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本发明公开了一种乳酸菌固态混菌发酵方法,本发明将屎肠球菌、乳酸杆菌、及粪肠球菌先接种至液态发酵培养基进行培养,得到三个菌种的种子液,再将三个菌种的种子液接入同一固态发酵培养基进行发酵培养,将所得的发酵物料烘干,向烘干后的发酵物料中添加酵母多...该专利属于武汉施瑞福生物技术有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过武汉施瑞福生物技术有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种乳酸菌固态混菌发酵方法,本发明将屎肠球菌、乳酸杆菌、及粪肠球菌先接种至液态发酵培养基进行培养,得到三个菌种的种子液,再将三个菌种的种子液接入同一固态发酵培养基进行发酵培养,将所得的发酵物料烘干,向烘干后的发酵物料中添加酵母多...