乳酸菌固态混菌发酵方法、所得菌剂及其用途技术

本发明专利技术公开了一种乳酸菌固态混菌发酵方法，本发明专利技术将屎肠球菌、乳酸杆菌、及粪肠球菌先接种至液态发酵培养基进行培养，得到三个菌种的种子液，再将三个菌种的种子液接入同一固态发酵培养基进行发酵培养，将所得的发酵物料烘干，向烘干后的发酵物料中添加酵母多糖，混合均匀后即得到乳酸菌固态混菌发酵菌剂。本发明专利技术还公开了使用乳酸菌固态混菌发酵方法得到的乳酸菌固态混菌发酵菌剂及该菌剂在水产养殖水体水质改良中的用途。本发明专利技术可节约生产成本，降低发酵能耗，所得产品活性稳定，用于养殖水体水质改良有很好的效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种乳酸菌发酵方法，尤其涉及一种乳酸菌固态混菌发酵方法，本专利技术还涉及用该方法制得的乳酸菌固态混菌发酵菌剂，本专利技术还进一步涉及了乳酸菌固态混菌发酵菌剂在养殖水体水质改良中的用途。
技术介绍
近20年来，水产养殖业在我国得到了迅猛的发展，随着集约化程度的提高，养殖密度的增大，代谢产物也大幅增加，养殖水体污染日益严重；同时工业废水、生活污水的排放也使养殖水域环境质量日益下降。这不仅直接危害养殖对象，而且也是疾病频繁发生的主要诱因。因而，如何改善养殖水质成为水产养殖成败的关键问题之一。无度地使用各种药物和无度、无序、无处理地换水、排污成了养殖者的常用手段和措施。最终，前者破坏了养殖动物、微生物和环境所构成的动态平衡，导致疾病的爆发，并且危及养殖产品的食用安全，后者既加大了外来风险又增加了水源的污染，增加病害交叉感染和流行的机率。近年来，微生物制剂在水产养殖中作为饲料添加剂、池塘水质净化剂得到了广泛的应用，应用结果表明，微生态制剂不仅可以改善养殖水域环境，还可以提高养殖对象的机体免疫力，减少病害的发生，使养殖活动向着良性循环方向发展。大量的研究表明，乳酸菌可促进养殖水体本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乳酸菌固态混菌发酵方法，包括如下步骤：(a)将屎肠球菌（Enterococcus?Faecium）、乳酸杆菌（Lacticacid?bacteria）、及粪肠球菌（Enterococcus?faecalis）的菌液分别接种至液态发酵培养基进行培养，得到三个菌种的种子液；(b)将上述三个菌种的种子液接入同一固态发酵培养基进行发酵培养，得到发酵物料；(c)将步骤(b)所得的发酵物料烘干；(d)向烘干后的发酵物料中添加酵母多糖，混合均匀后即得到乳酸菌固态混菌发酵菌剂。

【技术特征摘要】
1.一种乳酸菌固态混菌发酵方法，包括如下步骤: (a)将屎肠球菌(EnterococcusFaecium)、乳酸杆菌(Lacticacid bacteria)、及幾肠球菌(Enterococcus faecalis)的菌液分别接种至液态发酵培养基进行培养,得到三个菌种的种子液； (b)将上述三个菌种的种子液接入同一固态发酵培养基进行发酵培养，得到发酵物料； (C)将步骤(b)所得的发酵物料烘干； (d)向烘干后的发酵物料中添加酵母多糖，混合均匀后即得到乳酸菌固态混菌发酵菌剂。2.按照权利要求1所述的方法，其特征在于: 所述步骤(a)中屎肠球菌(Enterococcus Faecium)、乳酸杆菌(Lacticacidbacteria)、及粪肠球菌(Enterococcus faecalis)菌液的接种量为液态发酵培养基重量的1.8 2.2%。，培养条件为:在36 38°C恒温发酵24 30h ； 所述液态发酵培养基由以下组分组成:按重量百分比记，蔗糖4 6%。，柠檬酸三铵1.5 2.5%。，酵母膏4 6%。，乙酸钠1.5 2.5%。，磷酸氢二钾1.5 2.5%。，硫酸镁0.16 0.24%。，硫酸锰0.03 0.07%。，生石灰0.8 1.2%。，余量为水；按上述配方配制好液态发酵培养基后，调节其pH值至7.5 8.0。3.按照权利要求1所 述的方法，其特征在于: 所述步骤(b)中将三个菌种的种子液的接种量相等，以固态发酵培养基重量计，接种量均为27 33%，接种后在36 38°C恒温发酵48 54h ； 所述固态发酵培养基由以下组分组成:按重量百分比记，蔗糖4 6%。，柠檬酸三铵1.5 2.5%。，酵母膏4 6%。，乙酸钠1.5 2.5%。，磷酸氢二钾1.5 2.5%。...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘全礼，蔡君，曹芬，黄剑，汤天静，谷序文，
申请(专利权)人：武汉施瑞福生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：