一种基于电化学还原氧化石墨/金纳米粒子复合膜细胞传感器的制备方法及其应用技术

本发明专利技术涉及一种基于电化学还原氧化石墨/金纳米粒子复合膜细胞传感器的制备方法及其应用。通过制备电化学还原氧化石墨/金纳米粒子复合膜，提高了材料自身传导性，并成功应用于细胞传感器中，极大的降低了传感器的检测限并获得了更好的稳定性，采用循环伏安法及交流阻抗法对传感器进行表征与测定，建立了丙烯酰胺检测标准曲线，线性范围在0.1～10mol/mL之间，相关系数为R2＝0.998，检测限为0.033mol/mL(S/N＝3)。本发明专利技术特异性良好，检测回收率在84～111％之间，可再生使用，稳定性好，可应用于食品中的丙烯酰胺快速检测，具有非常广泛的应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种基于电化学还原氧化石墨/金纳米粒子复合膜细胞传感器的制备方法及其应用，本专利技术属于丙烯酰胺等具有毒素刺激物检测

技术介绍
丙烯酰胺(acrylamide，AA)，是一种有毒的无色、无味透明固体结晶，沸点为125°C，熔点为84°C 85°C，室温下稳定，熔融或暴露在紫外光下以及氧化条件下易发生聚合反应产生聚丙烯酰胺。动物实验和体外实验证明AA可导致遗传物质改变和癌症。其主要来源食品为薯条薯片，炸透的薯片中AA含量高达12800 μ g/kg。JECFA根据各国丙烯酰胺摄入量，认为人类平均摄入量大致为I μ g/kg · bw/d。对丙烯酰胺检测方法中比较成熟主要有气相色谱法和液相色谱法，也有通过色质联用技术大大提高了检测的灵敏度和准确度。气相色谱法(GC):由于AA的热不稳定性，所以在GC检测前需要对AA进行衍生化处理，以改善AA的热不稳定性。很多研究报道了丙烯酰胺非衍生化的气相色谱测定方法，往往操作过程繁琐，且检测限较高。由于GC测定样品中丙烯酰胺需进行溴化衍生，操作繁琐，对衍生技术要求较高，难以掌握采，用液相色谱法(LC)方法不需要衍生，直接对丙烯本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种基于电化学还原氧化石墨/金纳米粒子复合膜细胞传感器的制备方法，其特征在于，将剥落氧化石墨烯电镀沉积到玻碳电极表面，清洗氮气吹干，在氯金酸溶液中电镀沉积，制备电化学还原氧化石墨/金纳米粒子修饰的玻碳电极。在修饰好的电极表面上滴加细胞悬浮液，培养孵育，以达到细胞固定的目的，制得基于石墨烯金纳米粒子修饰自组装电化学细胞传感器。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孙秀兰，纪剑，蒋栋磊，张银志，李在均，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：