鱼去皮机制造技术

一种鱼去皮机，该鱼去皮机包括机体、滚轴、刀座架、刀间调节机构、水管、马达及传动机构，机体为一框架，在其顶部设有工作台，两根滚轴安装在工作台上，刀座架通过固定栓安装在机体上，刀座架的前面为刀片，在其前端的两边各设有一块带Ｕ形口的凸块，刀座架前面的刀口正好位于滚轴的上方，水管连通至滚轴处，马达及传动机构安装在机体内，所述刀座架上还装有刀间调节机构。本实用新型专利技术的鱼去皮机是对刀座架部分进行了改进，使原来固定的不可调节刀间距离的刀座架，设计成既能固定刀座又能调节刀间距离，在作业中对不同的鱼类选择不同的入刀深度，能够将各种不同规格，不同类别的鱼类一次性干净地去皮。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
鱼去皮机
本技术涉及水产加工设备，特别是一种鱼去皮机。
技术介绍
目前，在水产加工行业常使用的鱼类去皮机，由于其刀对鱼去皮时的深度不够理想，且其刀间距离不能进行调节，故对一些大的或皮较厚的鱼类就无法将其皮去的干净。因此制约了产品加工的数量及质量。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决目前使用的鱼去皮机由于刀去鱼皮的深度不够，且刀间距不能调节，而使鱼皮去的不干净的问题，提供一种刀间距可调节，鱼皮去的干净的鱼去皮机。为实现上述目的，本技术采取的技术方案是：该鱼去皮机包括机体、滚轴、刀座架、刀间调节机构、水管、马达及传动机构，机体为一框架，在其顶部设有工作台，滚轴安装在工作台上，刀座架通过固定栓安装在机体上，刀座架的前面为刀片，在其前端的两边各设有一块带U形口的凸块，刀座架前面的刀片正好位于滚轴的上方，水管连通至滚轴处，马达及传动机构安装在机体内，所述刀座架上还装有刀间调节机构，所述滚轴为两根，一根为正齿形滚轴，位于前上方，另一根为斜齿形滚轴，位于后下方，两根滚轴之间的距离是1--3mm。所述刀间调节机构由调节架、刀架升降栓、制动弹簧、安装块、调节栓及调节手柄组成，调节架为两个，呈曲尺状，在各调节架的一端均设有刀架升降栓，另一端固定安装一圆柱体，制动弹簧套装在圆柱体的一端，圆柱体的另一端固定在安装块上，两个安装块分别固定安装在机体上部的两侧，圆柱形的调节栓穿过两安装块及机体的左右两侧，在机体右侧调节栓连接一调节手柄；所述两端的刀架升降栓分别置于刀座架的两个U形口-->内。所述传动机构安装在机体的右侧，是由外大传动齿轮、外小传动齿轮、内前传动齿轮、内后传动齿轮、外传动链及内传动链组成，其中外大传动齿轮及内前传动齿轮与连接马达的转轴相连接，外大传动齿轮及外小传动齿轮与外传动链相连接，内前传动齿轮及内后传动齿轮与内传动链相连接，内后传动齿轮与一滚轴连接，外小传动齿轮与另一滚轴连接。所述机体内左右各装有斜滑板，机体下部设有容器架。所述机体底部装有滚轮及可锁定滚轮。本技术的鱼去皮机是对刀座架部分进行了改进，使原来固定的不可调节刀间距离的刀座架，设计成既能固定刀座又能调节刀间距离，在作业中对不同的鱼类选择不同的入刀深度，能够将各种不同规格，不同类别的鱼类一次性干净地去皮，不但减轻了劳动强度，还提高了产品质量，企业节约了成本，增加了经济效益。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是图1的后视图；图3是传动机构的结构示意图。图4是刀间调节机构及刀座架的结构示意图；图5是正齿形滚轴的结构示意图；图6是斜齿形滚轴的结构示意图；图7是刀座架结构示意图。具体实施方式如图1至图4所示，本技术的鱼去皮机包括机体31、滚轴5、刀座架4、刀间调节机构1、水管30、马达13及传动机构32，机体31为一框架式，底部装有两个滚轮9、10及两个可锁定滚轮11、12，在其顶部设置工作台3，滚轴为两根，安装有工作台3上的刀座架4的下方，一根为正齿形滚轴5位于前上方，另一根为斜齿形滚轴50位于后下方，两根滚轴之间的距离是1--3mm，刀座架4通过固定栓2安装在机体31上，刀座架4的前面为刀片28，在前端的两边各设有一块带U形口39的凸块42，刀座架4上通过刀夹板51安装刀片28，刀片正好位于滚轴5的上方；刀间调节机构1由调节架35、刀架升降栓38、制动弹簧21、安装-->块37、调节栓41及调节手柄34组成，调节架35为两个，呈曲尺状，在各调节架35的一端均设有刀架升降栓38，另一端安装一圆柱体40，制动弹簧21套装在圆柱体40的一端，圆柱体40的另一端固定在安装块37上，两个安装块37分别固定安装在机体31上部的两侧，圆柱形调节栓41穿过两安装块37及机体31的左右两侧，在机体31右侧调节栓41连接一调节手柄34；所述两端的刀架升降栓38分别置于刀座架4的两个U形口39内。将调节手柄34向后扳动，带动调节架35，通过刀架升降栓38使刀座架4提高，刀间距增大；调节手柄36向前扳动，刀座架4降低，刀间距减小。马达13安装在机体31内，传动机构32安装在机体31的右侧。传动机构32由外大传动齿轮22、外小传动齿轮23、内前传动齿轮27、内后传动齿轮24、外传动链25及内传动链26组成，其中外大传动齿轮22及内前传动齿轮27与连接马达13的转轴14连接，外大传动齿轮22及外小传动齿轮23与外传动链25相连接，内前传动齿轮27及内后传动齿轮24与内传动链26相连接，内后传动齿轮24与滚轴5连接，外小传动齿轮23与滚轴50连接。机体31的左侧安装电源并设有起动按钮16及制动按钮17，另外，有一水管30装于机体31的左侧，该水管30连通至滚轴5处，其作用是对滚轴5与刀片28的部位进行冲洗，避免废料聚集在一起而影响作业。水管30的水量大小通过水龙头18来控制。在机体31的左右侧均盖有外盖15、20，外盖的四周边缘装有防水胶29，可防止水渗透其内，而保护设备的正常运行。另外，为了安全及清洁，在马达13上罩有不锈钢罩19。在机体31内还装有左斜滑板7和右斜滑板6，左右两斜滑板的上方可接住从滚轴5输送下来的鱼皮废料，斜滑板的下方朝着放置在机体31底部的容器架8上的容器内，方便设备的清洗。作业时，按起动按钮16，马达13转动，转轴14带动内前传动齿轮27及外大传动齿轮22，通过内传动链26及外传动链25带动内后传动齿轮24及外小传动齿轮23，内后传动齿轮24带动滚轴5顺时针方向转动，外小传动齿轮23带动滚轴50顺时针方向转动。根据所加工鱼类的大小及鱼皮的厚薄程度不同，通过刀间调节机构1将刀座架4上的刀片28与滚-->轴5之间的距离调节到适当位置，制动弹簧21防止作业时刀间距产生位移。用手持鱼置于滚轴5上，随着滚轴导入刀片28处，适当加压鱼皮即可去除。作业时，要打开水管龙头18，让水流进滚轴5处，对滚轴5及刀片28处随时清洗，滚轴5上残留的鱼皮被其下方的另一滚轴50清洁掉，以免废料聚集而影响作业。除掉的鱼皮及废料随着滚轴向前移动而从工作台3上落入左右斜滑板7、6而导入置于容器架8上的容器内。在机体31底部安装的两个滚轮9、10及两个可锁定滚轮11、12，可以方便地移动机器，作业时通过可锁定滚轮11、12使机器固定，非常方便。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鱼去皮机，包括机体、滚轴、刀座架、刀间调节机构、水管、马达及传动机构，其特征在于：机体（３１）为一框架，在其顶部设有工作台（３），滚轴（５）安装在工作台（３）上，刀座架（４）通过固定栓（２）安装在机体（３１）上，刀座架（４）的前面为刀片（２８），在其前端的两边各设有一块带Ｕ形口（３９）的凸块（４２），刀座架（４）前面的刀片（２８）正好位于滚轴（５）的上方，水管（３０）连通至滚轴（５）处，马达（１３）及传动机构（３２）安装在机体（３１）内，所述刀座架（４）上还装有刀间调节机构（１），所述滚轴为两根，一根为正齿形滚轴（５）位于前上方，另一根为斜齿形滚轴（５０）位于后下方，两根滚轴之间的距离是１－－３ｍｍ。

【技术特征摘要】
1、一种鱼去皮机，包括机体、滚轴、刀座架、刀间调节机构、水管、马达及传动机构，其特征在于：机体(31)为一框架，在其顶部设有工作台(3)，滚轴(5)安装在工作台(3)上，刀座架(4)通过固定栓(2)安装在机体(31)上，刀座架(4)的前面为刀片(28)，在其前端的两边各设有一块带U形口(39)的凸块(42)，刀座架(4)前面的刀片(28)正好位于滚轴(5)的上方，水管(30)连通至滚轴(5)处，马达(13)及传动机构(32)安装在机体(31)内，所述刀座架(4)上还装有刀间调节机构(1)，所述滚轴为两根，一根为正齿形滚轴(5)位于前上方，另一根为斜齿形滚轴(50)位于后下方，两根滚轴之间的距离是1--3mm。2、据权利要求1所述的鱼去皮机，其特征在于：所述刀间调节机构(1)由调节架(35)、刀架升降栓(38)、制动弹簧(21)、安装块(37)、调节栓(41)及调节手柄(34)组成，调节架(35)为两个，呈曲尺状，在各调节架(35)的一端均设有刀架升降栓(38)，另一端固定安装一圆柱体(40)，制动弹簧(21)套装在圆柱体(40)的一端，圆柱体(40)的另一端固定在安装块(37)上，两个安装块(...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭德权，
申请(专利权)人：彭德权，
类型：实用新型
国别省市：44[中国|广东]