元件（115；215）可枢转地安装在所述蒸煮篮（110）或所述内部蒸煮附件（200）上，所述环形侧壁（102）的环形上边缘（160）包括两个用于使握取元件（115；215）通过的凹口（161），所述握取元件（115；215）包括两个臂（118、119；218、219），当所述蒸煮篮（110）或所述内部蒸煮附件（200）放置在所述蒸煮元件（100）内时，所述两个臂延伸到所述蒸煮元件（100）外部，所述两个臂（118、119；218、219）通过所述抓握装置（116；216）彼此连接。...

【技术特征摘要】
2006.02.03 FR 06009941.一种用于蒸汽蒸煮的组件，包括蒸煮元件(100)，以及放置在蒸煮元件(100)内的蒸煮篮(110)或内部蒸煮附件(200)，所述蒸煮篮(110)或内部蒸煮附件(200)包括握取元件(115；215)，所述蒸煮元件(100)具有形成了上部开口的环形侧壁(102)，所述环形侧壁(102)具有包含一个或多个凹口(161)的环形上边缘(160)，所述一个或多个凹口(161)用于使属于所述蒸煮篮(110)或所述内部蒸煮附件(200)的握取元件(115；215)通过，所述握取元件(115；215)包括抓握装置(116；216)，当所述蒸煮篮(110)或内部蒸煮附件(200)放置在所述蒸煮元件(100)内时，所述抓握装置(116；216)置于所述蒸煮元件(100)外部，其特征在于，所述握取元件(115；215)的数量为一个或多个，所述一个握取元件(115；215)或多个握取元件中的每个握取元件(115；215)可枢转地安装在所述蒸煮篮(110)或所述内部蒸煮附件(200)上，所述一个握取元件(115；215)或多个握取元件中的每个握取元件(115；215)包括一个臂(118、119；218、219)，所述环形侧壁(102)的环形上边缘(160)包括用于使一个握取元件(115；215)或多个握取元件(115；215)中的每个握取元件(115；215)通过的一个或多个凹口(161)，当所述蒸煮篮(110)或所述内部蒸煮附件(200)放置在所述蒸煮元件(100)内时，所述臂(118、119；218、219)延伸到所述蒸煮元件(100)外部，当所述蒸煮篮(110)或所述内部蒸煮附件(200)放置在所述蒸煮元件(100)内时，所述臂(118、119；218、219)与置于所述蒸煮元件(100)外部的所述抓握装置(116；216)连接，气密部件(171)以与一个或多个该凹口(161)的至少一部分相对应的方式安装在该蒸煮元件(100)上，所述一个握取元件(115；215)或多个握取元件中的每个握取元件(115；215)能够使所述一个气密部件(171)或多个气密部件(171)中的每个气密部件移动以从该一个或多个凹口(161)经过。2.根据权利要求1所述的用于蒸汽蒸煮的组件，其特征在于，所述蒸煮元件(100)具有允许蒸汽通过的下部(101)。3.根据权利要求1所述的用于蒸汽蒸煮的组件，其特征在于，所述蒸煮篮(110)或所述内部蒸煮附件(200)开设有孔眼。4.一种用于蒸汽蒸煮的组件，包括蒸煮元件(100)，以及放置在蒸煮元件(100)内的蒸煮篮(110)或内部蒸煮附件(200)，所述蒸煮篮(110)或内部蒸煮附件(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：菲利浦·杜马斯，
申请(专利权)人：SEB公司，
类型：发明
国别省市：