一种冬虫夏草保健产品及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种冬虫夏草保健产品及其制备方法。其中制备方法包括：A、将冬虫夏草菌接入培养液中，并在摇床上震荡培养，获得菌种液；B、将步骤A中得到的菌种液接入含大麦芽、大豆的液体培养基中，通气或厌氧培养后，获得发酵的冬虫夏草菌丝体以及冬虫夏草菌发酵液；C、将步骤B中得到的冬虫夏草菌丝体进行细胞组织破碎后，用水提取，从而获得冬虫夏草菌丝体提取液；D、将步骤B中得到的冬虫夏草菌发酵液以及步骤C中得到的冬虫夏草菌丝体提取液相互混合后，将所得的混合液进行稀释或浓缩，从而得到冬虫夏草保健产品。本发明专利技术采用工业化液体深层发酵技术，使得冬虫夏草菌种能够在液体培养基中进行工业化的大量繁殖，工艺简单、成本较低。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健品及其制备方法，特别是涉及一种通过液体深层发酵制备的冬虫夏草保健产品及其制备方法。
技术介绍
冬虫夏草学名Cordyceps (Ophiocordyceps) sinensis;HirsutelIasinensiS属子囊菌亚门、麦角菌科、冬虫夏草属，为我国传统名贵的中草药类真菌，素有“药王”之称，与人参、鹿茸并称为中国医学三大补品。自古以来，冬虫夏草作为滋补佳品在我国已被广泛认可和使用。现代科技表明，冬虫夏草中所含的虫草酸及虫草素等成分，具有扩张气管、镇静、抗细菌、降血压的功效，在治疗肺结核、咳嗽、衰弱、贫血虚弱、自汗盗汗、病后久虚、洛血吐血、慢性肾炎等方面均具有良好的效果。研究表明液体发酵产生的冬虫夏草菌丝体及其他代谢产物和天然冬虫夏草功效相同或近似，两者均富含冬虫夏草多糖、氨基酸、甘露醇和虫草素等功能因子。目前，国内外的相关研究主要集中在冬虫夏草功能因子的提取及药理和营养功效上。但是，在冬虫夏草子实体的人工栽培领域，却受到技术和环境的限制，难于进行工业化生产以及广泛地民用化栽培使用，同时，该
也难以商业化使用。十年前，自然界中冬虫夏草子实体的年保有量本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冬虫夏草保健产品的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括如下步骤：A、将冬虫夏草菌接入培养液中，并在18～37℃的温度下以100～300次/分钟的震荡频率在摇床上震荡培养48～144小时，获得菌种液；B、将步骤A中得到的菌种液接入含重量份8～12%大麦芽、重量份3～6%大豆的液体培养基中，接种量为5～10%，并在18～37℃温度下通气或厌氧培养48～124小时，经过生物发酵，获得发酵的冬虫夏草菌丝体以及冬虫夏草菌发酵液；C、将步骤B中得到的冬虫夏草菌丝体进行细胞组织破碎后，用水提取，浸提比为0.8～1:2～5，浸提温度为90～95℃，浸提时间为2～3小时，从而获得冬虫夏草菌丝体提取液；D、...

【技术特征摘要】
...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄晓青，
申请(专利权)人：黄晓青，
类型：发明
国别省市：