决明子在食用面粉中的应用制造技术

本发明专利技术涉及决明子在食用面粉中的应用，是由1000重量份的小麦面粉和30-100重量份的决明子粉均匀搅拌混合制成，可以做成馒头、花卷、面条、包子、饺子等各种面食制品。本发明专利技术的有益效果是：在面粉中加入决明子粉后，增加了面粉清肝明目、平肝潜阳、润肠通便等营养保健作用；取消了决明子药材煎煮等复杂工序，方便食补；避免了药用辅料对人体的有害影响。经常食用本发明专利技术有利于人们的身体健康，在越来越注重食补的今天，本发明专利技术的市场潜力巨大。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品领域，涉及决明子在食用面粉中的应用。
技术介绍
面粉是ー种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。当前市场上有品种繁多的面粉，比如面包专用面粉、富硒面粉、增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等。但国内外市场上未见将决明子粉与小麦面粉科学配伍而制成的营养保健面粉的上市，也未见国内外专利和文献上有相关的报道。如果能以科学配伍的方法将决明子粉与小麦粉制成一种营养保健面粉，起到既能满足人们日常饮食的需要，又可以起到清肝明目、平肝潜阳、润肠通便的营养保健作用，无疑将具有广阔的销售市场潜力，而且对提高国内经济和人民生活水平具有很大作用。
技术实现思路
为了弥补市场不足，本专利技术将决明子粉与小麦面粉经科学配伍，制成了一种营养保健面粉。本面粉在保留原有面粉ロ感的基础上，増加了面粉清肝明目、平肝潜阳、润肠通便的营养保健作用，极大的满足了消费者的需求。本专利技术是这样实现的:决明子在食用面粉中的应用，其特征在于:是由1000重量份的小麦面粉和30-10本文档来自技高网...

【技术保护点】
决明子在食用面粉中的应用，其特征在于：是由1000重量份的小麦面粉和30?100重量份的决明子粉均匀搅拌混合制成。

【技术特征摘要】
1.决明子在食用面粉中的应用，其特征在于:是由1000重量份的小麦面粉和30-100重量份的决明子粉均匀搅拌混合制...

【专利技术属性】
技术研发人员：王金侠，
申请(专利权)人：苏州天南星生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：