新型剥鱼皮机制造技术

本实用新型专利技术的剥鱼皮机，包括机身，机身上方安置刀架，机身内部安设有主机传动机构，机身上还安设刀架调节传动机构，所述刀架调节传动机构包括：安设于刀架两侧的左右摆臂；及安置于机身两侧的左右传动组件；及一传动轴轩；及一手轮；其中一侧的传动组件轴接所述手轮，并通过传动轴轩同步传动另一侧传动组件，所述左右摆臂连动于左右传动组件。本实用新型专利技术通过刀架调节传动机构使刀架两端受力均衡、移动平稳，实现刀架升降的定位精确，使刀架调整方便，提高了成品率和加工精度，鱼肉表面均匀，不留锯齿印，较好地保持了鱼肉的品质。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
新型剥鱼皮机
本技术涉及一种水产加工设备，尤其涉及一种剥鱼皮机。
技术介绍
目前我国与水产工业相配套的水产加工设备整体水平较低，设备普遍存在技术含量低、自动控制系统与工艺流程设计和机械制造脱节，稳定性和成套性差，加工精度差，机械笨重，操作繁琐，刀具等易耗件更换成本高，对工人操作技术要求高等各种缺陷，影响了水产品加工的经济效益，制约了水产加工的生产发展。传统的鱼片剥皮工作原理如下：通过大功率制冷系统，把鱼片快速冷冻，使鱼片变硬后贴在切割板上，然后用锯子锯开鱼片。这种方式不但耗能大，占用空间大，运作维护费用高，而且锯开鱼片后鱼片上留有难看的锯齿痕迹，严重损坏了鱼片品质。经过改进，现有的剥鱼皮机能实现带皮鱼肉的剥皮、除皮、去皮鱼肉收集、鱼皮收集等一系列的自动化操作，提高了生产效率，节约了操作空间，降低了能耗。但由于现有的鱼片剥皮机仍然是采用手工调刀，鱼片剥皮的厚度是由工人根据经验来调节刀片的，鱼片的厚度难以准确控制。当使用时间稍长时，刀架会有变形现象产生，造成鱼皮带肉现象，从而影响了产品的质量，降低了商家的利润。更换或调整刀片时通常需要松开刀片的夹紧螺栓，用工具撞击刀片，使之伸出或缩入，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型剥鱼皮机，包括机身（１），机身（１）上方安置刀架，机身（１）内部安设有主机传动机构，主机传动机构包括电动机（３１）及减速器（３２）、剥皮滚轴（２６）、除皮滚轴（２７），其特征在于：机身（１）上还安设刀架调节传动机构，所述刀架调节传动机构包括：　　　　安设于刀架两侧的左右摆臂（３５）；　　　　及安置于机身（１）两侧的左右传动组件；　　　　及一传动轴轩（４１）；　　　　及一手轮（４３）；　　　　其中一侧的传动组件轴接所述手轮（４３），并通过传动轴轩（４１）同步传动另一侧传动组件，所述左右摆臂（３５）连动于左右传动组件。

【技术特征摘要】
1、一种新型剥鱼皮机，包括机身(1)，机身(1)上方安置刀架，机身(1)内部安设有主机传动机构，主机传动机构包括电动机(31)及减速器(32)、剥皮滚轴(26)、除皮滚轴(27)，其特征在于：机身(1)上还安设刀架调节传动机构，所述刀架调节传动机构包括：安设于刀架两侧的左右摆臂(35)；及安置于机身(1)两侧的左右传动组件；及一传动轴轩(41)；及一手轮(43)；其中一侧的传动组件轴接所述手轮(43)，并通过传动轴轩(41)同步传动另一侧传动组件，所述左右摆臂(35)...

【专利技术属性】
技术研发人员：殷小春，
申请(专利权)人：殷小春，
类型：实用新型
国别省市：44[中国|广东]