防粘厨房刀具制造技术

本实用新型专利技术涉及厨房用具，具体涉及一种防粘厨房刀具，该防粘厨房刀具，包括由刀身和刀刃组成的刀体，其特征在于所述刀身的至少一个侧面上雕刻有凹型图案；所述刀刃一侧或两侧面上雕刻有凹型图案，其中所述凹型图案所占面积为刀刃总面积的至少三分之一。本实用新型专利技术的优点是，外形美观，防粘效果好，刀体上雕刻的凹型图案具有纪念意义。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨房用具，具体涉及一种防粘厨房刀具。
技术介绍
传统刀具的刀体及刀体下方的刀刃两侧面均为平坦面，当使用刀具将鲜肉、瓜果蔬菜等食物进行切片时，由于刀面与食物之间紧密接触不存在空气，再加之切开后的食物含有大量水份，较易使片状的食物粘在刀体侧面上较难脱落，这不仅影响了切菜的质量，同时严重影响了切菜的速度。为了解决传统的厨房刀具所存在的较易粘附食物的问题，现有技术采用磨坑、特种涂料或增加附件等方式，但是以上方式存在刀具不美观以及生产成本高的问题。如中国专利号200720048893.2所公开的一种防粘刀，其通过在刀体的整个侧面上设置有凸起点来达到防粘的目的，其缺点在于外观不佳，制造成本较高，工艺复杂。
技术实现思路
本技术的目的是根据上述现有技术的不足之处，提供一种防粘厨房刀具，该刀具在其刀体的两侧面上雕刻有凹型图案以达到防粘的目的。本技术目的实现由以下技术方案完成:一种防粘厨房刀具，包括由刀身和刀刃组成的刀体，其特征在于所述刀身的至少一个侧面上雕刻有凹型图案。所述刀身的两个侧面上都雕刻有凹型图案。所述刀刃一侧或两侧面上雕刻有凹型图案。`所述凹型图案所占面积为刀刃总面积的至少三分之一。本技术的优点是，外形美观，防粘效果好，刀体上雕刻的凹型图案具有纪念意义。附图说明图1为本技术的结构示意图。具体实施方式以下结合附图通过实施例对本技术的特征及其它相关特征作进一步详细说明，以便于同行业技术人员的理解:如图1，图中标记1-4分别为:刀身1、凹型图案2、刀柄3、刀刃4。实施例:如图1所示，本实施例涉及厨房用具，具体涉及一种防粘厨房刀具。该防粘厨房刀具由刀柄3以及刀体组成，该刀体具体包括上部的刀身I以及下部的刀刃2 ;采用电化学腐蚀的方法在刀体的两侧面上雕刻凹型图案2，凹型图案2内凹于刀体的表面，其中凹型图案2在刀身I和刀刃4上均有雕刻，由于刀体的两侧面上雕刻有凹型图案2，使被切的食物与刀体侧面的接触面积减小，被切的食物与刀体侧面之间的间隙内充满空气，因此被切食物不易粘附于刀体侧面上。如图1所示，本实施例中图案2具体为上海外滩的风景图，顾客在购买刀具的同时，刀具还带有对上海黄浦江外滩的旅游纪念意义，更加符合游客的需求。又如，本实施例中的凹型图案2可以为十二生肖中的某一生肖，具有特定的属相意义。由此可知，图案的不同可以有不同的纪念意义，本专利中所述的图案2并不限于上述的风景图及生肖图。本技术实际所解决的技术问题是如何在刀具防粘的同时兼使刀具更加美观实用，更具纪念意义。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种防粘厨房刀具，包括由刀身和刀刃组成的刀体，其特征在于所述刀身的至少一个侧面上雕刻有凹型图案。

【技术特征摘要】
1.一种防粘厨房刀具，包括由刀身和刀刃组成的刀体，其特征在于所述刀身的至少一个侧面上雕刻有凹型图案。2.根据权利要求1所述的一种防粘厨房刀具，其特征在于所述刀身的两个侧面上都雕刻有凹型图案。3...

【专利技术属性】
技术研发人员：戚永兴，王永才，
申请(专利权)人：上海张小泉刀剪总店有限公司，王永才，
类型：实用新型
国别省市：