牛奶燕麦饼干制造技术

本发明专利技术涉及一种牛奶燕麦饼干，包括面粉、原麦片、燕麦片、白砂糖、奶粉、糖浆、焦亚硫酸钠、油脂、乳酸钙、香兰素，其配方重量百分比例为：面粉44-46%、原麦片9-11%、燕麦片6-8%、白砂糖10-12%、奶粉12-14%、糖浆6-8%、焦亚硫酸钠1-3%、油脂3-5%、乳酸钙0.62%、香兰素0.38%，本发明专利技术采用上述技术解决方案后具有以下有益效果：具有维持人体正常的新陈代谢活动，对维护人体的性机能亦有重要作用，可以降低血液中胆固醇与甘油三酯的含量，既能调脂减肥，又可起到帮助降低血糖的作用，且能预防骨质疏松症，促进伤口愈合，以及防止发生贫血病等。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品，更具体涉及一种饼干，同时还涉及一种牛奶燕麦饼干的加工工艺。
技术介绍
燕麦含有人体所需的8种氨基酸与维生素E，其含量亦高于大米与白面。燕麦还含有维生素BI、B2与叶酸，以及钙、磷、铁、锌、锰等多种矿物质与微量元素。燕麦不但营养成分丰富，而且营养价值极高，已被列为保健食品。燕麦味甘性温，能补虚止汗。燕麦所含亚麻油酸是人体最重要的必须脂肪酸，它能维持人体正常的新陈代谢活动，同时又是合成前列腺素的必要成分，对维护人体的性机能亦有重要作用。燕麦所含不饱和脂肪酸与脂肪酸及可溶性纤维和皂甙素等，可以降低血液中胆固醇与甘油三酯的含量，既能调脂减肥，又可起到帮助降低血糖的作用。燕麦所含维生素B1、B2、维生素E及叶酸等，可以改善血液循环，帮助消除疲劳，又有利于胎儿的生长发育。燕麦所含丰富的纤维素有润肠通便的作用，可以帮助老年人预防肠燥便秘，并有预防脑血管病的功效。燕麦所含钙、磷、铁、锌、锰等矿物质和微量元素，则能预防骨质疏松症，促进伤口愈合，以及防止发生贫血病等。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种含钙量高、便于携带、食用方便、营养丰富、适于大众消费的牛奶燕麦饼干及其加工本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种牛奶燕麦饼干，包括面粉、原麦片、燕麦片、白砂糖、奶粉、糖浆、焦亚硫酸钠、油脂、乳酸钙、香兰素，其特征在于，配方重量百分比例为：面粉44?46%、原麦片9?11%、燕麦片6?8%、白砂糖10?12%、奶粉12?14%、糖浆6?8%、焦亚硫酸钠1?3%、油脂3?5%、乳酸钙0.62%、香兰素0.38%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：丁帮龙，
申请(专利权)人：丁帮龙，
类型：发明
国别省市：