用于改善美国鲥鱼的风味及提高免疫力的饲料制造技术

本发明专利技术公开了一种用于改善美国鲥鱼的风味及提高免疫力的饲料及其制备方法，该饲料包含如下组分，各组分在饲料中含量以重量百分数计：鱼粉28-30%、乌贼粉3-5%、谷阮酵素粉2-5%、玉米蛋白粉2-5%、脱脂麦芽1%、次粉12-16%、精制鱼油4-6%、豆粕10-12%、花生粕10-12%、50%氯化胆碱0.3%、磷酸二氢钙1.2%、鱼用多维0.25%、核苷酸0.1-5ppm、鱼用预混料1-3%、沸石粉0.21%、余量为麸皮。本发明专利技术饲料配制简单、营养均衡丰富，能满足美国鲥鱼的生产需求，并能提高鱼体的免疫与抗病能力，从而能降低肝坏死和肝性脑病的发病率；还能减少养殖过程中因饲料投喂而造成的水体污染，改善饲料的适口性，提高美国鲥鱼的存活率。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饲料，具体说是一种用于改善美国鋪鱼的风味及提高免疫力的饲料，以及饲料的制备方法，属于水产配合饲料领域。
技术介绍
美国鋪鱼( American shad , Alosa sapidissima)属鲱形目，鲱科，是世界上个体最大、生长速 度最快的一种鋪鱼。其天然种群主要分布于北美东部沿海水域，生长适温18—32°C，可在淡水或半咸水中生活，系广温洄游性鱼类。该鱼肉细脂厚，味道鲜美，营养丰富，为集约化养殖的优良品种。和我国的长江鋪、富春江鋪为同科不同地理种群，且其自然分布水域与纬度、肉味和外形也基本一致。在长江鋪鱼濒临灭绝的情况下美国鋪鱼于2003年引进中国作为长江鋪鱼的替代品进入我国市场。但近期因为江河筑坝、环境污染、过度捕捞三大主要因素影响，造成美国鋪鱼资源不断萎缩，现存的几个种类中多数已处于极危状态。迫切要求人工养殖来改变这种不利的局面。目前，人工养殖方式主要有工厂化循环水养殖、池塘养殖、网箱养殖等。我们发现，在人工高密度养殖情况下水体易污染导致美国鋪鱼疫力下降，尤其每年八九月份会爆发肝坏死和肝性脑病。因此有必要提供一种能提高美国鋪鱼免疫力预防肝病的饲料，从而使美国鋪鱼在高密度人工养殖模式下稳定、健康生长。
技术实现思路
专利技术目的为了解决美国鋪鱼在人工高密度养殖下易发生病毒性疾病的传染以及用普通饲料喂养后鲜美度下降的问题，本专利技术的目的是提供一种用于改善美国鋪鱼的风味及提高免疫力的饲料及饲料的制备方法；它是将功效明确的核苷酸(AMP、GMP、CMP、UMP)添加到美国鋪鱼鱼饲料中，从而提高其免疫力极大降低其肝坏死和肝性脑病发病率及死亡率的方法。技术方案为了解决上述技术问题，本专利技术所采用的技术方案为一种用于改善美国鋪鱼的风味及提高免疫力的饲料，包含如下组分，各组分在饲料中含量以重量百分数计鱼粉28-30%、乌贼粉3-5%、谷阮酵素粉2-5%、玉米蛋白粉2_5%、脱脂麦芽1%、次粉12-16%、精制鱼油4-6%、豆柏10-12%、花生柏10-12%、50%氯化胆碱O. 3%、磷酸二氢钙1. 2%、鱼用多维O. 25%、核苷酸O. l-5ppm、鱼用预混料1-3%、沸石粉O. 21%、余量为麸皮。优选配方为鱼粉30%、乌贼粉5%、谷阮酵素粉5%、玉米蛋白粉5%、脱脂麦芽1%、次粉16%、精制鱼油4%、豆柏12%、花生柏12%、50%氯化胆碱O. 3%、磷酸二氢钙1. 2%、鱼用多维O.25%、核苷酸lppm、鱼用预混料3%、沸石粉O. 21%、余量为麸皮。以上的组分均有商品化的产品且均可采购。本专利技术中，鱼粉提供蛋白质和能量，为优质氮原，鱼粉和乌贼达35%既满足生长要求又控制了成本。次粉中小麦淀粉的含量比较高，所以有一定的粘性，在饲料中可以起到粘合剂的作用。鱼饲料中有16%的次粉，再加上良好的调质和制粒，就可以满足鱼饲料对粘合性的要求，不必另加粘合剂。此外鱼类对次粉中的淀粉消化率很高，次粉还是良好的能源。 鱼油主要提供能量并起诱食作用。豆柏、花生柏主要提供蛋白原和能量。核苷酸(Nucleotide)，一类由嘌呤碱或嘧啶碱、核糖或脱氧核糖以及磷酸三种物质组成的化合物。核苷酸易被动物吸收，可以促进血液循环，改善脑机能，促进新陈代谢，抗疲劳，抗辐射，增强体制，提高免疫力等作用。很多抗病毒药物均为核苷酸或其衍生物。鸟苷酸(GMP)等核苷酸属于呈味性核苷酸，除了本身具有鲜味之外，还有和左旋谷氨酸(味精)组合时，有提高鲜味的作用。从核苷酸(AMPO. 1-0. 15卯m、GMP O. 1-0. 15卯m、CMP0. 35-0. 4卯m、·UMP0. 35-0. 4ppm)各组分的添加剂量明显看出嘌呤核苷酸的添加量小于嘧啶类核苷酸，因为过高外源嘌呤核苷酸添加会导致其体内尿酸偏高，从而影响其它营养摄入并产生毒副作用。这四种核苷酸的添加比例是本专利技术的核心所在。上述用于改善美国鋪鱼的风味及提高免疫力的饲料的制备方法，具体如下首先将鱼粉、乌贼粉、谷阮酵素粉、玉米蛋白粉、豆柏、花生柏、次粉、鱼油、鱼用预混料、磷酸二氢钙、50%氯化胆碱、麸皮、沸石粉、与核苷酸按上述比例搅拌混合均匀，搅拌混合均匀后经超微粉碎机粉碎为混合物料，将混合物料移至调制器通入水蒸气调制到物料温度为63-80°C、水分12%-16%，调制后进入挤压膨化制粒机制成膨化饲料颗粒，粒径为2. 5-4. Omm,将膨化后的饲料颗粒烘干、冷却，即得到所述用于改善美国鋪鱼的风味及提高免疫力的饲料。有益效果与现有技术相比，本专利技术的优点是配制简单、营养均衡丰富，能满足美国鋪鱼的生产需求，并提高美国鋪鱼抗病能力与食用时的鲜美度。同时改善饲料的适口性，提高美国鋪鱼的存活率。具体实施例方式下面通过具体的实施例对本专利技术进一步说明，应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术原理的前提下，还可以做出若干变型和改进，这些也应视为属于本专利技术的保护范围。实施例I :一种用于改善美国鋪鱼的风味及提高免疫力的饲料，包含如下组分，各组分在饲料中含量以重量百分数计鱼粉30%、乌贼粉5%、谷阮酵素粉5%、玉米蛋白粉5%、脱脂麦芽1%、次粉16%、精制鱼油4%、豆柏12%、花生柏12%、50%氯化胆碱O. 3%、磷酸二氢钙I.2%、鱼用多维O. 25%、核苷酸lppm、鱼用预混料3%、沸石粉O. 21%、余量为麸皮。所述核苷酸中，AMP为 O. lppm、GMP 为 O. 15ppm、CMP 为 O. 35ppm、UMP 为 O. 4ppm。以上的组分均有商品化的产品且均可采购。所述精制鱼油为荣成市海洋鱼油精炼厂生产的。上述饲料的制备方法如下首先将鱼粉、乌贼粉、谷阮酵素粉、玉米蛋白粉、豆柏、花生柏、次粉、鱼油、鱼用预混料、磷酸二氢钙、50%氯化胆碱、麸皮、沸石粉、与核苷酸按上述比例搅拌混合均匀，搅拌混合均匀后经超微粉碎机粉碎为混合物料，将混合物料移至调制器通入水蒸气调制到物料温度为63-80°C、水分12%-16%，调制后进入挤压膨化制粒机制成膨化饲料颗粒，粒径为2. 5-3. 5mm,将膨化后的饲料颗粒烘干、冷却，即得到所述用于提高美国鋪鱼免疫力和食用口味的饲料。采用实施例的饲料配方，饲喂养殖密度为30kg/m3的美国鋪鱼，饲料投放量分别为30 g/m3、投放时间早六时晚六时各一次(bid)，正常投喂至其上市销售，水温为12-28°C。在投喂一月后，从未见病毒性疾病的发生，在其消化道内未见到常见的病毒包涵体。而且采用本实施例后，食用时其鲜美度明显好于普通饲料喂养的美国鋪鱼。实施例2 :与实施例I基本相同，所不同的是饲料配方，具体如下鱼粉28%、乌贼粉3%、谷阮酵素粉2%、玉米蛋白粉2%、脱脂麦芽1%、次粉12%、精制鱼油6%、豆柏10%、花生柏10%、50%氯化胆碱O. 3%、磷酸二氢钙I. 2%、鱼用多维O. 25%、核苷酸5ppm、鱼用预混料1%、沸石粉O. 21%、余量为麸皮。所述核苷酸中，AMP为 O. lppm、GMP 为 O. lppm、CMP 为 O. 4ppm、UMP 为 O. 4ppm。饲料投放量分别为30 g/m3、投放时间早六时晚六时各一次(bid)，正常投喂至其 上市销售，水温为12_28°C。在投喂一月后，从未见病毒性疾病的发生，在其消化道内未本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于改善美国鲥鱼的风味及提高免疫力的饲料，其特征在于，包含如下组分，各组分在饲料中含量以重量百分数计：鱼粉28？30%、乌贼粉3？5%、谷阮酵素粉2？5%、玉米蛋白粉2？5%、脱脂麦芽？1%、次粉12？16%、精制鱼油4？6%、豆粕10？12%、花生粕10？12%、50%氯化胆碱0.3%、磷酸二氢钙1.2%、鱼用多维0.25%、核苷酸0.1？5ppm、鱼用预混料1？3%、沸石粉0.21%、余量为麸皮。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：朱帜，孙爱义，解旭东，
申请(专利权)人：句容市富渔水产养殖专业合作社，
类型：发明
国别省市：