电饭锅制造技术

本发明专利技术提供一种电饭锅，在预热运转中，控制部（31）的预热运转部（37）不仅使加热部（5）对内胆（2）进行加热，而且驱动搅拌电动机（11）使搅拌叶片（15）进行以第一转速（410rpm左右）旋转的第一搅拌之后，使搅拌叶片（15）进行以第二转速（600～700rpm左右）旋转的第二搅拌。通过所述第一搅拌，搅拌内胆（2）中的米（22）和水（21），能够提高预备运转中的加热时的热传导性。此外，通过所述第二搅拌，内胆（2）中的米（22）的收容状态呈表面整体起伏少且平整的形状。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及家用以及商用电饭锅。
技术介绍
作为以往的电饭锅(参照专利文献I (日本专利公开公报特开2000-308572号)，通过旋转驱动设置在内胆底部的叶片，使内胆中的水流动进而提高对米的热传导性，并且通过加热控制使温度不达沸点，抑制水蒸气的产生，从而能够煮出火候好且美味的米饭。但是，在专利文献I公开的电饭锅中，使叶片旋转、搅拌内胆中的米和水之后，若停止所述叶片的旋转，则内胆中的米的收容状态变得不平整且收容状态的表面呈有凹凸与起伏的形状。因此，如果就以那样的状态直接进行煮饭，则煮熟的米饭的表面状态也呈不平 整且有起伏的形状，不仅看起来不美观而且给人感觉米饭不香。此外，在所述电饭锅中，在加热装置对内胆进行加热时，热量传导至内胆中的米和水，对内胆中的米和水进行加热，但是因为在内胆中的中央底部设置有作为另外构件的叶片，所以该叶片妨碍由加热装置对内胆进行加热的热传导。因此存在的问题是，在所述叶片的正上方附近温度上升的速度迟缓，截止达到沸腾温度100°c所需的时间比其他部分久，其结果，从达到100°c到煮饭结束的时间变短，与其他部分相比米饭的煮熟程度存在差异。专利文献I :日本专利公开本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：原新吾，高木真也，
申请(专利权)人：夏普株式会社，
类型：
国别省市：