具有可调节的关闭机构的饮料制备设备制造技术

本发明专利技术涉及一种设备（50），该设备用于通过向提供给该设备（50）的胶囊（24）中供给液体而由胶囊（24）所含的食物物质制备出饮料。所述液体由设备的泵提供，所述设备包括一提取头（20），该提取头具有用于将胶囊（24）插入设备的冲煮室（25）中的孔口（2.2）。冲煮室（25）由上、下封装件（10a，10b）界定。关闭机构（1）用于通过所述封装件的相对移动来选择性地封装所述胶囊。封装件设计用于在一打开的插入位置与一关闭的位置之间移动，该打开的插入位置用于将胶囊（24）插入冲煮室（25）中，该关闭的位置用于在冲煮室（25）内紧密封装胶囊。调节机构（3a，3b，9b，9c，7a，7b，8a）连接到所述封装件（10a，10b）中的至少一个以调节封装件的相对位置，从而调节关闭机构（1）在关闭的位置中的关闭力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种用于由在一胶囊内提供给设备的食物成分来制备饮料的设备。更具体地，本专利技术涉及一种这样的、具有改进的用于封装胶囊的关闭机构的设备，所述关闭机构包括用于调节其关闭力的结构。
技术介绍
用于通过将加压流体注射到胶囊来制备饮料的设备是已知的，尤其是在制造咖啡或咖啡类饮料的领域。另外，其它物质如巧克力或奶制品也可以被提取或溶解以形成饮料。这种系统的优点特别是在于成分的保藏和新鲜以及能够在制备饮料时便于操作。利用这种设备来制备饮料的方法基本上如下。通常首先将密封的胶囊插入饮料制备设备的冲煮(冲泡/调制，brew)腔中。然后，引导一射水装置——如一与设备的液体供给部相连接并伸入冲煮室内的针形件——穿过或刺穿胶囊表面以注射热或冷的液体，从而使液体与胶囊内的成分相互作用。然后，穿过胶囊的分送面排出由这种相互作用产生的液体饮料。例如，由于在胶囊内通过注射液体而产生的内压使该分送面打开。应当理解，在胶囊内的成分与液体间的相互作用可以是例如溶解、提取、冲煮或用于通过在胶囊内提供的成分来制备饮料的任何其它相互作用。一般地，用于实施所述饮料制造原则的设备配设有一关闭机构以能够在设备的冲煮室内封装胶囊。这种关闭机构通常包括至少两个封装件，所述封装件能相对运动，其中封装件可占据一用于将胶囊插入设备的冲煮室中的打开的插入位置和一用于在设备的冲煮室内封装胶囊的关闭的注射位置。在这种实施方式中，希望提供一种机构来调节两个封装件的相对位置，以影响当关闭机构占据关闭的位置时作用在封装件之间的关闭力。这一点是特别重要的，因为该关闭力在饮料制备设备的操作和使用期间可能改变。另外，因为封装件一般由塑料材料制成，所以在设备的长期使用寿命内可能发生封装件或关闭机构的变形或扭曲，使得关闭机构的关闭力降低。因此，为维护目的以及为了使关闭机构能在饮料制备设备的长期使用寿命中适当地起作用，(人们)在寻求一种用于调节这种设备的关闭机构的关闭力的方法。此外，这种设备的组成部件一般在不同的工厂中自动地制造和组装。因此，在制造过程中在所述组成部件的尺寸方面可能出现偏差，这一点导致当关闭机构的组成部件被组装在一起时关闭力不一致。所述尺寸偏差的原因可能是例如由于不同装填(charge)等引起的材料性能(的不同)。因此，需要用于调节关闭机构的关闭力的方法或结构，该方法或结构在设备的制造期间、在组装的最后步骤中实现对关闭力的调节，特别是用以更正关闭力值的可能偏差。本专利技术的目的在于解决上述技术问题，即改变关闭力。
技术实现思路
本专利技术提出一种设备，该设备用于通过向提供给该设备的胶囊中供给(例如注身)液体而由胶囊所含的食物物质制备出饮料，其中所述液体例如由设备的连接到内供水装置或外供水装置的泵提供。所述设备包括一提取头，该提取头具有用于将胶囊插入设备的冲煮室中的孔口。冲煮室由上、下封装件界定。关闭机构用于通过所述封装件的相对移动来选择性地封装所述胶囊。封装件设计用于在一打开的插入位置与一关闭的位置之间移动，该打开的插入位置用于将胶囊插入冲煮室中，该关闭的位置用于在冲煮室内封装胶囊。调节机构连接到所述封装件中的至少一个以调节封装件的相对位置，从而调节关闭机构的关闭力。在本专利技术的可能构型中，调节机构可包括使得能够改变关闭机构的关闭力的偏心结构或凸轮结构。偏心结构或凸轮结构可以是关闭机构的一部分，可以通过调节它们(偏心结构或凸轮结构与关闭机构)的相对转动位置来改变关闭力。利用根据本专利技术的设备，能够实现在由设备供给的液体与胶囊所含的成分之间的相互作用，该胶囊通过在提取头上的孔口提供给设备。在一优选构型中，在密封的胶囊内由于供给到胶囊的液体而建立的内压致使胶囊的下表面打开，从而使得能够输出将制备的饮料。因而，由设备提供的液体注射在胶囊的上表面进行，该上表面能被设备的优选位于上封装件上的注射件刺穿。在一可能的替代方案中，胶囊可以已具有一入口，而液体注射可通过将如管件的注射件连接到胶囊的入口来进行。如上所述，将制备的饮料的输出在胶囊的下表面进行，由此实现了液体的直接流动。因此，一容器、如杯子可被放置在胶囊下方以接纳将制备的饮料。WO 03/059778涉及一种这样的胶囊，该胶囊优选用于利用本专利技术设备的饮料制备。胶囊优选是一密封的胶囊，该胶囊具有由inox材料、如铝制成的体部并含有一种或多种成分。在将液体注射到胶囊中后，从胶囊的流出可被延迟以为液体与胶囊内所含成分的相互作用提供充分的时间。为使将制备的饮料从胶囊流出，可设有用于出口膜的打开结构、如释放部，该打开结构打开胶囊的下壁。当液体被注射时，这种打开结构与胶囊内的压力升高相互作用。胶囊还具有以下优点，可在无“交叉污染”的情况下制备饮料，即，将制备的第一饮料不将一种或多种不希望的特征，如口感、颜色和/或气味传递给在该第一饮料后分配的第二饮料。设备的关闭机构可用于通过限定设备的冲煮室的上、下封装件的相对移动，在设备的冲煮室内选择性地封装胶囊。关闭机构可占据一用于将胶囊插入冲煮室中的打开的插入位置和一用于在冲煮室内封装胶囊的关闭的注射位置。此外，关闭机构的封装件设计用于在所述打开的插入位置与所述关闭的注射位置之间移动。因此，通过使用关闭机构，提供给设备的冲煮室的胶囊可被有效地封装在所述封装件之间，从而被设备的连接到所述封装件之一的注射件有效地刺穿。优选地，这种注射元件是一针形件，该针形件设计成刺穿胶囊的上表面，因而该针形件连接到所述封装件中位于上方的一个。当关闭机构处于打开的插入位置时，封装件彼此分离以能够将胶囊插入冲煮室中。为了在冲煮室内封装胶囊，关闭机构可被操作进而实现两个封装件的相对运动。在关闭机构的用于封装胶囊的所述操作期间，封装件相对接近。优选地，封装件中的一个被固定在机器的提取头上，而另一封装件连接到关闭机构。更优选地，上封装件连接到关闭机构。因为调节机构至少连接到所述封装件中的第一个，所述第一封装件相对于第二封装件的相对位置至少在所述关闭的位置方面可被调节。因此，当关闭机构处于打开的位置时，该打开的位置涉及一与关闭的位置相比两个封装件彼此分离的位置，封装件中的一个的位置可被修改以使两个封装件(相互)接近或分离。因此，可在不操作关闭机构的情况下调节封装件的相对位置。因此，可修改封装件在关闭机构处于关闭的位置时的相对位置。这引起对封装件的关闭力的调节，因此该关闭力能够在制造期间和/或由顾客手动地调节。优选地，关闭机构是曲杆关闭机构，该曲杆关闭机构包括由一轴连接的上、下杆件。因此能够提供一种节省空间的关闭机构，该关闭机构至少连接到封装件中的第一个。第二封装件优选在设备的提取头内设置在一固定位置处。因此，实现了上、下封装件的相对运动。此外，可通过提供长度不同的上、下杆件来容易地调节力传递。因此，关闭机构的操作力可被容易地调节并且适应设备使用者的需要。优选地，连接曲杆关闭机构的上、下杆件的轴是偏心的。因此，通过转动偏心轴，能修改该布置结构、特别是在曲杆关闭机构的上、下杆件之间的距离。此外，通过调节两个封装件的相对位置，曲杆关闭机构在处于关闭的位置时的偏压力可被调节机构所调整。这一点是尤其有利的，因为能使关闭机构在处于关闭的位置时的偏压力适应设备使用者的需要。在一优选实施形式中，调节机构包括至少一个带齿的盘件，该盘件优选连本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于制备饮料的设备（50），该设备用于通过向提供给该设备（50）的胶囊（24）中供给液体而由胶囊（24）所含的食物物质制备出饮料，其中所述液体通过内供水装置或外供水装置提供，所述设备包括：一提取头（20），该提取头具有用于将胶囊（24）插入设备（50）的冲煮室（25）中的孔口（22），其中，该冲煮室（25）由上、下封装件（10a、10b）界定，一关闭机构（1），该关闭机构用于通过所述上、下封装件（10a，10b）的相对移动来选择性地封装所述胶囊（24），其中，所述上、下封装件（10a，10b）设计用于在一打开的插入位置与一关闭的位置之间移动，该打开的插入位置用于将胶囊（24）插入冲煮室（25）中，该关闭的位置用于在冲煮室（25）内紧密封装胶囊（24）。

【技术特征摘要】
2007.12.18 EP 07123482.71.一种用于制备饮料的设备(50)，该设备用于通过向提供给该设备(50)的胶囊(24) 中供给液体而由胶囊(24 )所含的食物物质制备出饮料，其中所述液体通过内供水装置或外供水装置提供，所述设备包括一提取头(20 )，该提取头具有用于将胶囊(24)插入设备(50 )的冲煮室(25 )中的孔口(22)，其中，该冲煮室(25)由上、下封装件(10a、10b)界定，一关闭机构(1)，该关闭机构用于通过所述上、下封装件(10a，IOb)的相对移动来选择性地封装所述胶囊(24)，其中，所述上、下封装件(10a，IOb)设计用于在一打开的插入位置与一关闭的位置之间移动，该打开的插入位置用于将胶囊(24)插入冲煮室(25)中，该关闭的位置用于在冲煮室(25)内紧密封装胶囊(24)。2.根据权利要求1的设备，其中，所述关闭机构的一部分是偏心结构或凸轮结构，通过调节偏心结构或凸轮结构的相对转动位置来改变所述关闭机构的关闭力。3.根据权利要求1的设备，其中，所述上、下封装件中的一个被固定在设备的提取头上，所述上、下封装件中的另一个被连接到所述关闭机构。4.根据权利要求3的设备，其中，所述上封装件连接到所述关闭机构。5.根据权利要求1的设备，其中，所述关闭机构(I)是曲杆关闭机构，该曲杆关闭机构包括由一轴(13)连接的上、下杆件(2a，2b)。6.根据权利要求5的设备，其中，所述曲杆关闭机构(I)的轴(13)是偏心的。7.根据权利要求6的设备，其中，所述曲杆关闭机构(I)的偏心的轴(13)能转动。8.根据权利要求6或7的设备，其中，所述设备包括调节机构(3a，3b,9b, 9c, 7a，7b， 8a),该调节机构与所述封装件(10a, 10b)中的至少一个相连接以调节所述封装件(IOa, IOb)的相对位置，从而调节关闭机构(I)在所述关闭的位置中的关闭力。9.根据权利要求8的设备，其中，所述调节机构包括能够改变所述关闭机构的关闭力的偏心结构(3a，3b)或凸轮结构(9b，9c，7b)。10.根据权利要求8的设备，其中，所述调节机构(3a，3b)包括至少一个带齿的盘件 (3a)，该至少一个带齿的盘件连接到所述曲杆关闭机构的轴(13)。11.根据权利要求10的设备，其中，所述盘件(3a)的转动使得能够调节轴(13)的中心 (Cl)与曲杆关闭机构(I)的上封装件(IOa)的悬置轴(c3)之间的距离(S)。12.根据权利要求11的设备，其中，所述距离(s)能进行的调节小于1mm。13.根据权利要求10的设备，其中，...

【专利技术属性】
技术研发人员：E·博纳奇，JL·德尼萨尔，C·塔隆，H·普莱奇，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：