一种从小麦麸皮中提取木聚糖的方法技术

本发明专利技术公开了一种从小麦麸皮中提取木聚糖的方法，包括：利用吐温-80、中性蛋白酶和中温α-淀粉酶对小麦麸皮进行预处理，然后加酸保温清洗，加NaOH保温浸提，离心去渣，然后加入植酸酶、甘露聚糖酶进一步除去杂质；3次加酒精清洗沉淀，烘干粉碎后即得小麦木聚糖产品。本发明专利技术工艺过程简单，条件温和，且制得的木聚糖产品纯度高达95.83%，作为底物测定木聚糖酶的酶活力数据更准确，稳定性更高，具有更广的应用价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于植物多糖的生产和应用
，具体涉及ー种从小麦麸皮中提取木聚糖的方法。
技术介绍
木聚糖是ー种多聚五碳糖，是半纤维素中含量最丰富的ー种，约占植物细胞干重的35%，是谷物籽实中的主要非淀粉多糖(NSP)之一。木聚糖又具有很高的利用价值，如将其酸水解成单糖可直接生产エ业木糖，也可以进一歩加工得到木糖醇；水解木聚糖还可以用来生产糠醛，以及进ー步加工为糠醇、呋喃、马来酸和糠酸等一系列重要化工产品；另外木聚糖经生物降解得到的低聚木糖是高附加值的功能性生理活性物质；木聚糖也是木聚糖酶酶活測定必须的底物。而在自然界中，植物半纤维素分布广泛，因此，从植物细胞中提取木聚糖具有十分重要的意义。 目前木聚糖的エ业化生产一般都是从廉价的玉米芯稻壳提取，在生产过程中为了追求高提取收率而采用高温提取手段。但高温高碱条件容易破坏分解木聚糖大分子，且生产出的木聚糖杂质残留很多，不能满足需要。另外，作为木聚糖酶酶活测定底物，目前市售木聚糖产品只有燕麦木聚糖、桦木木聚糖和山毛榉木聚糖，而没有作为饲料用酶相关性更高的小麦木聚糖。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供ー种从小麦麸皮中提取木聚糖的方法，可以有效本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种从小麦麸皮中提取木聚糖的方法，其特征在于，所述的方法包括有如下的步骤：1）将小麦麸皮在吐温？80水溶液中浸泡，再在水溶液中添加蛋白酶和淀粉酶继续浸泡；2）浸泡结束后，将用水清洗过的小麦麸皮样品加到酸溶液中高温浸泡；浸泡结束后将小麦麸皮用水清洗；3）再将小麦麸皮放入到碱性水溶液中进行保温浸提，浸提结束后冷却到室温再离心去掉杂质；4）将步骤3）离心后的上清液调节pH5.0后，再加入植酸酶和/或甘露聚糖酶进行处理；处理结束后将酶失活，在溶液中加入乙醇后进行沉淀，获得的沉淀即为小麦木聚糖。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：范志恒，
申请(专利权)人：青岛蔚蓝生物集团有限公司，
类型：发明
国别省市：