本发明专利技术提供一种具有健胃消食作用的组合物及保健品。以重量份计算，该组合物包括酵母粉5～50份、山楂10～80份和炒麦芽1～30份；优选的，该组合物包括酵母粉10～30份、山楂30～60份和炒麦芽10～25份；更优选，该组合物包括酵母粉10～25份、山楂40～50份和炒麦芽15～20份。由该组合物制成的保健品对食欲不振，消化不良，脘腹胀闷症状有效果，并且该保健品还具有服用方便，生产工艺容易控制、质量稳定等优点。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种保健品，尤其是涉及一种具有健胃消食作用的组合物及保健品，以酵母粉、山楂、炒麦芽为主要原料，对食欲不振，消化不良，脘腹胀闷症状有效果。
技术介绍
消化不良、食欲不振是现代大多数人具有的一种慢性疾病，这种现象主要由于脾胃功能障碍引起，病情具有复发率高的特点，预防和治疗都是一个长期的过程。上述疾病如果长期得不到治疗或者不能有效治疗，不但影响患者的日常生活，最终也可能恶化为癌症。酵母是一种单细胞微生物，在真菌分类系统中属于子囊菌纲、担子菌与半知菌类。在自然界中分布较广，一般生长在含糖质较多的酸性环境中，如水果、蔬菜、花蜜以及植物叶子上，特别是果园、葡萄园的土壤中较多，甚至人体内也有酵母菌的存在。早在数千年前酵母就与人类的日常生活有着密切的联系，酵母主要用作面包、馒头、包子、饼干和糕点等食品的发酵剂和强化增富剂，一直在为发酵食品提高营养价值做着很大的贡献。同时，酵母在酿造、生物制药及酶制剂等工业中都有着广泛而重要的应用。酵母是目前世界上唯一年利用量超过百万吨的微生物，也是当代遗传工程利用最多的模式生物菌之一。酵母细胞中富含氨基酸、蛋白质、碳水化合物(多糖等膳食纤维)、维生素、和矿物质，是一种富含营养的益生菌。酵母中的各种营养物质使其具有各种生物药理活性。酵母中富含各种蛋白质、多肽和氨基酸，它们具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老等药理活性；酵母中的碳水化合物主要以多糖为主，含量最多的是细胞壁，主要是由甘露聚糖和葡聚糖构成。细胞壁多糖能有效促进铁、钙等矿物质的吸收，具有改善便秘等功能；酵母含有丰富的维生素，特别是B族维生素，种类全面，含量丰富且均衡。如果人体缺乏B族维生素中一种或多种，会出现脚气病、舌炎、癞皮病、皮炎、贫血、恶心等。并且由于B族维生素是一种水溶性维生素，在人体中代谢快速 ，多余的会迅速随尿液排出体外。因此，人们每天要补充足够的B族维生素满足代谢的需要，而酵母则是很好的B族维生素营养源。酵母中富含多种矿物质和微量元素，如钙、铁、锌、镁、硒、铬、锰等，这类营养素以生命结合态形式存在，不仅天然、安全，也易消化吸收，并具有高生物利用度。现有技术中，凌生才报道饮麸皮酵母水可以增强人的消化功能；且市面售的酵母片也有很好的促消化功能。山楂为蔷薇科苹果亚科山楂属植物成熟果实。自古以来，就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶具有促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。《中国药典》2010版第一部记载，山楂味酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。功能主治消食健胃，行气散瘀，化浊降脂，用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛。很多消食中医古方中都有应用山楂，例如焦三仙等。现有技术中，刘家兰等人发表的《山楂的药理作用研究进展》一文中综述了山楂对消化系统的作用，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸可促进肉食分解消化。麦芽为禾本科植物大麦(Hordeum vulgare L.)的成熟果实经发芽干燥而得。《中国药典》2010版第一部记载，麦芽味甘、平，归脾、胃经，其功能主治行气消食，健脾开胃。麦芽用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少。现代研究表明麦芽含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等，具有促消化等药理活性。现有技术中，王亚红发表的《麦芽在临床中的应用说略》一文中记载，用麦芽水煎液，对无消化病史的成人作胃内灌注，测试到可以轻度增加胃酸分泌，对胃蛋白酶的分泌也有轻度促进作用。目前现有技术中，具有健胃消食功能的中药主要是组合使用山楂、炒麦芽、茯苓、陈皮、广藿香、鸡内金等。如中国专利申请号CN200810230633.6专利技术名称“一种治疗消化不良的中药”中公开的，该专利技术主要原料为丁香，砂仁，木香，枳壳，白萝卜干，鸡内金，山楂，细辛，大黄，甘草，菖蒲，橘梗，干姜，陈皮，白芷等，由上述原料制得一种具有健胃消食功能中药。如中国专利申请号CN200710060507.6专利技术名称“一种健胃消食强身益气的中药制剂及其制备方法”中公开的，该专利技术主要原料为人参，白术(麸炒)，胡黄连，甘草，使君子(去壳)，山楂，神曲(炒)，黄连，麦芽(炒)，茯茶，芦荟等，由上述原料制得一种具有健胃消食功能中药。
技术实现思路
现有技术通常为各种中药配伍组成的组合物，迄今还没有将中药材与具有促消化功能的真菌-酵母进行配伍，尤其是山楂、炒麦芽与酵母进行配伍。本专利技术所要解决的技术问题是提供一种以酵母粉、山楂、炒麦芽为主要原料的具有健胃消食作用的组合物，由该组合物制成的保健品对食欲不振，消化不良，脘腹胀闷症状有效果，并且该保健品还具有服用方便，生产工艺容易控制、质量稳定等优点。酵母与山楂、炒麦芽配伍，具有协同作用，使得所得组合物具有强化健胃消食的作用。所以本专利技术提供一种将酵母粉与中药配伍的具有健胃消食作用的组合物，配合蔗糖等辅料，能够制成片、颗粒、胶囊等形式的保健品。为了解决上述技术问题，本专利技术提供的第一技术方案，一种具有健胃消食作用的组合物，以重量份计算，该组合物包括酵母粉5 50份、山楂10 80份和炒麦芽I 30份；优选的，该组合物包括酵母粉10 30份、山楂30 60份和炒麦芽10 25份；更优选，该组合物包括酵母粉10 25份、山楂40 50份和炒麦芽15 20份。前述的具有健胃消食作用的组合物，所述酵母是富锌酵母。前述的具有健胃消食作用的组合物，以重量份计算，该组合物进一步包括茯苓I 5份，山药I 10份,陈皮I 5份，白术I 5份,木香I 5份,豆蘧I 5份,厚朴I 5份，砂仁I 5份，广藿香I 5份，鸡内金I 5份或炒鸡内金I 5份、太子参I 5份、莱菔子I 5份和白扁豆I 5份中的一种或多种组合。前述的具有健胃消食作用的组合物，以重量份计算，该组合物进一步包括茯苓I 5份，山药I 10份,陈皮I 5份，白术I 5份,木香I 5份,豆蘧I 5份,厚朴I 5份,砂仁I 5份,广藿香I 5份,和鸡内金I 5份；优选获茶2 4份，山药3 7份，陈皮2 4份，白术2 4份，木香2 4份，豆蘧2 4份，厚朴2 4份，砂仁2 4份，广藿香2 4份，和鸡内金2 4份。前述的具有健胃消食作用的组合物，以重量份计算，该组合物进一步包括炒鸡内金I 5份、太子参I 5份、莱菔子I 5份和白扁丑I 5份；优选炒鸡内金2 4份、太子参2 4份、莱菔子2 4份和白扁丑2 4份。前述的具有健胃消食作用的组合物，其特征在于，以重量份计算，该组合物进一步包括陈皮I 5份。前述的具有健胃消食作用的组合物，以重量份计算，该组合物进一步包括山药I 10份、太子参I 5份、陈皮I 5份。前述的具有健胃消食作用的组合物，以重量份计算，该组合物进一步包括山药I 10份、太子参I 5份、莱菔子I 5份、白扁丑I 5份。前述的具有健胃消食作用的组合物，以重量份计算，该组合物进一步包括莱菔子I 5份、太子参I 5份、山药I 10份。前述的具有健胃消食作用的组合物，以重量份计算，该组合物进一步包括茯苓I 5份、白术I 5份、砂仁I 5份、山药I 10份、鸡内金I 5份、厚朴I 5份。前述的具有健胃消食作用的组合物，以重量份计算，该组本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种具有健胃消食作用的组合物，其特征在于，以重量份计算，该组合物包括酵母粉5～50份、山楂10～80份和炒麦芽1～30份；优选的，该组合物包括酵母粉10～30份、山楂30～60份和炒麦芽10～25份；更优选，该组合物包括酵母粉10～25份、山楂40～50份和炒麦芽15～20份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张彦，俞学锋，李知洪，余明华，姚鹃，晏传奇，夏长虹，
申请(专利权)人：安琪酵母股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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