多功能烤箱制造技术

本实用新型专利技术涉及一种多功能烤箱，包括烤箱体，所述的烤箱体上部设有烤盘抽屉，烤箱体中部设有烙烤室，烤盘抽屉与烙烤室之间设有集油挡板，烤箱体底部设有加热装置。本实用新型专利技术结构简单、设计合理，集烤、烘、烹饪功能于一体，烙制组件和烤制组件可互换，加工食品品质好，能源利用率高、经济方便。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种烘烤器，特别是涉及一种用于烘烤食品的多功能烤箱。
技术介绍
目前，炭烤食品具有味道鲜嫩、香而不腻的特点，深受人们的喜爱。但是传统的食品烤箱只能进行单一的烤制加工，烤制效率较低，而且在开启烤箱门时，整个烤箱内部与外界相通，造成热量的散失，另外烤制过程中多余的热量无法被利用，浪费了能源。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述技术中存在的不足之处，提供一种结构简单、设计合理，能够同时加工多种食品，且加工食品品质好、效率高的多功能烤箱。为了达到上述目的，本技术采用的技术方案是包括烤箱体，所述的烤箱体上部设有烤盘抽屉，烤箱体中部设有烙烤室，烤盘抽屉与烙烤室之间设有集油挡板，烤箱体底部设有加热装置。本技术的优点是本技术结构简单、设计合理，集烤、烘、烹饪功能于一体，烙制组件和烤制组件可互换，加工食品品质好，能源利用率高、经济方便。附图说明图1是本技术结构示意图；图2是本技术结构示意图(安装有烤制组件)；图3是本技术结构示意图(安装有抽屉式烙制组件)；图4是本技术的烤制组件结构示意图；图5是本技术的烤制组件另一角度的结构示意图；图6是本技术的集油挡板结构示意图；图7是本技术结构示意图(安装有爆米花机支撑架)；图8是本技术的爆米花机组件结构示意图；图9是本技术结构示意图(安装有煎制锅)；图10是本技术结构示意图(安装有蒸锅)具体实施方式以下结合附图对本技术的实施例作进一步详细描述。由图1-图10可知，本技术包括烤箱体1，所述的烤箱体I上部设有烤盘抽屉2，烤箱体I中部设有烙烤室4，烤盘抽屉2与烙烤室4之间设有集油挡板3，烤箱体I底部设有加热装置。所述的烙烤室4内设有烤制组件15，所述的烤制组件15设有至少一个烤盘16，烤盘16的前侧设置有烤盘门12，烤盘门12通过转轴与转轴把手17连接，所述的转轴把手17位于烤制组件15前端的侧面，转轴把手17的前方设有阻挡把手18。所述的烙烤室4内设置有抽屉式烙制组件10，所述的抽屉式烙制组件10设有至少一个烙盘抽屉层。所述的抽屉式烙制组件10含有四个烙盘抽屉层，第一烙盘抽屉层和第三烙盘抽屉层中含有两个烙盘抽屉，第二烙盘抽屉层和第四烙盘抽屉层中含有一个烙盘抽屉。所述的烤制组件15设有四个烤盘16，所述的集油挡板3由V形叶片22水平排列构成，集油挡板3后侧设有集油槽23，集油槽23末端为输油管24，输油管24通过设置在烤箱体I上的小孔伸出烤箱体I。所述的加热装置为炭斗5，炭斗5通过滚轮8放置在烤箱体I内的导轨7上，所述的导轨7 —部分位于烤箱体I内部，另一部分位于烤箱体I外部，导轨7上方设置有挡火板9，挡火板9通过活页活动连接在烤箱体I上。所述的烤箱体I顶部设有烟道6，所述的烤制组件15底部前端设有挡风板19，挡风板底部设有支撑板20，支撑板20与挡风板19通过活页活动连接，所述的烤盘抽屉2个数为两个，烤盘抽屉2安装在烤箱体I内的导轨21上。所述的烤箱体I外部导轨7上设有爆米花机支撑架13，爆米花机支撑架13上设有爆米花机组件25，爆米花机组件25通过滚轮14安置在爆米花机支撑架13，所述的爆米花机支撑架13由四块金属板通过活页连接而成。所述的烤箱体I外部导轨7上设有煎制锅26。所述的烤箱体I外部导轨7上设有蒸锅27。本技术的烙烤室4内可以安装烤制组件15，如图2所示。烤制组件15设有至少一个烤盘16，图4、图5中的烤制组件15设有四个烤盘16。烤盘16的前侧设置有烤盘门12，烤盘门12通过转轴与转轴把手17连接，转轴把手17位于烤制组件15前端的侧面，转轴把手17的前方设有阻挡把手18。烤制组件15可以烤制各种串类、玉米等食品，在烤制时，转轴把手17可以驱动烤盘门12运动，烤盘门12可以根据需要关闭或打开，阻挡把手18可以控制转轴把手17，从而控制烤盘门12的打开角度。烤制组件15底部前端设有挡风板19，挡风板底部设有支撑板20，支撑板20与挡风板19通过活页活动连接，可以用做在烤盘门12打开时，防止地面凉风进入烤箱，挡风板19根据需要决定是否安装，由于支撑板20与挡风板19活动连接，可以折叠，携带方便。本技术的烙烤室4内也可以安装抽屉式烙制组件10，如图3所示。抽屉式烙制组件10设有至少一个烙盘抽屉层。每个烙盘抽屉层都含有若干个烙盘抽屉11，图3中抽屉式烙制组件10含有四个烙盘抽屉层，第一烙盘抽屉层和第三烙盘抽屉层中含有两个烙盘抽屉，第二烙盘抽屉层和第四烙盘抽屉层中含有一个烙盘抽屉。抽屉式烙制组件10内设有导轨，烙盘抽屉可以沿导轨拉出和推入，方便取放要烙制的食物。本技术的烤箱体I上部设有烤盘抽屉2，安装在烤箱体I内的导轨21上，烤盘抽屉2可以拉出和推入，方便取放要烤制的食物。烤盘抽屉2个数一般为两个，可以用来烤制鸡鸭等体积较大的食物。本技术的集油挡板3设置在烤盘抽屉2与烙烤室4之间，如图1、图6所示，由V形叶片22水平排列构成，且集油挡板3后侧设有集油槽23，集油槽23末端为输油管24，输油管24通过设置在烤箱体I上的小孔伸出烤箱体I。集油挡板3用于收集烤盘抽屉2内的食物因脂肪受热融化而滴下的油脂，最后经由集油槽23和输油管24排出烤箱。本技术的的烤箱体I顶部设有烟道6，烤箱体I底部设有加热装置。加热装置为炭斗5，炭斗5通过滚轮8放置在烤箱体I内的导轨7上，导轨7 —部分位于烤箱体I内部，另一部分位于烤箱体I外部，导轨7上方设置有挡火板9，挡火板9通过活页活动连接在烤箱体I上。当需要烙制或烤制食物时，炭斗5通过滚轮8沿导轨7滑动到烤箱体I的正下方，同时挡火板9挡在炭斗5的末端，可以避免热量的损失。当需要添加燃料、加工爆米花、煎炸或蒸煮食物时，炭斗5通过滚轮8沿导轨7滑动到烤箱体I的外部，方便添加燃料或加热导轨7上的爆米花机组件25、煎制锅26或蒸锅27，如图7 图10所示。图7中的爆米花机支撑架13由四块金属板通过活页连接而成，其上设有滚轮14，爆米花机组件25通过滚轮14安置在爆米花机支撑架13上，由于支撑板20与挡风板19活动连接，可以折叠，携带方便。本技术结构设计合理、简单，除具有烤制食品的功能外，还能烘烙、煎炸或蒸煮食物，集多种烹饪功能于一体，烙制组件和烤制组件可互换，高效节能、经济方便，且加工食品品质好、口感极佳。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能烤箱，包括烤箱体(1)，其特征在于：所述的烤箱体(1)上部设有烤盘抽屉(2)，烤箱体(1)中部设有烙烤室(4)，烤盘抽屉(2)与烙烤室(4)之间设有集油挡板(3)，烤箱体(1)底部设有加热装置。

【技术特征摘要】
1.一种多功能烤箱，包括烤箱体(I)，其特征在于所述的烤箱体(I)上部设有烤盘抽屉(2)，烤箱体(I)中部设有烙烤室(4)，烤盘抽屉(2)与烙烤室(4)之间设有集油挡板(3)，烤箱体(I)底部设有加热装置。2.根据权利要求1所述的多功能烤箱，其特征在于所述的烙烤室(4)内设有烤制组件(15)，所述的烤制组件(15)设有至少一个烤盘(16)，烤盘(16)的前侧设置有烤盘门(12)，烤盘门(12)通过转轴与转轴把手(17)连接，所述的转轴把手(17)位于烤制组件(15)前端的侧面，转轴把手(17)的前方设有阻挡把手(18)。3.根据权利要求1所述的多功能烤箱，其特征在于所述的烙烤室(4)内设置有抽屉式烙制组件(10)，所述的抽屉式烙制组件(10)设有至少一个烙盘抽屉层。4.根据权利要求3所述的多功能烤箱，其特征在于所述的抽屉式烙制组件(10)含有四个烙盘抽屉层，第一烙盘抽屉层和第三烙盘抽屉层中含有两个烙盘抽屉，第二烙盘抽屉层和第四烙盘抽屉层中含有一个烙盘抽屉。5.根据权利要求2所述的多功能烤箱，其特征在于所述的烤制组件(15)设有四个烤盘(16)，所述的集油挡板(3)由V形叶片(22)水平排列构成，集油挡板(3)后侧设有集油槽(23)，集油槽(23)末端为输油管(24)，输油管(24)通过设...

【专利技术属性】
技术研发人员：温忠良，
申请(专利权)人：温忠良，
类型：实用新型
国别省市：