枸杞及其渣粕中明目功能成分的提取方法技术

本发明专利技术公开了一种枸杞及其渣粕中明目功能成分的提取方法，所述方法包括对原料进行脂肪酸不溶出的处理、然后将处理后的原料过筛，萃取，最后皂化提纯。通过本发明专利技术的方法，可以实现从枸杞中提取具有明目功能成分时，枸杞原料中的脂肪酸不溶出，保证明目功能成分的纯度。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于农产品加工领域，具体地说是涉及一种枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法。
技术介绍
枸杞中含有丰富的枸杞红素、枸杞多糖、玉米黄素、胡萝卜素，核黄素、甜菜碱、牛磺酸、不饱和脂肪酸，及十八种氨基酸和十九种必需微量元素。其中具有明目功能的玉米黄质是所有水果中最高者。但是枸杞传统的加工主要是通过浸提取汁，利用的主要是水溶性的多糖、单糖、甜菜碱、氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等，而脂溶性的玉米黄质、叶黄素和胡萝卜素则留在枸杞渣中，往往被当做饲料或废物被丢弃，造成原料的极大浪费。另外等外枸杞、 破损枸杞粒也以低廉的价格卖给制药厂，未能充分的挖掘枸杞的价值。关于枸杞渣柏的综合利用，已公开的技术有《超临界枸杞渣柏萃取物及其生产方法》(CN100400133C)，其萃取物的主要成分是枸杞籽油，油酸和亚油酸等脂肪酸占到萃取物的90%以上，玉米黄质仅含O. 6% O. 7%。该技术对榨汁后的渣柏要进行清洗，洗去夹杂在中间的果肉，这种处理方式已将渣柏中的枸杞果肉除去，实际上此时的枸杞渣柏就是以枸杞籽为主的掺杂部分枸杞蜡质表皮的混合物,主要含有玉米黄质的果肉大部分通过榨汁保留到了枸杞果汁中，部分则被清洗除去，所以萃取物中玉米黄质含量很低，主要成分是脂肪酸。与本专利技术同一专利申请人周学义于2011. 12.01申请的申请号为201110406665. 9的“从枸杞、枸杞废渣中提取玉米黄质的方法”专利技术专利，该技术方案将枸杞或枸杞渣柏分离成枸杞籽和枸杞果肉，分别萃取可以得到高浓度玉米黄质提取物和高纯度的枸杞籽油。但是该技术方案造成筛下物粒度过细，致使部分随溶剂漂流，不利于提取和提取物的收集。
技术实现思路
本专利技术对枸杞及其酿酒业、饮料业、制药业剩余的枸杞渣柏、经筛选剩余的枸杞破损粒、等外果等原料，在进行提取具有明目功能成分玉米黄质前进行前处理，使原料中的脂肪酸不溶出，以提高玉米黄质的提取率及纯度。为实现上述目的，本专利技术提供一种枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，所述方法包括对原料进行脂肪酸不溶出的处理、然后将处理后的原料过筛，萃取，最后皂化提纯。优选的，对原料进行脂肪酸不溶出的处理措施是将枸杞果实中的枸杞籽从果实中分离和原料不进行籽、实分离直接萃取进行原料破碎时不破坏枸杞籽种皮两种方式来实现。在一个优选的实施方案中，本专利技术提供一种枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，所述方法包括将枸杞果实中的枸杞籽从果实中分离的措施。在另一个优选实施方案中，本专利技术提供一种枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，所述方法包括原料不进行籽、实分离直接萃取进行原料破碎时不破坏枸杞籽种皮的措施。根据本专利技术的一个实施方案，所述枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法包括枸杞果实干燥、破碎，过筛，弃去枸杞籽，剩余物粒径过细的部分再经挤压造粒、粉碎，然后将处理后的原料过筛，萃取，最后皂化提纯。在一个优选的实施方案中，本专利技术的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法包括将枸杞果实打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，果浆进行再处理、浓缩、烘干、粉碎，然后将处理后的原料过筛，萃取，最后皂化提纯。在另一个优选的实施方案中，本专利技术的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法包括将枸杞原料经热水浸提，浸提液另行处理，将剩余果实部分打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，果浆进行浓缩、烘干、粉碎，然后将处理后的原料过筛，萃取，最后皂化提纯。本专利技术的另一个实施方案，所述枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法包括枸杞果实打浆，果浆进行再处理、剩余果浆浓缩、烘干、挤压破碎，保持枸杞籽的完整性，然后将处理后的原料过筛，萃取，最后皂化提纯。在一个优选的实施方案中，本专利技术的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法包括将枸杞原料经热水浸提，将剩余果实部分打浆，浓缩、烘干、破碎，保持枸杞籽的完整性，然后将处理后的原料过筛，萃取，最后皂化提纯。本专利技术的优点在于实现了 a)枸杞果肉和枸杞籽分离，b)萃取前原料破碎时保 持了枸杞籽的完整性，使枸杞籽中的脂肪酸不能被萃取出来，从而保证了玉米黄质的纯度。本专利技术所述枸杞果实打浆包括枸杞鲜果打浆和枸杞干果复水打浆。本专利技术所述再处理是发酵、过滤、反渗透、不进行任何处理中的一种或几种。本专利技术所述的萃取是有机溶剂萃取、超临界萃取和亚临界萃取中的任何一种。为了增加玉米黄质的溶解性，可以使用乙醇等夹带剂。本专利技术还提供了枸杞籽油的提取方法，其包括通过本专利技术的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法使枸杞原料中的脂肪酸不溶出的措施。在一个具体的实施方案中，本专利技术的枸杞籽油的提取方法，它包括以下步骤(I)根据上述枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法对原料进行脂肪酸不溶出的处理，收集弃去的枸杞籽；(2)利用步骤一得到的枸杞籽，粉碎后进行亚临界萃取。通过本专利技术的方法，可以实现从枸杞及其渣柏中提取具有明目功能成分时，枸杞原料中的脂肪酸不溶出，保证玉米黄质的纯度；并且可以得到较为纯净的枸杞籽油。具体实施例通过实施例的方式对本专利技术做进一步的说明，但本专利技术不仅仅局限于以下实施例。实施例I :将枸杞、枸杞渣柏烘干，破碎，保持枸杞籽完整，过筛，弃去筛上的枸杞籽，筛下物粒径过细的部分再经挤压造粒、破碎、过筛处理，然后以乙醇为夹带剂进行亚临界萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行亚临界萃取得枸杞籽油。实施例2 将枸杞、枸杞渣柏烘干，破碎，保持枸杞籽完整，过筛，弃去筛上的枸杞籽，筛下物粒径过细的部分再经挤压造粒、破碎、过筛处理，然后以乙醇为夹带剂进行亚临界萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行亚临界萃取得枸杞籽油。实施例3 将枸杞、枸杞渣柏烘干，破碎，保持枸杞籽完整，过筛，弃去筛上的枸杞籽，筛下物粒径过细的部分再经挤压造粒、破碎、过筛处理，然后进行二氧化碳超临界萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行二氧化碳超界萃取得枸杞籽油。实施例4 将枸杞、枸杞渣柏烘干，破碎，保持枸杞籽完整，过筛，弃去筛上的枸杞籽，筛下物粒径过细的部分再经挤压造粒、破碎、过筛处理，然后用石油醚进行萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行亚 临界萃取得枸杞籽油。实施例5 将枸杞鲜果打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，然后将枸杞浆进行发酵处理，发酵结束后过滤，收集剩余果浆，浓缩、烘干、粉碎后进行亚临界萃取。得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行亚临界萃取得枸杞籽油。实施例6:将枸杞鲜果打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，然后将枸杞浆进行发酵处理，发酵结束后过滤，收集剩余果浆，浓缩、烘干、粉碎后进行二氧化碳超临界萃取。得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行二氧化碳超临界萃取得枸杞籽油。实施例7 将干枸杞复水后打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，然后将枸杞浆进行发酵处理，发酵结束后过滤，收集剩余果浆，浓缩、烘干、粉碎后进行亚临界萃取。得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，本文档来自技高网...

【技术保护点】
枸杞及其渣粕中明目功能成分的提取方法，所述方法包括对原料进行脂肪酸不溶出的处理、然后将处理后的原料过筛，萃取，最后皂化提纯。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周学义，
申请(专利权)人：周学义，
类型：发明
国别省市：