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鱼肉馄饨制造技术

技术编号:8518331 阅读:163 留言:0更新日期:2013-04-03 13:23
本发明专利技术公开了一种鱼肉馄饨,包括馄饨皮和馄饨馅,以重量份为单位,所述馄饨馅的原料中含有大草鱼肉90-130份、猪肉15-20份、韭菜25-35份,调料适量。本发明专利技术的鱼肉馄饨的馅料来源丰富,价廉易得,风味独特,易于大众化,营养均衡、滋补,有益于健康,适合大众口味,易于家庭及饭店制作。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品,具体是涉及一种鱼肉馄饨
技术介绍
馄饨是我国传统主食之一,深受国内外人们的欢迎和青睐。传统的馄饨一般以猪 肉馅的为主,口味较为单一。随着人们生活水平的提高和对食品营养的越来越重视,馄饨的 品种也越来越丰富,现有的馄饨口味很难满足人们的口味需要。
技术实现思路
专利技术的目的为克服现有技术中存在的不足,本专利技术提供一种营养丰富、味道鲜美 的馄饨。技术方案为解决上述技术问题,本专利技术采用的技术方案为一种鱼肉馄饨,包括馄饨皮和馄饨馅,以重量份为单位,所述馄饨馅的原料中含有大草 鱼肉90-130份、猪肉15-20份、韭菜25-35份,调料适量。所述馄饨馅的原料中含有大草鱼肉100-120份、猪肉17-18份、韭菜28_32份,调 味料适量。有益效果本专利技术的鱼肉馄饨的馅料来源丰富,价廉易得,风味独特,易于大众化, 营养均衡、适合大众口味,本专利技术方法适宜于大规模工业化生产,成本低,易于实施,具有较 好的经济和社会效益。具体实施方式实施例一一种鱼肉馄饨,包括馄饨皮和馄饨馅,以重量份为单位,所述馄饨馅的原料中含有大草 鱼肉90份、猪肉15份、韭菜35份,调味料适量。实施例二 一种鱼肉馄饨,包括馄饨皮和馄饨馅,以重量份为单位,所述馄饨馅的原料中含有大草 鱼肉110份、猪肉17份、韭菜30份,调味料适量。实施例三一种鱼肉馄饨,包括馄饨皮和馄饨馅,以重量份为单位,所述馄饨馅的原料中含有大草 鱼肉130份、猪肉20份、韭菜25份,调味料适量。权利要求1.一种鱼肉馄饨,包括馄饨皮和馄饨馅,其特征在于以重量份为单位,所述馄饨馅的原料中含有大草鱼肉90-130份、猪肉15-20份、韭菜25-35份,调料适量。2.根据权利要求1所述的鱼肉馄饨,其特征在于所述馄饨馅的原料中含有大草鱼肉100-120份、猪肉17-18份、韭菜28-32份,调味料适量。全文摘要本专利技术公开了一种鱼肉馄饨,包括馄饨皮和馄饨馅,以重量份为单位,所述馄饨馅的原料中含有大草鱼肉90-130份、猪肉15-20份、韭菜25-35份,调料适量。本专利技术的鱼肉馄饨的馅料来源丰富,价廉易得,风味独特,易于大众化,营养均衡、滋补,有益于健康,适合大众口味,易于家庭及饭店制作。文档编号A23L1/164GK103005296SQ20111028610公开日2013年4月3日 申请日期2011年9月24日 优先权日2011年9月24日专利技术者耿金凤 申请人:耿金凤本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鱼肉馄饨,包括馄饨皮和馄饨馅,其特征在于:以重量份为单位,所述馄饨馅的原料中含有大草鱼肉90?130份、猪肉15?20份、韭菜25?35份,调料适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:耿金凤
申请(专利权)人:耿金凤
类型:发明
国别省市:

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