一种食物快速陈化压力容器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食物快速陈化压力容器，包括容器外罐、设有旋合把手并可与外罐旋转闭合卡接的罐盖，于容器外罐罐底的型腔内装有气泵，由气泵接出的第一导气管路经电控压力阀与罐盖设置接入容器的进出气嘴连接，容器外罐一侧设有控制气泵与电控压力阀的电控面板，容器外罐与罐盖之间套装容器内罐，罐盖面上旋合把手一侧设有安全自锁组合阀，所述气泵设有的第二路导气管路与容器外罐罐底部一侧设置的气门接嘴连接。本实用新型专利技术通过容器外罐设置的气泵，向容器内充气或抽气，以到达压力容器程序预定气压，使食物快速处于陈化或保鲜的状态，并保持一定时间，进行高压催化入味。本实用新型专利技术的第二路导气管路可向外输送正负气压实现一机多用。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品加工
，涉及一种食物加工容器，具体涉及一种可向存储容器内增压达到食物快速陈化目的的容器。
技术介绍
在容器内对储存食物利用变压的方式以达到食物陈化或保鲜目的已是众所周知。通常有些食物需在自然状态下，经较长的时间，并保持一定温度、湿度来加以陈化，以达到食物的最佳口感及品质。如白酒、黄酒、醋、红茶、腌制食品的发酵或陈化。在自然条件陈化下，往往受条件限制，会使食物变质、变坏。以及由于存放时间长久、存放空间受限等因素，致使一般家庭、酒店难达到专业存储目的。由于加压可使食物加速陈化，起到在几十分钟内便可达到自然条件下几个月或几十年的作用效果。而目前现有的食品加工的方式，都是锁定在以单一的负压方式上进行的改善，来达到食物保鲜目的。但是，这种方式只能有助于防 止食物氧化，避免食物中水分和香味的损失。由于是工作在负压状态下，对容器无抗爆要求，因此无法实现各种不同食品的陈化要求，容器显得功能单一。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种可供家用或酒店使用的多功能食物快速陈化压力容器，通过容器外罐设置的气泵，向容器内罐充气或抽气，以到达压力容器程序预定气压，使食物快速处于陈化或保鲜的状态，并保持一定时间，进行高压催化入味，或通过低温负压抽干水分来快速制作健康腌制食品，解决了现有技术中存在的问题。本技术所采用的技术方案是，一种食物快速陈化压力容器，包括容器外罐、设有旋合把手并可与外罐旋转闭合卡接的罐盖，以及罐盖卡接部扣合槽的密封圈，于容器外罐罐底的型腔内装有气泵，由气泵接出的第一导气管路经电控压力阀与罐盖设置接入容器的进出气嘴连接，所述的容器外罐一侧设有控制气泵与电控压力阀的电控面板，所述容器外罐与罐盖之间套装容器内罐。本技术所述的食物快速陈化压力容器，其特征还在于，所述罐盖面上旋合把手一侧设有安全自锁组合阀。所述气泵设有的第二路导气管路与容器外罐罐底部一侧设置的气门接嘴连接。本技术食物快速陈化压力容器承受的安全压力要求不低于300Kpa，它通过容器外罐设置的气泵，向容器内罐充气或抽气，以到达压力容器程序预定气压，使食物快速处于陈化或保鲜的状态，并保持一定时间，进行高压催化入味，或通过低温负压抽干水分来快速制作健康腌制食品。本技术结构简单，其还可用气泵第二路导气管路的气门接嘴向外输送正压给轮胎打气，或输送负压给收纳袋抽真空等，实现一机多用，极大地方便了家庭、酒店陈化食品等居家使用的需求。附图说明图I是本技术食物快速陈化压力容器结构示意图。图中，1.容器外罐,2.罐盖,3.旋合把手,4.密封圈,5.型腔,6.气泵,7.第一导气管路，8.电控压力阀，9.进出气嘴，10.电控面板，11.容器内罐，12.安全自锁组合阀，13.气门接嘴，14.第二导气管路。具体实施方式结合附图和具体实施方式对本技术进行 详细说明。一种食物快速陈化压力容器，如图I所示，包括容器外罐I、设有旋合把手3并可与外罐I旋转闭合卡接的罐盖2，以及罐盖2卡接部扣合槽的密封圈4，于容器外罐I罐底的型腔5内装有气泵6，由气泵6接出的第一导气管路7经电控压力阀8与罐盖2设置接入容器的进出气嘴9连接，所述的容器外罐I 一侧设有控制气泵6与电控压力阀8的电控面板10，所述容器外罐I与罐盖2之间套装容器内罐11，所述罐盖2面上旋合把手3 —侧设有安全自锁组合阀12。本技术所述气泵6设有的第二路导气管路14与容器外罐I罐底部一侧设置的气门接嘴13连接。本技术食物快速陈化压力容器使用时，转动旋合把手3，打开与容器外罐I旋转闭合卡接的罐盖2，向套装在容器外罐I内的容器内罐11装入需要陈化的食物，然后盖上罐盖2，转动罐盖2上的旋合把手3，罐盖2面上的安全自锁组合阀12会顶住罐盖2卡接部的扣合槽，由罐盖2卡接部的密封圈使容器外罐I与罐盖2锁紧，罐盖2无法转动开启，达到安全密封的目的。此时，根据放入容器内罐11的不同食物，按照容器的食物陈化程序气压的设定，按下电控面板10设置功能键，容器外罐I罐底的型腔5内的装有气泵6启动，由气泵6接出的第一导气管路7上的电控压力阀8打开，经罐盖2上的进出气嘴9进入容器内罐11，向容器内罐11充气或抽气，使容器达到程序设定气压，让食物快速处于陈化或保鲜的环境，进行高压催化入味状态，在气泵6启动并保持一定时间后，电控压力阀8关闭，气泵6停止工作。在容器内罐11快速陈化的食物达到设定的时间后。经电控压力阀8泄压放气，安全自锁组合阀12复位，才可转动开启罐盖2，取出快速陈化好的食物，以供人食用。本技术也可通过电控面板10设定以低温负压来抽干容器内水分来快速制作健康腌制食品。本技术食物快速陈化压力容器承受的安全压力要求不低于300Kpa，因此压力容器工作可靠性好，使用安全。实施例实施例一酒的陈化，先将要进行陈化的酒倒入容器内罐11，盖上并旋合罐盖2，在电控面板10上选择按陈化键酒，气泵6启动，电控压力阀8打开，第一导气管路7由进出气嘴9向容器内罐11充气加压，容器内罐11达到酒的陈化预设气压值后，气泵6停止，电控压力阀8关闭，开始按设定的陈化时间计时，陈化时间到后气泵6启动，转换为反向抽气，电控压力阀8打开，开始对容器内罐11强行泻压，完全泻压以后方可安全开启罐盖2，倒出陈化好的酒液。实施例二 食品保鲜，先将要保鲜的物品放入容器内罐11，盖上并旋合罐盖2，按下电控面板10上的保鲜键，气泵6启动转换为反向抽气，电控压力阀8打开，经第一导气管路7由进出气嘴9对容器内罐11抽气减压，达到保鲜预设值后转换为反向抽气，电控压力阀8关闭，气泵6停止，食物在减压容器罐内保鲜。如需取出物品食用时，拨动安全自锁组合阀12泻压，使容器内罐11与外界大气压相等。方可安全开启罐盖2，取用食物。实施例三对器物进行充气，先将容器外罐I罐底部气泵6的第二路导气管路上气门接嘴13连接一根输气管，并将输气管与充气器物的气阀连通；启动气泵6,开启对外输气开关，气泵6就可通过其第二路导气管路上气门接嘴13连接一根输气管对器物进行充气。上述实施方式只是本技术的一个实例，不是用来限制本技术的实施与权·利范围，凡依据本技术申请专利保护范围所述的内容做出的等效变化和修饰，均应包括在本技术申请专利范围内。权利要求1.一种食物快速陈化压力容器，包括容器外罐(I)、设有旋合把手(3)并可与外罐(I)旋转闭合卡接的罐盖(2)，以及罐盖(2)卡接部扣合槽的密封圈(4)，其特征在于，于容器外罐(I)罐底的型腔(5)内装有气泵(6)，由气泵(6)接出的第一导气管路(7)经电控压力阀(8)与罐盖(2)设置接入容器的进出气嘴(9)连接，所述的容器外罐(I) 一侧设有控制气泵(7)与电控压力阀(8)的电控面板(10)，所述容器外罐(I)与罐盖(2)之间套装容器内罐(11)。2.根据权利要求I所述的食物快速陈化压力容器，其特征在于，所述罐盖(2)面上旋合把手(3 ) —侧设有安全自锁组合阀(12 )。3.根据权利要求I所述的食物快速陈化压力容器，其特征在于，所述气泵(6)设有的第 二路导气管路与容器外罐(I)罐底部一侧设置的气门接嘴(13)连接。4.根据权利要求I所述的食物快速陈化压力容器，其特征在于，该食物快速陈化压力容器承受的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食物快速陈化压力容器，包括容器外罐（1）、设有旋合把手（3）并可与外罐（1）旋转闭合卡接的罐盖（2），以及罐盖（2）卡接部扣合槽的密封圈（4），其特征在于，于容器外罐（1）罐底的型腔（5）内装有气泵（6），由气泵（6）接出的第一导气管路（7）经电控压力阀（8）与罐盖（2）设置接入容器的进出气嘴（9）连接，所述的容器外罐（1）一侧设有控制气泵（7）与电控压力阀（8）的电控面板（10），所述容器外罐（1）与罐盖（2）之间套装容器内罐（11）。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：丁飞鹏，
申请(专利权)人：丁飞鹏，
类型：实用新型
国别省市：