一种枸杞子的清洗方法技术

本发明专利技术公开了一种枸杞子的清洗方法。包括如下步骤：将枸杞子铺展在网筛传送带上，用碳酸钠水溶液冲淋所述枸杞子，然后再用水进行冲淋，即完成对枸杞子的清洗。真空干燥可消除常压干燥枸杞表面容易产生的表面硬化现象。常压热风干燥，在枸杞表面形成流体边界层，受热气化的水蒸气通过流体边界层向空气中扩散，枸杞内部水分要向表面移动，如果其移动速度赶不上边界层表面的蒸发速度，边界层水膜就会破裂，枸杞表面就会出现局部干裂现象，然后扩大到整个外表面，形成表面硬化。真空干燥时枸杞内外温度梯度小，有逆渗透作用使得作为溶剂水独自移动，降低了枸杞内有效成分的散失。

【技术实现步骤摘要】
一种枸杞子的清洗方法
本专利技术涉及一种枸杞子的清洗方法。
技术介绍
新鲜的枸杞采摘下来进行烘干之前，首先要用质量浓度为0.1~0.5%的碳酸钠水溶液清洗枸杞表面残留的灰尘、蜡质、农药等杂质。具体方法：把新鲜枸杞倒入装满碳酸钠水溶液的大桶或水池中，上下翻滚几次后用捞出自然晾干，这样做容易把新鲜枸杞的表皮碰破，碳酸钠水溶液也较快被污染不便更换，不利于稳定清洗枸杞的质量。可见，现有的加工行业的混乱对食品安全造成了威胁。枸杞的烘干一般采用太阳日晒、热风烘干，但枸杞的颜色控制不好，容易变色，不利于保证枸杞的质量。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种枸杞子的清洗方法。本专利技术所提供的一种枸杞子的清洗方法，包括如下步骤：将枸杞子铺展在网筛传送带上，用碳酸钠水溶液冲淋所述枸杞子，然后再用水进行冲淋，即完成对枸杞子的清洗。上述的清洗方法中，所述碳酸钠水溶液的质量百分浓度可为0.1%~0.5%，具体可为0.1%、0.3%或0.5%，所述碳酸钠水溶液可依靠重力作用从所述枸杞子的上部轻柔地冲淋枸杞子后自然地从下部流出，实现对枸杞子表面杂质的清洗。上述的清洗方法中，所述枸杞子铺展的厚度可为2cm~4cm本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种枸杞子的清洗方法，包括如下步骤：将枸杞子铺展在网筛传送带上，用碳酸钠水溶液冲淋所述枸杞子，然后再用水进行冲淋，即完成对枸杞子的清洗。

【技术特征摘要】
1.一种枸杞子的清洗方法，包括如下步骤：将枸杞子铺展在网筛传送带上，用碳酸钠水溶液冲淋所述枸杞子，然后再用水进行冲淋，即完成对枸杞子的清洗；所述枸杞子铺展的厚度为2cm～4cm；所述碳酸钠水溶液可依靠重力作用从所述枸杞子的上部轻柔地冲淋枸杞子后自然地从下部流出，实现对枸杞子表面杂质的清洗；在所述网筛传送带的传送过程中对所述枸杞子进行冲淋；所述网筛传送带传送...

【专利技术属性】
技术研发人员：秦垂新，罗江清，姚松君，郭爱玲，郑志娟，石风雷，孙君社，郑志安，张秀清，
申请(专利权)人：无限极中国有限公司，乌鲁木齐华美天源农业有限公司，
类型：发明
国别省市：