【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种助剂,尤其涉及一种。
技术介绍
现有采用甘蔗制糖的工艺中,其中清净工序是制糖过程的重点,由于糖厂每天需要处理的甘蔗汁量很大,少则几千吨,多则上万吨,而且甘蔗汁是一种多元组分的溶液,本身又是一种胶体,同时由于受各种条件的影响,所含的组分易变,不稳定,经常发生复杂的 物理化学变化,给清净过程带来诸多意想不到的困难。目前世界上制糖工业生产普遍采用燃烧硫磺产生的大量二氧化硫为主要助炼剂对甘蔗汁进行硫熏作脱色、澄清处理,或者采用二氧化碳作助炼剂、二氧化硫作补助剂来进行脱色澄清处理。因此,糖厂生产出白砂糖或多或少都有残硫。二氧化硫及其衍生物是致癌物,现在生产的白砂糖除了含残硫的有害物外,还残存二氧化硫的衍生物,但是现行白砂糖的检验标准并不要求对二氧化硫衍生物进行检测,因此食糖产品还是存在食品安全隐患。为了取代二氧化硫这种有害助(食品添加)剂,在实验室阶段选取其他材料代替二氧化硫对糖汁进行脱色、澄清处理并不难做到。但要真正找到一种新型助剂并能使其应用于大规模制糖工业生产则绝非易事,而是一项难度极大的系统工程。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题在于,针对现 ...
【技术保护点】
一种甘蔗制糖新助剂,其特征在于,包括以下重量份数的原料:浓磷酸100、壳聚糖0.5?50。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:不公告发明人,
申请(专利权)人:深圳市海蕴生物科技股份有限公司,
类型:发明
国别省市:
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