一种微生物转化法生产麦角硫因的方法技术

一种微生物转化法生产麦角硫因的方法，属于发酵与生物转化领域。本发明专利技术以组氨酸为转化前体，白香蘑菌为转化微生物，通过微生物培养，底物加入，生物转化的步骤培养生产麦角硫因。本发明专利技术的优点在于：1)直接利用微生物的转化作用生产麦角硫因，不需要化学试剂，既节省成本，又利于环境保护。2)微生物转化的效率高，专一性强，生成的麦角硫因，产率大于80％；3)工艺简单，降低生产成本。

【技术实现步骤摘要】
一种微生物转化法生产麦角硫因的方法
微生物转化组氨酸生产麦角硫因的菌种与方法，属于发酵与生物转化领域。本专利技术涉及一种筛选获得的菌种，分类命名为白香蘑菌(Lepistacaespitosa(Bres.)Sing.)，及对其培养发酵，并用于转化组氨酸制备麦角硫因的方法，属于生物

技术介绍
近年来，随着人们对抗氧化剂研究的不断深入，麦角硫因作为一种天然的生物活性物质，开始受到人们广泛的关注，国外已有部分相关报道，而国内对其研究还处于探索阶段。麦角硫因学名为2-巯基-L-组氨酸三甲基内盐，最初是在1909年由TanretC从麦角(寄生在禾本科植物黑麦上的一种真菌所成的菌核)中分离得到。麦角硫因具有多种生物学活性。(1)抗氧化活性：直接清除活性氧；螯合各种二价金属阳离子；激活抗氧化酶；影响各种血红素蛋白的氧化作用，如血红素和肌红蛋白。(2)麦角硫因能抑制过氧亚硝基阴离子介导的氨基酸氧化，如酪氨酸硝化，从而对炎症的治疗提供了可行性。麦角硫因作为无毒的天然抗氧化剂，在水溶液中不易被氧化，并能够激发细胞的天然抗氧化防御系统，其不仅能够螯合重金属离子，而且能够保护细胞，从而保护机体红细胞本文档来自技高网...

【技术保护点】
一株转化组氨酸制备麦角硫因的菌种，其分类命名为白香蘑菌(Lepista?caespitosa(Bres.)Sing.).用权力要求1所述的白香蘑菌(Lepista?caespitosa(Bres.)Sing.)菌株转化组氨酸制备麦角硫因，其特征是：菌株的培养：出发菌株：白香蘑菌(Lepista?caespitosa(Bres.)Sing.)；保藏培养基：葡萄糖营养琼脂培养基；种子培养基：葡萄糖5?15g/L，蛋白胨1?4g/L，尿素1?5g/L，MgSO4.7H2O?0.1?3g/L，PH?7.0，去离子水配制；种子培养条件：用250mL三角瓶装30?80mL种子培养基，按常规方法灭菌、冷却、...

【技术特征摘要】
1.用白香蘑菌(Lepistacaespitosa(Bres.)Sing.)菌株转化组氨酸制备麦角硫因的方法，其特征是：菌株的培养：出发菌株：白香蘑菌(Lepistacaespitosa(Bres.)Sing.)；保藏培养基：葡萄糖营养琼脂培养基；种子培养基：葡萄糖5-15g/L，蛋白胨1-4g/L，尿素1-5g/L，MgSO4.7H2O0.1-3g/L，PH7.0，去离子水配制；种子培养条件：用250mL三角瓶装30-80mL种子培养基，按常规方法灭菌、冷却、接种后于26-30度，150-220r/min摇床培养12-36h做为种子培养液；发酵培养基组成：葡萄糖5-15g/L，蛋白胨1-4g/L，尿素1-20g/L，MgSO4.7H2O0.1-3g/L，PH7.0，去离于水配制；发酵条件：用500mL三角瓶装100-300mL培养基，按常规方法灭菌，冷却，接种后于26-30度，...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘成航，刘岱琳，李长惠，
申请(专利权)人：天津市科曼思特医药科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：