锅胆及具有该锅胆的电饭煲制造技术

本实用新型专利技术涉及一种锅胆及具有该锅胆的电饭煲。所述锅胆包括侧壁和连接在所述侧壁下方的锅底，所述锅底的内表面为凹弧面。根据本实用新型专利技术的技术方案，由于锅底的内表面为具有收拢作用的凹弧面，即使在煮少量的米时，也能保证米粒层上面的水具有足够的高度，从而避免了米饭发黄或糊底的问题，也避免了因为加水过多影响米饭口感的问题。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及电或电磁加热炊具领域，尤其涉及一种锅胆及具有该锅胆的电饭煲。
技术介绍
电饭煲或电饭锅中通常都具有锅胆(也称为内锅或内胆)，该锅胆用于盛放例如米和水等待加热的材料，且该锅胆与加热盘或线圈盘相接触，由此可直接或间接地加热其内盛放的材料。目前，普通家庭使用的电饭煲一般适合三人或多人以上使用。如图1和图2所示，现有的电饭煲在煮一人食用的米饭时，因为其锅胆的锅底的内表面I为平面，把米2和水3(通常为1:1体积比例)放入锅胆后，即使米粒平铺到锅底的内表面I上，水面离米粒层的高度也很低，由于米粒层上面的水高度不够和锅底米粒层的温度过高，容易导致锅底米饭发黄或糊底。如果加多了水，则会由于米粒吸水过多，导致米饭的口感变差。目前市场上也出现了迷你电饭褒，虽然解决了煮小份量米饭发黄或糊底的问题，但是其锅胆的容积比普通锅胆的容积要小得多，功率也偏小，不能用于煮多人食用的米饭。因此，有必要针对现有技术中存在的上述缺陷进行改进。
技术实现思路
本技术的主要目的是提供一种锅胆及具有该锅胆的电饭煲，所述锅胆具有改进的结构，可以解决用普通容积的锅胆煮小份量米饭困难的问题。为了实现上述目的，根据本技术的第一个方面，提供了一种锅胆，包括侧壁和连接在前述侧壁下方的锅底，前述锅底的内表面为凹弧面。进一步地，前述凹弧面为球形面，且该球形面的球心位于前述锅胆的中心轴线上。进一步地，前述锅底的外表面包括位于中心部分的平面和位于四周部分的、向前述锅胆的外侧突出的弧形面。进一步地，前述平面垂直于前述锅胆的中心轴线，前述平面为圆形平面，且前述圆形平面的圆心位于前述锅胆的中心轴线上。进一步地，前述弧形面为回转面，前述回转面的回转母线的圆心位于前述锅胆的中心轴线上。进一步地，前述弧形面为回转面，前述回转面的回转母线的圆心与前述锅胆的中心轴线的垂直距离大于零。进一步地，前述回转面的回转母线的圆心与前述回转母线处于前述锅胆的中心轴线的同一侧。进一步地，前述侧壁包括竖直壁面和弧形壁面中的至少一种。根据本技术的第二个方面，提供了一种锅胆，包括侧壁和连接在前述侧壁下方的锅底，前述锅底的内表面形成有凹弧面和位于前述凹弧面中心的中心平面，前述中心平面的直径小于前述锅胆的内表面的最大直径的一半。根据本技术的第三个方面，提供了一种电饭煲，前述电饭煲具有根据前述第一和第二个方面中任一项前述的锅胆。根据本技术的技术方案，由于锅底的内表面为具有收拢作用的凹弧面，即使在煮少量的米时，也能保证米粒层上面的水具有足够的高度，从而避免了米饭发黄或糊底的问题，也避免了因为加水过多影响米饭口感的问题。并且，不用为了克服煮少量米的问题而刻意减小锅胆的容积，使得具有普通容积的锅胆既可以适用于煮少量米的场合，也可以适用于煮较多米的场合，扩大了锅胆的应用范围。附图说明构成本技术申请的一部分的说明书附图用来提供对本技术的进一步理解，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定。在附图中:图1是现有技术中锅胆的结构示意图；图2是图1所述锅胆应用时的示意图；图3是本技术第一实施例的锅胆的结构示意图；图4是图3所述锅胆应用时的示意图；图5本技术第二实施例的锅胆的结构示意图。具体实施方式需要说明的是，在没有明确限定或不冲突的情况下，本技术的各个实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本技术。为了克服现有技术中锅胆的缺陷，本技术提供了一种改进的锅胆，其具备新的结构，既可解决煮小份量米饭困难的问题，又可用于煮多人食用的米饭，具有较广泛的适用性。图3是本技术第一实施例的锅胆的结构示意图。如图3所示，该锅胆具有普通锅胆常见的侧壁结构，即侧壁的上部为竖直壁面，侧壁的下部为弧形壁面，并且侧壁的厚度基本保持均匀不变。该锅胆的锅底连接在所述侧壁的下方。并且，该锅胆具有普通容积，即具有适合煮出三人或多人以上份量米饭的容积。本技术的改进之处主要在于锅胆的锅底。与现有技术中常见的锅底的内、夕卜表面均为平面的结构相比，图3所示锅胆的锅底的内表面为凹弧面10，即所述凹弧面具向所述锅胆的外侧突出的形状。优选地，凹弧面10为球形面，即其具有唯一的球心，且该球心处于锅胆的中心轴线ο上，从而凹弧面10形成以该中心轴线ο为中心对称轴线的球形面。并且，凹弧面10可以与侧壁下部的弧形壁面的内表面平滑地连接，从而有利于在加热时引导热水平稳有序地流动。参照图3，所述锅底的外表面包括两部分，一部分是位于中心部分的平面11，另一部分是除了中心部分的平面11之外的、位于四周的弧形面12。平面11为锅底的外表面提供了一部分可以平稳支撑的表面，并且，在例如利用加热盘对锅胆进行加热的情况下，平面11可以是与所述加热盘相接触的锅底部分，进而将加热盘产生的热量传递给锅胆的其余部分。优选地，平面11可以垂直于中心轴线O，并且平面11可以是圆形平面，该圆形平面的中心位于中心轴线ο之上。由此，平面11可以更为平稳地与例如加热盘接触，也可以更为均匀地将热量传递给锅胆的其余部分。弧形面12是锅底中去除了位于中心部分的平面11之后的其余部分，弧形面12可以是回转面，该回转面的回转母线的圆心可以位于锅胆的中心轴线ο上。弧形面12可以与侧壁下部的弧形壁面的外表面平滑地连接，从而为锅胆提供平滑的整体外表面。图4是图3所述锅胆应用时的示意图，如图4所示，当将米20和水30以1:1的体积比例放入上述锅胆中时，由于锅底的内表面为凹弧面，使得锅底的中间低、两边高，米20和水30自动停留到锅底的中间部分，水面离米粒层有足够的高度，不像图1和图2所述平底的锅胆，米粒会堆在一处或水面离米粒层的高度很低。通过对图1所示普通平底锅胆的电饭煲和图3所示锅胆的电饭煲分别进行一人份米饭的煮饭测试，结果发现，图1所示锅胆煮出的米饭存在发黄现象，而图3所示锅胆煮出的米饭米白，吸水率和膨胀率均良好。根据该实施例的技术方案，由于锅底的内表面为具有收拢作用的凹弧面，即使在煮少量的米时，也能保证米粒层上面的水具有足够的高度，从而避免了米饭发黄或糊底的问题，也避免了因为加水过多影响米饭口感的问题。并且，不用为了克服煮少量米的问题而刻意减小锅胆的容积，使得具有普通容积的锅胆既可以适用于煮少量米的场合，也可以适用于煮较多米的场合，扩大了锅胆的应用范围。图5本技术第二实施例的锅胆的结构示意图，如图5所示，所述锅胆具有不同于图3所示锅胆的侧壁结构，即图5所示侧壁没有竖直壁面，而是整体为弧形的侧壁。图5中，所述锅胆的锅底的内表面同样为凹弧面40,该锅底的外表面的中心部分为平面41，其余部分为弧形面42。与图3所示的弧形面12相比，所述弧形面42也可以是回转面，该回转面的回转母线的圆心也可以位于回转轴线P上。另外，所述弧形面42的回转母线的圆心也可以不位于回转轴线P上，而是与回转轴线P之间存在一定的垂直距离。优选地，所述圆心与所述弧线均处于回转轴线P的同一侧，从而可以在相同高度下获得更大的容积，并获得加热时从四壁向中心区域流动、且从中心区域向四壁回流的有效热对流形式。前面根据实施例描述了本技术的锅胆，但该锅胆并不仅限于所述实施例中所述的部件和/或连接关系，例如，锅胆的侧壁结构并不限本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种锅胆，包括侧壁和连接在所述侧壁下方的锅底，其特征在于，所述锅底的内表面为凹弧面。

【技术特征摘要】
1.一种锅胆，包括侧壁和连接在所述侧壁下方的锅底，其特征在于，所述锅底的内表面为凹弧面。2.根据权利要求1所述的锅胆，其特征在于，所述凹弧面为球形面，且该球形面的球心位于所述锅胆的中心轴线上。3.根据权利要求1所述的锅胆，其特征在于，所述锅底的外表面包括位于中心部分的平面和位于四周部分的、向所述锅胆的外侧突出的弧形面。4.根据权利要求3所述的锅胆，其特征在于，所述平面垂直于所述锅胆的中心轴线，所述平面为圆形平面，且所述圆形平面的圆心位于所述锅胆的中心轴线上。5.根据权利要求3所述的锅胆，其特征在于，所述弧形面为回转面，所述回转面的回转母线的圆心位于所述锅胆的中心轴线上。6.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄少萍，王洪涛，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：实用新型
国别省市：