【技术实现步骤摘要】
本技术提供一种快速方便剖鱼刀,尤其适于剖鳝鱼、泥鳅等鱼类。现有技术中虽存在着各种刀具,但对于人们喜食的鳝鱼、泥鳅等体小滑腻或带刺的这种鱼类尚没有一种专用剖鱼刀,因此用常规刀具(如菜刀)解剖起来非常困难,给人们的生活带来不便。本技术的目的是提供一种用于剖鳝鱼、泥鳅等鱼类的专用刀具,一般人无需熟练就能使用本刀具很方便地剖开鳝鱼、泥鳅,从而克服现有技术的不足。下面结合附图对本技术作进一步说明。图1是本技术一种实施例张开后的结构示意图;图2是图1中的导轴(2)及刀片(3)在刀柄上的定位情况示意。图中,1-导轴柄,2-导轴,3、4、5-刀片,6-刀柄,7-定位销,8-固定销。参照附图,本技术的外形类似较大的水果刀,它是由带有两道护刃槽的刀柄(6)、刀片(3)、(4)、(5)以及导轴(2)组成,三片刀片通过固定销(8)固定于刀柄(6)一端,导轴(2)连于L形导轴柄(1)的一端(可通过螺纹连接),导轴柄(1)的另一端亦通过固定销(8)固定于刀柄(6)上。刀片(3)、(4)、(5)及导轴柄(1)均可绕销(8)转动一定角度(刀片4.5最大为180°)以便不用时分别装入护刃槽内(1、2、3位于一-->槽,4、5位于另一槽)。刀柄上固定销(8)的附近有一定位销(7),在刀片(3)及导轴柄(1)的相应位置各开有一弧形缺口能与该定位销吻合(见图2),从而将刀片(3)及导轴柄(1)固定在刀柄上某一定位置,也即本技术的工作状态,如图1所示,此时导轴柄(1)与刀片(3)处于同一方向,它们与刀柄(6)成一定夹角,在附图所示的实施例中,该夹角约为120°,此时刀柄(6)与鱼体成约30°角,而 ...
【技术保护点】
一种快速方便剖鱼刀,包括一个带有护刃槽的刀柄(6)及刀片(3)、(4)、(5),其特征在于设有一L形导轴柄(1),柄端连有导轴(2),柄的另一端通过固定销(8)连同刀片(3)、(4)、(5)一起固定于刀柄(6)一端并可绕销(8)转动,刀柄该端还有一定位销(7),在刀片(3)及导轴柄(1)上相应位置有弧形缺口能与该定位销(7)相吻合。
【技术特征摘要】
1、一种快速方便剖鱼刀,包括一个带有护刃槽的刀柄(6)及刀片(3)、(4)、(5),其特征在于设有一L形导轴柄(1),柄端连有导轴(2),柄的另一端通过固定销(8)连同刀片(3)、(4)、(5)一起固定于刀柄(6)一端并可绕销(8)转动,刀柄该端还有一定位销(7),在刀片(3)及导轴柄(1)...
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