自动削面机制造技术

一种能代替人工削制面条的自动削面机，经外壳包装后是一台完整的小型机械。它是由一台小型电机通过齿轮的传动，将动力分两路；一路传给刀头作往复水平运动；另一路通过丝杆拖动料架及顶杆，分别作进给与上升运动。使用者只需将揉好的面团放在料盘上，开启电源，面团将随料盘自动前进及上升，刀头便进行削制，等削完一层后，开合螺母自动打开，在拉簧的作下，料盘快速返回，再进行二层削制，直削到所许高度限位开关切断电源，终止一个工作程序，达到自动削面的作用。（*该技术在2009年保护过期，可自由使用*）

Automatic cutting machine

An automatic noodles machine can replace artificial cut noodle, the shell packaging is a complete small machinery. The utility model is characterized in that the utility model is driven by a small electric motor through a gear, and the power is divided into two ways; one way is transmitted to the cutter head for reciprocating horizontal movement; the other way is driven by the screw rod to drive the material frame and the top rod, respectively. Users only need to put the dough in the tray, open the power, with the dough tray automatically move forward and upward, the cutter head for cutting system, cutting a layer after the nut is opened automatically, in the spring, the tray back quickly and then a two layer of cut. Cut straight to a height limit switch off the power to terminate a work program, to achieve automatic surface effect.

【技术实现步骤摘要】
本技术自动削面机，是一种新型的能代替人工削制面条的半自动化型食品加工机械。我国人民在日常生活中饮食方面大部分以面食为主。加工方法我国有着悠久的文明历史。人们为了解放劳动力，不断地革新创造，并创造出多种能代替人工劳作的食品加工机械有压面机、包饺子机以及多种食品加工机。闻名全国的山西刀削面味美可口深受人们的喜爱，但加工的方法一直沿用最古老的人工削制工艺。其中存在着几个难以解决的问题，厚薄与宽窄一致问题，对一个训练有素的削面工也是无法达到的。而且，一个削面技工左手托着两三斤重揉好的面团，右手拿着刀不停地有规律的削制，如果要供数十人食用将是一件非常辛苦的工作。本技术的目的是提供一种能自动削制面条的新型机械，以代替人工削制面条的目的，解放劳动力，解决人工难以解决的面条厚薄与宽窄一致的技术问题。本技术自动削面机，是由一台小型电机，通过齿轮的传动，将动力分两路，分别传递给由偏心轴轮拨动的摇杆及联接在摇杆上的刀架上的刀头，作往复的水平运动。另一路通过丝杆拖动料架及装在料架上的顶杆，分别作进给与上升运动。操作者只需将揉好的面团放在料盘上，开启电源，面团将随料盘自动前进及上升，等面团升至削制高度时，刀头将本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动削面机，以电机为动力，通过机械的传动达到自动削制面条的目的，其特征是：一个小型电机通过齿轮的传动，将动力分两路：一路传递给由偏心轴轮拨动的摇杆和装在摇杆上的刀架及刀头；另一路传动丝杆，拖动料架及安装在料架上的顶杆与料盘。

【技术特征摘要】
1.一种自动削面机，以电机为动力，通过机械的传动达到自动削制面条的目的，其特征是一个小型电机通过齿轮的传动，将动力分两路一路传递给由偏心轴轮拨动的摇杆和装在摇杆上的刀架及刀头；另一路传动丝杆，拖动料架及安装在...

【专利技术属性】
技术研发人员：张善臻，张学俊，
申请(专利权)人：张善臻，张学俊，
类型：实用新型
国别省市：61[中国|陕西]