【技术实现步骤摘要】
本技术公开了复合式仿手工包馅食品柔性成型装置，涉及食品加工
，具体说是一种仿手工包馅食品成型装置。
技术介绍
现有食品企业大规模生产包馅食品时，都是采用的工业化设备进行生产，多是采用环形工位的食品包馅装置，如申请号为CN200820062031.X，申请日为2008. I. 29，名称为“饺子机”的技术专利(见附图1)，其将面皮输入工位、注馅工位、成型工位和出料工位依次设置在同一环形轨道上，每个工位设置有相应的结构来分别实现面皮输入、注馅、成型和出料的功能。在现有的环形工位结构的食品包馅装置中，成型工位的功能是将馅料包裹在面皮中，然后将面皮进行封合，得到半成品。在出料工位将半成品送出后，还需要额外增加一道手工捏合的工序，最终才能得到仿手工生产的包馅食品，而通常一台包馅装置同时需要至少2-4名工人才能满足手工捏合的需求。现有环形工位结构的包馅食品成型装置并不能在成型工位直接生产出仿手工的包馅食品，还需要再额外的进行手工捏合成型或者挤压装置挤压成型为仿手工外观，这样不仅使包馅食品装置的更加结构复杂、制造成本增加，还使得整个成型的过程更加繁琐。又如专利申请号为...
【技术保护点】
复合式仿手工包馅食品柔性成型装置，包括模座（6），其特征在于：还包括两模板（7)、旋转机构和平移机构，所述两模板（7)上分别设置有相适配的柔性成型块(8)，且两模板（7)分别通过带动模板（7)与柔性成型块(8)一起旋转的旋转机构与模座（6）相连，其中一模板（7)与平移机构相连，另一模板（7)上的柔性成型块(8)与平移机构相连。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄松，薛博勋，彭涛，赵正强，张伟，
申请(专利权)人：成都松川雷博机械设备有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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