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本发明公开了一种从小麦麸皮中提取木聚糖的方法，包括：利用吐温-80、中性蛋白酶和中温α-淀粉酶对小麦麸皮进行预处理，然后加酸保温清洗，加NaOH保温浸提，离心去渣，然后加入植酸酶、甘露聚糖酶进一步除去杂质；3次加酒精清洗沉淀，烘干粉碎后即得...
该专利属于青岛蔚蓝生物集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛蔚蓝生物集团有限公司授权不得商用。

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