【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种三聚氰胺的检测方法，尤其涉及一种原料乳中三聚氰胺的检测方法，属于分析化学领域。
技术介绍
三聚氰胺(melamine)是一种重要的氮杂环有机化工原料，具有一定的肾毒性。由于三聚氰胺分子中含有大量的氨基氮，含氮量达66%，是蛋白质含氮量的四倍多，同时具有较好的稳定性，在原乳液加工过程中难以分解，并且尚无常规分析手段检测其存在，所以极少数不法分子在原料乳中添加三聚氰胺粉以获得虚假的蛋白质含量，造成原料乳中的三聚氰胺污染残留在原乳液中。三聚氰胺残留量的常规检测方法有两种，一种是色谱分析，如高效液相色谱法(HPLC)、液相色谱/质谱法(LC/MS)、液相色谱串联质谱法(LC/MSMS)，这种方法对检材和检测人员技能要求较高，样品前处理和提纯过程费时耗力；另一种方法为免疫学方法，如酶联免疫吸附法(ELISA)，这种方法检测时间长，费用较高。目前关于三聚氰胺检测方法的专利申请研究有很多，如专利申请号为200810202732. 3的一种检测三聚氰胺的酶联免疫试剂盒及方法，专利申请号为200910060513.0的一种三聚氰胺胶体金免疫层析检测试纸及制备方法...
【技术保护点】
一种利用显色反应检测原料乳中三聚氰胺的方法，其特征在于所述的方法包括以下两个步骤：使用蛋白沉淀剂、三聚氰胺提取剂对原料乳进行预处理得到三聚氰胺纯化液；纯化液在显色板上使用显色反应定性或者定量测定牛奶中的三聚氰胺含量。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：孙锡泉，王宗花，孔令乐，张立新，梁玉超，
申请(专利权)人：青岛大学，
类型：发明
国别省市：
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