【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品生产加工
，尤指一种在月饼、酥饼等食品上制作酥皮的开酥模具。
技术介绍
随着社会的进步及人们生活水平的提高，绝大多数的人早己摒弃了那种只能一日三餐的生活习惯，在茶余饭后食用各式各样的点心、糕饼亦是一种非常自然的现象，特别是一些小孩及老人尤之为甚。对于那些需要少吃多餐的肠胃病人以及加班加点的白领，更是不可多得的充饥食品。食品生产厂商为了迎合大众的各式口味，研发出具有各种口味的点心、糕饼，月饼、酥饼等就是其中的一种。月饼、酥饼表面的一层层酥皮是不少老人、孩子的最爱。传统的开酥是利用人工和开酥机，将油酥均匀的铺在面皮上然后折起面皮，经过开酥机几次的开酥后再折一次，重复这样的工作几次，开一张酥时间长，而且一张酥的分量也少。这样做浪费人工和时间，效率不高。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述现有技术的不足，而提供一种方便实用的开酥模具。本技术是通过如下技术方案实现的开酥模具组件由圆筒、夹具及调节板组成，在圆筒上开设有长条状槽，该槽体的截面呈台阶状，宽度小于此台阶最大宽度的调节板扣盖在此台阶内，并由呈圆筒形的夹具把持。本技术结构简单，操作容易，大大的降低...
【技术保护点】
开酥模具，由圆筒、夹具及调节板组成，其特征在于：在圆筒上开设有长条状槽，该槽体的截面呈台阶状，宽度小于此台阶最大宽度的调节板扣盖在此台阶内，并由呈圆筒形的夹具把持。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：高磊，
申请(专利权)人：黄山众力实业发展有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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