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一种快速方便剖鱼刀，是由刀柄及三片刀片、一个连于Ｌ形导轴柄上的导轴组成，刀柄一端有定位销能将导轴及一片刀片定位在刀柄上一定位置。剖鱼时，利用导轴在鱼体上的导向作用以及刀片的拉力，能够方便快速地将鱼剖开，尤其是对一些滑腻难部的鱼，如泥鳅、鳝鱼...
该专利属于张明亮所有，仅供学习研究参考，未经过张明亮授权不得商用。

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