一种缓解气血亏虚的保健饼及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种缓解气血亏虚的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、山药、枸杞子、当归、黄精组成，按重量份组成为：面粉60—100份、白糖粉10—16份、饴糖10—16份、熟猪油10—16份、鸡蛋12—20份、山药10—30份、枸杞子10—30份、当归6—10份、黄精6—10份；本发明专利技术有益效果：补肝益肾，补血活血，补气养阴，营养滋补，长期食用缓解气血亏虚。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，属于食品加工

技术介绍
由于生活和工作中的压力越来越大，很多人都会出现气血亏虚的现象，尤其是女性占的比例很大，这主要是跟女性自身的体质有关，大多数女性都是寒性体质，所以更容易出现气血亏虚。气血亏虚即中医学中的气虚和血虚，气血亏虚的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰的病变，气虚即脏腑功能衰退抗病能力差，气虚者症状为畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓，血即流动于经脉中的红色液体，血虚比较通俗的说法就是指血少，血虚者症状为面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚；气血不足，会导致失眠、脸色暗黄、疲乏、无力，就跟平日里所说的亚健康状态一样的，一般女性月经、流产、生产以及术后、大病初愈，都极易造成气血亏虚，一旦发现自己气血不足，就要尽快为身体补足气血。食疗养生法简称“食养”，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。因此，寻求一种即能发挥中医特色又大众化的保健饼是客观需要。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供，该保健糕饼具有原料普通、廉价和制备工艺简单的突出优点。本专利技术解决上述技术问题的方案是一种缓解气血亏虚的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、山药、枸杞子、当归、黄精组成，按重量份组成为面粉60—100份、白糖粉10—16份、饴糖10—16份、熟猪油10—16份、鸡蛋12—20份、山药10 — 30份、枸杞子10 — 30份、当归6 —10份、黄精6 —10份；所述的缓解气血亏虚的保健饼制备方法，包括如下步骤(I)将山药、枸杞子、当归、黄精用超细粉碎机，分别粉碎成300目细粉，备用；(2)先将白糖粉、鸡蛋、熟猪油搅拌均匀，加入面粉、饴糖、山药超细粉、枸杞子超细粉、当归超细粉、黄精超细粉、水少量搅拌均匀，将调好的面团擀成2— 6 mm的薄片，用直径5cm大小的圆环铁模把薄片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，烤炉温度13(T170°C，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤；至浅棕色，即可出炉；(3)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得缓解气血亏虚的保健饼。所述的缓解气血亏虚的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、黑芝麻组成，按重量份组成为面粉100份、白糖粉16份、饴糖16份、熟猪油16份、鸡蛋20份、山药30份、枸杞子30份、当归10份、黄精10份；所述的缓解气血亏虚的保健饼制备方法，包括如下步骤(I)将山药30份、枸杞子30份、当归10份、黄精10份用超细粉碎机，分别粉碎成300目细粉，备用；(2)将白糖粉16份、鸡蛋20份、熟猪油16份搅拌均匀，加入面粉100份、饴糖16份、山药超细粉30份、枸杞子超细粉30份、当归超细粉10份、黄精超细粉10份、水少量搅拌均匀，将调好的面团擀成2—6 mm的薄片，用直径5cm大小的圆环铁模把薄片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，烤炉温度13(T170°C，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤；至浅棕色，即可出炉；(3)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得缓解气血亏虚的保健饼。山药现代药理钻研证实，怀山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化，能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。铁棍山药具有补气润肺的功用，既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。春季天气较枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。当归味甘、辛、苦、性温，归肝、心、脾经，功效补血活血、调经止痛、润燥滑肠，主治血虚诸证、月经不调、经闭、痛经、症瘕结聚、崩漏、虚寒腹痛、痿痹、肌肤麻木、肠燥便难、赤痢后重、痈疽疮疡、跌扑损伤。黄精味甘、平，归脾、肺、肾经，功效补气养阴，健脾，润肺，益肾，主治阴虚劳嗽、肺燥咳嗽、脾虚乏力、食少口干、消渴、肾亏腰膝酸软、阳痿遗精、耳鸣目暗、须发早白、体虚赢瘦、风癞癣疾。本专利技术有益效果补肝益肾，补血活血，补气养阴，营养滋补，长期食用缓解气血亏虚。具体实施例方式实施例1缓解气血亏虚的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、黑芝麻组成，按重量份组成为面粉100份、白糖粉16份、饴糖16份、熟猪油16份、鸡蛋20份、山药30份、枸杞子30份、当归10份、黄精10份；缓解气血亏虚的保健饼制备方法，包括如下步骤(I)将山药30份、枸杞子30份、当归10份、黄精10份用超细粉碎机，分别粉碎成300目细粉，备用；(2)将白糖粉16份、鸡蛋20份、熟猪油16份搅拌均匀，加入面粉100份、饴糖16份、山药超细粉30份、枸杞子超细粉30份、当归超细粉10份、黄精超细粉10份、水少量搅拌均匀，将调好的面团擀成2—6 mm的薄片，用直径5cm大小的圆环铁模把薄片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，烤炉温度13(T170°C，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤；至浅棕色，即可出炉；(3)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得缓解气血亏虚的保健饼。实施例2缓解气血亏虚的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、黑芝麻组成，按重量份组成为面粉80份、白糖粉13份、饴糖13份、熟猪油13份、鸡蛋16份、山药20份、枸杞子20份、当归8份、黄精8份；缓解气血亏虚的保健饼制备方法，包括如下步骤(I)将山药20份、枸杞子20份、当归8份、黄精8份用超细粉碎机，分别粉碎成300目细粉，备用；(2)将白糖粉13份、鸡蛋16份、熟猪油13份搅拌均匀，加入面粉80份、饴糖13份、山药超细粉20份、枸杞子超细粉20份、当归超细粉8份、黄精超细粉8份、水少量搅拌均匀，将调好的面团擀成2—6 mm的薄片，用直径5cm大小的圆环铁模把薄片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，烤炉温度13(T170°C，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤；至浅棕色，即可出炉；(3)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得缓解气血亏虚的保健饼。实施例3缓解气血亏虚的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、黑芝麻组成，按重量份组成为面粉60份、白糖粉10份、饴糖10份、熟猪油10份、鸡蛋12份、山药10份、枸杞子10份、当归6份、黄精6份；缓解气血亏虚的保健饼制备方法，包括如下步骤(I)将山药30份、枸杞子30份、当归10份、黄精10份用超细粉碎机，分别粉碎成300目细粉，备用；(2)将白糖粉16份、鸡蛋20份、熟猪油16份搅拌均本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种缓解气血亏虚的保健饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、山药、枸杞子、当归、黄精组成，按重量份组成为：面粉60—100份、白糖粉10—16份、饴糖10—16份、熟猪油10—16份、鸡蛋12?20份、山药10?30份、枸杞子10?30份、当归6?10份、黄精6?10份；所述的缓解气血亏虚的保健饼制备方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）将山药、枸杞子、当归、黄精用超细粉碎机，分别粉碎成300目细粉，备用；（2）先将白糖粉、鸡蛋、熟猪油搅拌均匀，加入面粉、饴糖、山药超细粉、枸杞子超细粉、当归超细粉、黄精超细粉、水少量搅拌均匀，将调好的面团擀成2?6㎜的薄片，用直径5cm大小的圆环铁模把薄片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，烤炉温度130~170℃，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤；至浅棕色，即可出炉；（3）成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得缓解气血亏虚的保健饼。

【技术特征摘要】
1.一种缓解气血亏虚的保健饼，其特征在于是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、山药、枸杞子、当归、黄精组成，按重量份组成为面粉60—100份、白糖粉10 —16份、饴糖10 —16份、熟猪油10 —16份、鸡蛋12-20份、 山药10-30份、枸杞子10-30份、当归6-10份、黄精6_10份；所述的缓解气血亏虚的保健饼制备方法，其特征在于包括如下步骤(1)将山药、枸杞子、当归、黄精用超细粉碎机，分别粉碎成300目细粉，备用；(2)先将白糖粉、鸡蛋、熟猪油搅拌均匀，加入面粉、饴糖、山药超细粉、枸杞子超细粉、 当归超细粉、黄精超细粉、水少量搅拌均匀，将调好的面团擀成2-6 mm的薄片，用直径5cm大小的圆环铁模把薄片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，烤炉温度13(T170°C，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤；至浅棕色，即可出炉；(3)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得缓解气血亏虚的保健饼。2.根据权利要求1所述的缓解气血亏虚的保健饼，其特征在于是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、黑芝麻组成，按重量份组成为面粉100份、白糖粉16份、饴糖16份、熟猪油16份、鸡蛋20份、山药30份、枸杞子30 份、当归10份、黄精10份；所述的缓解气血亏虚的保...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈慧珊，
申请(专利权)人：陈慧珊，
类型：发明
国别省市：