一种食品蒸锅制造技术

技术编号:8909895 阅读:140 留言:0更新日期:2013-07-12 02:05
本发明专利技术涉及一种食品蒸锅。该食品蒸锅包括:食品制备室(2);与该食品制备室(2)连通的蒸汽发生器(3),因而蒸汽能够从该蒸汽发生器(3)流向该食品制备室(2);以及被配置为防止来自该食品制备室(2)的污染物进入该蒸汽发生器(3)的污染物防止装置(8)。本发明专利技术还涉及一种用于防止来自食品制备室(2)的污染物进入食品蒸锅的蒸汽发生器(3)的装置。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种食品蒸锅。此外,本专利技术还涉及一种用于防止来自食品制备室的污染物进入食品蒸锅的蒸汽发生器的装置。
技术介绍
食品蒸锅是用于食品的制备的公知的设备。常规的食品蒸锅通常包括食品制备室和包括沸水器的蒸汽发生器。食物被放置在食品制备室中并且蒸汽发生器经由蒸汽通道与食品制备室连通,其中由蒸汽发生器生成的蒸汽经过该蒸汽通道被递送进入食品制备室中。通常,从蒸汽通道进入到食品制备室的出口位于食品制备室的下部分,因而被排出到蒸汽通道中的蒸汽向上流经食品制备室,并且通常经由在食品制备室的上端中形成的通风口从该食品制备室被排出。然而,食品蒸锅的常规配置的问题在于来自食品的污染物可能经过该蒸汽通道进入该蒸汽发生器。这些污染物通常难以从蒸汽发生器去除并且因此已知形成蒸汽发生器中可能降低食品生成器的功能并且还导致恶劣气味和/或细菌滋生的残渣。这可能引起食品蒸锅的用户的健康风险。该残渣还可能粘到加热元件上,引起烧焦食物的生成,该烧焦食物可能包含即使在低浓度的情况下也可能造成健康危害的物质。
技术实现思路
因此,本专利技术的一个目的在于提供一种基本上减轻或克服上述问题的食品蒸锅和/或用于防止来自食本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员:A·J·比约克B·施拉特C·T·施米德
申请(专利权)人:皇家飞利浦电子股份有限公司
类型:
国别省市:

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