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一种果汁奶茶及其制备方法技术

技术编号:8262857 阅读:228 留言:0更新日期:2013-01-30 13:49
本发明专利技术涉及一种果汁奶茶,其特征在于:由以下重量百分比的原料及其配比制成:果汁20-28%;鲜牛奶30-35%;蜂蜜2-8%;绿茶10-18%;木糖醇0.2-1.2%;炼乳1-3%;水补足至100%。本发明专利技术的优点是:该果汁奶茶营养丰富,口感好,老少皆宜,不添加防腐剂,有益于身体健康,属于绿色食品,还具有美容养颜的功效,适合长期饮用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种果汁奶茶,还涉及一种果汁奶茶的制备方法。
技术介绍
市场上出现的奶茶饮品,越来越受到人们的喜爱,由于茶叶中含有许多营养成以及各种无机矿物元素分,如茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、锰、铁、氟、钾、钠等,再配以牛奶的香醇浓郁,是一种日常生活以及办公过程中必备的饮品之一,备受人们喜爱,特别是备受女性朋友的喜爱,但是现有的奶茶饮料口感差,美容养颜的效果,同时其中的添加剂、甜味剂等添加剂的使用,也不利于人们长期饮用,因此,为解决上述问题,特提供一种新的技术方案来满足人们的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供。本专利技术采用的技术方案是 一种果汁奶茶,由以下重量百分比的原料及其配比制成 果汁 20-28% ; 鲜牛奶 30-35% ; 蜂蜜 2-8% ;· 绿茶 10-18% ; 木糖醇 O. 2—I. 2% ; 炼乳 1-3% ; 水补足至100%。所述果汁为苹果汁、橙汁、桃汁和猕猴桃汁的混合果汁,所述苹果汁橙汁桃汁称猴桃汁为I: I: I: I。一种果汁奶茶的制备方法,其工艺步骤为 a、取等量的苹果、橙子、桃子和猕猴桃,洗净,削皮,然后放入榨汁机中进行榨汁,制得混合果汁。b、选取优质的绿茶,将绿茶包裹在纱布内,四周用纱布缝紧,然后放入到煮茶器中进行蒸煮,水与绿茶的比例为1:20-25,蒸煮时间为10-15分钟,蒸煮完成后,在过滤网中进行过滤,得到绿茶水,备用; C、将步骤a中得到的混合果汁、步骤b中得到的绿茶水、鲜牛奶、蜂蜜、炼乳、木糖醇和水放入到搅拌机中进行搅拌5-10秒,制成果汁奶茶。本专利技术的优点是该果汁奶茶营养丰富,口感好,老少皆宜,不添加防腐剂,有益于身体健康,属于绿色食品,还具有美容养颜的功效,适合长期饮用。具体实施方式实施例I 一种果汁奶茶,由以下重量百分比的原料及其配比制成苹果汁4%、橙汁4%、桃汁4%、猕猴桃汁4% ;鲜牛奶30% ;蜂蜜2% ;绿茶10% ;木糖醇O. 2% ;炼乳1% ;水补足至100%,其工艺步骤为 a、取等量的苹果、橙子、桃子和猕猴桃,洗净,削皮,然后放入榨汁机中进行榨汁,制得混合果汁。b、选取优质的绿茶,将绿茶包裹在纱布内,四周用纱布缝紧,然后放入到煮茶器中进行蒸煮,水与绿茶的比例为1:20,蒸煮时间为10分钟,蒸煮完成后,在过滤网中进行过滤,得到绿茶水,备用; C、将步骤a中得到的混合果汁、步骤b中得到的绿茶水、鲜牛奶、蜂蜜、炼乳、木糖醇和水放入到搅拌机中进行搅拌5秒,制成果汁奶茶。 实施例2 一种果汁奶茶,由以下重量百分比的原料及其配比制成苹果汁6%、橙汁6%、桃汁6%、猕猴桃汁6% ;鲜牛奶33% ;蜂蜜5% ;绿茶15% ;木糖醇O. 8% ;炼乳2% ;水补足至100%,其工艺步骤为 a、取等量的苹果、橙子、桃子和猕猴桃,洗净,削皮,然后放入榨汁机中进行榨汁,制得混合果汁。b、选取优质的绿茶,将绿茶包裹在纱布内,四周用纱布缝紧,然后放入到煮茶器中进行蒸煮,水与绿茶的比例为1:22,蒸煮时间为13分钟,蒸煮完成后,在过滤网中进行过滤,得到绿茶水,备用; C、将步骤a中得到的混合果汁、步骤b中得到的绿茶水、鲜牛奶、蜂蜜、炼乳、木糖醇和水放入到搅拌机中进行搅拌7秒,制成果汁奶茶。实施例3 一种果汁奶茶,由以下重量百分比的原料及其配比制成苹果汁7%、橙汁7%、桃汁7%、猕猴桃汁7% ;鲜牛奶35% ;蜂蜜8% ;绿茶18% ;木糖醇I. 2% ;炼乳3% ;水补足至100%,其工艺步骤为 a、取等量的苹果、橙子、桃子和猕猴桃,洗净,削皮,然后放入榨汁机中进行榨汁,制得混合果汁。b、选取优质的绿茶,将绿茶包裹在纱布内,四周用纱布缝紧,然后放入到煮茶器中进行蒸煮,水与绿茶的比例为I: 25,蒸煮时间为15分钟,蒸煮完成后,在过滤网中进行过滤,得到绿茶水,备用; C、将步骤a中得到的混合果汁、步骤b中得到的绿茶水、鲜牛奶、蜂蜜、炼乳、木糖醇和水放入到搅拌机中进行搅拌10秒,制成果汁奶茶。本专利技术的优点是该果汁奶茶营养丰富,口感好,老少皆宜,不添加防腐剂,有益于身体健康,属于绿色食品,还具有美容养颜的功效,适合长期饮用。权利要求1.一种果汁奶茶,其特征在于由以下重量百分比的原料及其配比制成 果汁 20-28% ; 鲜牛奶 30-35% ; 蜂蜜 2-8% ; 绿茶 10-18% ; 木糖醇 O. 2—I. 2% ; 炼乳 1-3% ; 水补足至100%。2.根据权利要求I所述的一种果汁奶茶,其特征在于所述果汁为苹果汁、橙汁、桃汁和猕猴桃汁的混合果汁,所述苹果汁橙汁桃汁猕猴桃汁为I: I: I: I。3.—种如权利要求I所述的果汁奶茶的制备方法,其特征在于其工艺步骤为 a、取等量的苹果、橙子、桃子和猕猴桃,洗净,削皮,然后放入榨汁机中进行榨汁,制得混合果汁; b、选取优质的绿茶,将绿茶包裹在纱布内,四周用纱布缝紧,然后放入到煮茶器中进行蒸煮,水与绿茶的比例为1:20-25,蒸煮时间为10-15分钟,蒸煮完成后,在过滤网中进行过滤,得到绿茶水,备用; C、将步骤a中得到的混合果汁、步骤b中得到的绿茶水、鲜牛奶、蜂蜜、炼乳、木糖醇和水放入到搅拌机中进行搅拌5-10秒,制成果汁奶茶。全文摘要本专利技术涉及一种果汁奶茶,其特征在于由以下重量百分比的原料及其配比制成果汁20-28%;鲜牛奶30-35%;蜂蜜2-8%;绿茶10-18%;木糖醇0.2-1.2%;炼乳1-3%;水补足至100%。本专利技术的优点是该果汁奶茶营养丰富,口感好,老少皆宜,不添加防腐剂,有益于身体健康,属于绿色食品,还具有美容养颜的功效,适合长期饮用。文档编号A23C9/152GK102894090SQ20121042420公开日2013年1月30日 申请日期2012年10月31日 优先权日2012年10月31日专利技术者曹汉群 申请人:曹汉群本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种果汁奶茶,其特征在于:由以下重量百分比的原料及其配比制成:果汁??????20?28%;鲜牛奶????30?35%;蜂蜜??????2?8%;绿茶??????10?18%;木糖醇????0.2?1.2%;炼乳??????1?3%;水????补足至100%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:曹汉群
申请(专利权)人:曹汉群
类型:发明
国别省市:

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