本实用新型专利技术涉及一种智能数控烹饪一体机，包括机柜，所述机柜的上面板上安装有一种或若干种烹饪装置，所述机柜的上面板上设有与所述烹饪装置相配合的用于安装所述烹饪装置的安装孔，每种所述烹饪装置的数量为一个或若干个，所述机柜的柜体上设有用于煨汤和/或煨菜的煨汤柜。本实用新型专利技术集多种烹饪装置于一体，可以同一时间制作多种饮食，采用柜式结构，可以有效地节省厨房空间，尤其适用于餐馆或饭店。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种烹饪机，尤其涉及一种将多种烹饪装置集成于一体的智能数控烹饪一体机。
技术介绍
目前，市面上的烹饪装置大多只具有单一的功能，尤其是用来制作特殊菜系或具有地域性特点的饮食的装置，要么只能用来蒸饭，要么只能用来炒菜，使得制作相应饮食的餐馆的厨房堆放大量的烹饪装置和相应厨具，同时还需要有专门的工作人员进行管理，显得很混乱，既影响饮食的加工制作，又由于繁杂的制作过程而不利于饮食的推广。
技术实现思路
为了克服现有技术的上述缺陷，本技术的目的在于提供一种智能数控烹饪一体机，将多种烹饪装置集成于一体，方便相应饮食的制作。本技术采用的技术方案一种智能数控烹饪一体机，包括机柜，所述机柜的上面板上安装有一种或若干种烹饪装置，所述机柜的上面板上设有与所述烹饪装置相配合的用于安装所述烹饪装置的安装孔，每种所述烹饪装置的数量为一个或若干个，所述机柜的柜体上设有用于煨汤和/或煨菜的煨汤柜。所述烹饪装置可以为用于制作煲仔饭的沙煲。所述烹饪装置可以为用于炒菜的自动炒菜机。所述烹饪装置可以为用于制作煲仔饭的沙煲和用于炒菜的自动炒菜机。所述机柜的柜体优选分为左右两部分，所述柜体的右半部分设置成所述煨汤柜，所述煨汤柜内可以设有水槽，所述水槽内可以设有电加热器，所述煨汤柜可以设有柜门，所述柜门优选设置在所述机柜的前面板上。所述煨汤柜可以配有若干个托盘，所述煨汤柜的左右两侧的内壁上可以设有若干对相互对称的用于支撑所述托盘的支撑架。所述烹饪装置优选设置在与所述柜体的左半部分相对应的上面板上。所述柜体的左半部分的内部可以设有与所述烹饪装置的底部相配合的电加热炉具。所述柜体的左半部分的前面板的上端可以设有分别用于控制各所述烹饪装置和煨汤柜的控制面板，所述控制面板上至少包括温度控制开关和加热时间控制开关，所述电加热炉具优选安装在所述柜体内部与所述控制面板的位置相对应的空间内，所述柜体的内部安装所述电加热炉具的空间下方的空间可以设置成橱柜。所述机柜可以设有车轮和分别与所述电加热器及各所述电加热炉具直接或间接连接的电源线。本技术的有益效果本技术集多种烹饪装置于一体，可以同一时间制作多种饮食，采用柜式结构，可以有效地节省厨房空间；机柜的前面板上的控制面板的设计，方便用户对各烹饪装置进行操作；采用电加热炉具和电加热器进行加热，相比于采用液化气加热更加安全，降低火灾隐患；车轮的安装，方便机柜移动。附图说明图1是本技术一种实施例的结构示意图。具体实施方式参见图1，本技术提供了一种智能数控烹饪一体机，包括机柜1，所述机柜的上面板上安装有一种或若干种烹饪装置，所述机柜的上面板上设有与所述烹饪装置相配合的用于安装所述烹饪装置的安装孔，所述烹饪装置安装在相应的所述安装孔内，每种所述烹饪装置的数量为一个或若干个，所述机柜的柜体上设有用于煨汤和/或煨菜的煨汤柜2。所述烹饪装置可以为用于制作煲仔饭的沙煲3，可以为用于炒菜的自动炒菜机4，所述自动炒菜机内可以设有可自动旋转的翻炒装置，还可以为用于制作其它饮食的烹饪装置。优选地，所述烹饪装置可以同时包括用于制作煲仔饭的沙煲和用于炒菜的自动炒菜机，使得所述智能数控烹饪一体机可以同时制作多种饮食。各所述烹饪装置的数量可以根据使用的需要进行不同的安排，如所述机柜的上面板上安装有沙煲和自动炒菜机，所述沙煲的数量为六个，所述自动炒菜机的数量为两个。所述机柜的柜体优选分为左右两部分，所述柜体的右半部分设置成所述煨汤柜，所述煨汤柜内可以设有水槽，煨汤和/或煨菜时，可以向所述水槽内注入水，作为加热介质，所述水槽内可以设有电加热器，用于为加热介质加热，所述煨汤柜可以设有柜门，所述柜门优选设置在所述机柜的前面板上，方便开关，所述柜门上可以设有用于开关所述柜门的把手，为保证所述煨汤柜在煨汤和/或煨菜时的密封效果，所述柜门和相应的门框上可以设有相互配合的密封条及门锁。所述煨汤柜可以配有若干个托盘，用于盛放待加工产品，所述煨汤柜的左右两侧的内壁上可以设有若干对相互对称的用于支撑所述托盘的支撑架。所述烹饪装置优选设置在与所述柜体的左半部分相对应的上面板上，与所述柜体的右半部分相对应的上面板可以用于放置厨具和/或待加工产品。所述柜体的左半部分的内部可以设有与所述烹饪装置的底部相配合的电加热炉具，所述电加热炉具设置在所述安装孔的下方。所述智能数控烹饪一体机采用电加热相比于采用液化气加热更加安全可靠。所述柜体的左半部分的前面板的上端可以设有分别用于控制各所述烹饪装置和煨汤柜的控制面板5，所述控制面板上至少包括温度控制开关和加热时间控制开关，所述控制面板上的控制按键可以采用控制按钮的形式也可以采用触摸按键的形式，优选所述控制面板上设有用于显示操作过程的显示屏。所述电加热炉具及其它的辅助用电设备优选安装在所述柜体内部与所述控制面板的位置相对应的空间内，所述辅助用电设备至少应当包括当所述电加热炉具和电加热器短路时可自动跳闸、断电的安全保护装置。所述柜体的内部安装所述电加热炉具的空间下方的空间可以设置成橱柜6，所述橱柜可以设置成抽屉式的推拉橱柜，也可以在所述机柜的前面板的相应位置设置一个或若干个柜门，可以根据所述机柜的长度来设定所述柜门的数量，使所述机柜更加美观，所述橱柜内可以安装有用于放置厨具和/或餐饮材料的隔板，所述橱柜与其上方用于安装所述电加热炉具和其它的辅助用电设备的空间优选采用格板隔开。所述机柜的的上面板的前端可以设有向上的凸台7，增加美观的同时还可以防止所述烹饪装置内的待加工产品溅射到所述机柜的上面板的外面。所述机柜可以设有车轮，以方便移动。所述机柜还设有分别与所述电加热器及各所述电加热炉具直接或间接连接的电源线，所述电源线优选直接接入室外电网，防止在饮食的制作过程中由于所述机柜安装的所述烹饪装置过多、工作时功率过高造成相应场所跳闸断电。所述机柜的上面板优选采用不锈钢材料制成，防止长期使用对所述机柜的上表面造成腐蚀。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种智能数控烹饪一体机，包括机柜，其特征在于所述机柜的上面板上安装有一种或若干种烹饪装置，所述机柜的上面板上设有与所述烹饪装置相配合的用于安装所述烹饪装置的安装孔，每种所述烹饪装置的数量为一个或若干个，所述机柜的柜体上设有用于煨汤和/或煨菜的煨汤柜。
【技术特征摘要】
1.一种智能数控烹饪一体机，包括机柜，其特征在于所述机柜的上面板上安装有一种或若干种烹饪装置，所述机柜的上面板上设有与所述烹饪装置相配合的用于安装所述烹饪装置的安装孔，每种所述烹饪装置的数量为一个或若干个，所述机柜的柜体上设有用于煨汤和/或煨菜的煨汤柜。2.如权利要求1所述的智能数控烹饪一体机，其特征在于所述烹饪装置为用于制作煲仔饭的沙煲。3.如权利要求1所述的智能数控烹饪一体机，其特征在于所述烹饪装置为用于炒菜的自动炒菜机。4.如权利要求1所述的智能数控烹饪一体机，其特征在于所述烹饪装置为用于制作煲仔饭的沙煲和用于炒菜的自动炒菜机。5.如权利要求1、2、3或4所述的智能数控烹饪一体机，其特征在于所述机柜的柜体分为左右两部分，所述柜体的右半部分设置成所述煨汤柜，所述煨汤柜内设有水槽，所述水槽内设有电加热器，所述煨汤柜设有柜门，所述柜门设置在所述机柜的前面板上。6.如权利要求5所述的智能数...
【专利技术属性】
技术研发人员：周仲凡，
申请(专利权)人：上德若谷餐饮管理北京有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。