一种耐泡型甘麦大枣饮料制造技术

本发明专利技术提供了一种耐泡型甘麦大枣饮料，是在传统“甘麦大枣汤”经典配方的基础上，增加了一味药食同源的中药枸杞，使其与大枣、甘草、小麦的营养成分产生协同，增强了“甘麦大枣汤”的营养成分和保健功能，以进一步缓解因工作、生活节奏加快而导致的精神焦虑、紧张以及神经衰弱、失眠等；本产品是采用现代工艺制备的固体饮料，具有口味香甜、服用方便、易于保存、运输、携带方便等特点，有利于产品保存和市场推广流通；本发明专利技术产品具有口感好、口味丰富多样，分为普通型和无糖型，以适用广大的消费人群。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于固体保健饮品领域，涉及一种甘麦大枣饮料，尤其涉及一种耐泡型甘麦大枣饮料。
技术介绍
汉代古方《金匮要略》中记载的“甘麦大率汤”，原方为汤剂，由甘草、小麦和大率三味中药组成，均为药食同源品种，主要用于精神恍惚、常悲伤欲哭不能自主、睡眠不实、言行失常、舌红苔少等主症，常用于妇女更年期综合症的治疗。后世医家在临床实践中扩大了本方的治疗应用范围凡神不守舍、情志抑郁属于心血不足，心失所养者，都以本方为基础加减治疗，取得了较好的疗效。传统甘麦大枣汤的制作是将甘草、小麦、大枣一起水煮，滤过，浓缩，煎液饮用。其工艺简单，但不便于储存和携带，不能满足现代生活的要求。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对传统甘麦大枣汤存在的缺陷，提供一种营养丰富、便于携带、饮用方便的耐泡型甘麦大枣饮料。本专利技术耐泡型甘麦大枣饮料，是由以下原料和工艺制备而成 原料以重量份计 大枣10 30份，甘草2 10份，小麦10 30份，枸杞I 10份； 工艺 (1)将小麦筛选，去壳，清洗后，于150°C 230°C下烘焙I 3h，烤焙出香味；将大枣、甘草、枸杞挑拣去杂，剔除霉变，清洗，烘干；大枣去核，烘干； 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种耐泡型甘麦大枣饮料，是由以下原料和工艺制备而成：原料：以重量份计大枣10~30份，甘草2~10份，小麦10?~30份，枸杞1~10份；工艺：（1）将小麦筛选，去壳，清洗后，于150℃～230℃下烘焙1～3h，烤焙出香味；将大枣、甘草、枸杞挑拣去杂，剔除霉变，清洗，烘干；大枣去核，烘干；（2）将上述四味原料混合，粉碎成细粉，过80目筛，得甘麦大枣茶混合粉；（3）在甘麦大枣茶混合粉中加入其质量20～50%的水，调匀后静置10～40分钟，采用螺旋挤压加温设备，在温度为80～110℃，转速为500～900转/秒的条件下挤出成型；采用微波烘烤，即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨玉华，孙岩，王莲萍，郝泉，孙裕，
申请(专利权)人：兰州佛慈制药股份有限公司，
类型：发明
国别省市：