【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种地沟油及使用地沟油制作的食品的检测方法，其特征在于包括以下步骤：步骤一、准备食用级示踪剂，在选定的区域中撒放；步骤二、定期抽取样品；步骤三、将待测样品处理为测试仪器可检测的状态，进行示踪剂含量的检测；步骤四、当某样品示踪剂含量异常时，则可初步判断该样品与地沟油有关。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：杜兵，
申请(专利权)人：西安金和光学科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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