【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及,属可食性膜共混改性领域。
技术介绍
当今社会塑料包装膜的大量使用造成了塑料垃圾泛滥,严重危害生态环境。用可食性天然高分子材料包装代替传统塑料包装,成为包装行业的发展趋势之一。不同聚合物制备的可食用膜性能不同,特点优势有所差异,将不同聚合物进行复配,可以结合各种聚合物的优点,改善单一聚合物的性能,从而得到具有多种优良性能的聚合物复配体系,而且可 以降低成本,因此将多种物质共混改性是制备具有优良性能的可食用膜的一种重要方法。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供,该可食性复合膜具有较好的机械性能、抗氧化性、阻水阻油性。为实现以上目的,本专利技术的一种蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜,原料组成为玉米醇溶蛋白50份、小麦醇溶蛋白50份、普鲁兰多糖80-100份、甘油20-30份。本专利技术的一种蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜的制备方法为(I)将玉米醇溶蛋白、小麦醇溶蛋白加入到浓度为80%的乙醇溶液中,50°C的水浴中搅拌溶解;(2)将普鲁兰多糖加入到60°C的蒸馏水中搅拌溶解;(3)将玉米醇溶蛋白、小麦醇溶蛋白溶液、普鲁兰多糖溶液混合,加入甘油,常温下充分搅拌均匀,于60°C水浴中交联反应Ih; (4)将溶液浇注于光滑的塑料板上,干燥成膜,将膜脱离后在120°C热处理20min,得蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜。本专利技术的有益效果为,小麦醇溶蛋白膜具有良好的阻氧性、阻油性、热封性,但其本身具有一定的亲水性,因此阻湿性有限,而且机械性上也存在缺陷。玉米醇蛋白具有抗氧化功能,富含硫氨基酸,可提高复合膜的韧性和疏水性。普鲁兰多糖结构上富有弹性,溶解度大,具 ...
【技术保护点】
一种蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜,其特征在于:原料组成为:玉米醇溶蛋白50份、小麦醇溶蛋白50份、普鲁兰多糖80?100份、甘油20?30份。
【技术特征摘要】
1.一种蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜,其特征在于原料组成为玉米醇溶蛋白 50份、小麦醇溶蛋白50份、普鲁兰多糖80-100份、甘油20-30份。2.如权利要求1所述的一种蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜,其特征在于制备方法为将玉米醇溶蛋白、小麦醇溶蛋白加入到浓度为80%的乙醇溶液中,50°C...
【专利技术属性】
技术研发人员:于忠清,王亮,
申请(专利权)人:青岛海尔软件有限公司,
类型:发明
国别省市:
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。