【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种天麻制造方法，特别是涉及。
技术介绍
目前，含有天麻的药物制剂主要为胶囊剂或者普通片剂，药物制剂由于速度较慢，导致生物利用度较低，不能达到理想的治疗效果。例如申请号为CN200810057779. 5，公开号为CN101229325的中国专利技术专利“天麻咀嚼片及其制备方法”，公开了一种咀嚼片剂，以天麻为活性成分，还包含有其他的要用辅料，包括填充剂、粘合剂、矫味剂、润滑剂等。但是此专利存在有以下问题1、采用此专利生产出的天麻是采用烘干的天麻作原料；其天麻的有效成份损失较多；2、采用此专利生产出的天麻咀嚼片中加入很多其它成份(如淀粉、木糖醇、碳酸钙等)，导致天麻的有效成份很少，其功效欠佳；3、采用此专利生产出的天麻咀嚼片并非天然的天麻产品。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术存在的上述问题，提出。本专利技术生产的天麻咀嚼片是采用真空冷冻干燥技术进行干燥，由于是低温真空干燥保持了产品原有的色、香、味、形状不受破坏；不加任何添加剂的天麻片可如同饼干一样直接食用，其有效成份天麻素在不损失的情况下将最大限度被人体吸收，减少了蒸煮、炖的营养损失。本...
【技术保护点】
一种冻干天麻咀嚼片制造方法，包括清洗步骤和分级步骤，其特征在于还包括以下步骤：煮烫：把依次经过清洗、分级后的天麻进行煮烫，钝化天麻中的活性酶，煮烫时间为10?20分钟；冷却：将经过煮烫后的天麻放入无菌水中进行冷却，冷却时间为3?5小时，保证天麻的中心温度降低至18?24度；切片：对冷却后的天麻在进行切片，切片厚度为6?10mm；片状清洗：对经切片后的天麻片进行表面清洗，洗去表面的粘稠物，用无菌柠檬酸水进行清洗、护色；冻结：将片状清洗后的天麻片放入零下35度以下的冷库中进行冻结，冻结时间为2?3小时，保证天麻片能充分冻结；真空冷冻干燥：首先把干燥仓的冷井温度降到??40℃以下...
【技术特征摘要】
1.一种冻干天麻咀嚼片制造方法，包括清洗步骤和分级步骤，其特征在于还包括以下步骤煮烫把依次经过清洗、分级后的天麻进行煮烫，钝化天麻中的活性酶，煮烫时间为 10-20分钟；冷却将经过煮烫后的天麻放入无菌水中进行冷却，冷却时间为3-5小时，保证天麻的中心温度降低至18-24度；切片对冷却后的天麻在进行切片，切片厚度为6-10mm ；片状清洗对经切片后的天麻片进行表面清洗，洗去表面的粘稠物，用无菌柠檬酸水进行清洗、护色；冻结将片状清洗后的天麻片放入零下35度以下的冷库中进行冻结，冻结时间为2-3 小时，保证天麻片能充分冻结；真空冷冻干燥首先把干燥仓的冷井温度降到-40°C以下，然后将冻结好的天麻片放入真空干燥仓中，此过程要防止已冻的天麻片解冻；然后对干燥仓抽真空，在压强为 40-60Pa的干燥仓内冻结I小时，保证天麻片中的结合水充分冻结，此时，天麻片的水分为 90% ;然后开始升华干燥，24-25小时，升华干燥结束后再...
【专利技术属性】
技术研发人员：苏辉，唐宁，黄俐，
申请(专利权)人：四川锡成天然食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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