The utility model discloses a Sliced noodles machine, it is through the pulley driven slider crank mechanism, the ram to do relative sliding on the frame, the ram head mounted on a turret on the blade will be arranged in the frame box on the front surface of the dough cut into the pot, thus completing the surfacing process. It uses machine generation, reduce the labor intensity of operators Sliced noodles, can improve the quality and efficiency of the Sliced noodles.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品机械，尤其是一种刀削面机。刀削面是我国大众喜爱的食品之一，长期以来，刀削面仍是依照传统的方法进行加工制做的。其制做方法是用快刀在和好的硬面团上一刀刀削片入锅，其劳动强度大，加工的质量和速度主要依靠操作工的熟练程度。然而，质量、工效和聘用熟练工人的工资是影响经济效益的主要因素。本技术的目的就是要提供一种能替代人工、提高质量和工效的刀削面机。刀削面机的技术实施方案如下在机架内装有电机、皮带轮、曲柄和连杆，连杆与机架上部滑轮活动铰接，构成曲柄滑块机构。电机和皮带轮是通过皮带连接的。在皮带轮的轴上固定连接一曲柄，曲柄与连杆活动铰接。滑枕与机架滑动配合。滑枕是通过两侧的压条限制在机架上，使滑枕不能上下位移，而只能做纵向滑动。在机架前部有一与机架固定的面箱，面箱上盖通过合页连接，面箱上盖开有数条与滑枕走向一致且与面箱内腔相通的长条形出面口。面箱内设一托板，托板依靠下部的齿条支撑，齿条是通过与齿轮的啮合转动使托板上下移动，使面箱内的和好的面团挤出出面口，挤出的部分被固定在滑枕头部刀架上的刀片削至锅内，继而再通过手轮转动齿轮。使面团继续挤出出面口，再重复滑枕上述动作。本技术具有以下优点1、切削速度快。滑枕的全程推进速度约0.5秒，急回速度小于推进速度。2、效率高。熟练削面工每分钟可刀削200条，每条刀削面长短不一；本技术以0.8秒为往复行程所用的时间计算，每个出面口可被切75条，4个出面口为300条，6个出面口为450条，因此可提高工效50％－100％。3、质量高。每刀切削出的面条比较整齐，下锅前后需要时间短，不会产生前烂后生现象。4、减轻劳动强度。以机代...
【技术保护点】
一种刀削面机，是由机架、滑枕、面箱组成，其特征在于：滑枕置于机架的上方且与机架滑动配合；机架内装有皮带轮、曲柄、连杆、电机，皮带轮与电机之间通过皮带连接；在皮带轮的轴上固定连接一曲柄，曲柄通过连杆与滑枕铰接。
【技术特征摘要】
1.一种刀削面机，是由机架、滑枕、面箱组成，其特征在于滑枕置于机架的上方且与机架滑动配合；机架内装有皮带轮、曲柄、连杆、电机，皮带轮与电机之间通过皮带连接；在皮带轮的轴上固定连接一曲柄，曲柄通过连杆与滑枕铰接。2.根据权利要求1所述的刀削面机，其特征在于面箱置于机架前部且与机架固定连接，面箱上平面与滑枕的走向平行；面箱内有一托板，托板依靠下部的齿条支撑且通过齿轮和齿条的啮合运动而与面箱内壁上下滑动配合，在面箱外侧装有一与齿轮...
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