The utility model belongs to the technical field of cooking machinery applications, are for the purpose of bag to rapid and labor-saving and time-saving, the power mechanism drives the dough forming mechanism, stuffing conveying mechanism, bun extrusion forming mechanism and an output mechanism, power mechanism consists of a motor 1 and a reducer 2, dough forming mechanism is composed of dough, Yang lose face 5 and a cutting knife, bun forming mechanism located by cavity position on the disc, the outer holder 27 and is located in the die head reciprocating rack consisting of steamed stuffed bun machine is also provided with a output mechanism, using the die cavity surface agent punching, filling, sealing clamp for bottom bun to achieve the purpose of.
【技术实现步骤摘要】
本技术属于炊事机械应用技术领术领域。包子为中国的传统食品,通常用手制作,速度慢、费工费时。利用铰子机的原理,采用挤压辊轮结构制作的包子机、不能用于发酵后的面粉包装,其包的包子大小不一,厚薄不均,馅难于控制,实际上仍为一种包大铰子机的结构。因此,本技术的目的是设计一种包子机,以达到速度快,省工省时地包包子的目的。本技术实现目的的方法是包子机的由动力传动机构带动面团成形机构、输馅机构、包子挤压成形机构和输出机构、电机带动减速器使其输出轴上的链轮和齿轮4传动齿轮22和齿轮21带动中间齿轮转动,中间齿轮带动销轴齿轮,其带动檀轮作间歇运动,工位盘和檀轮位于同一轴上,销轴齿轮上的销轴带动往复轴座上的往复轴13带动往复拨叉,摆杆、齿轮、上摆轴使弧形切刀作圆心角摆动。中间齿轮带动齿轮35和偏心轮,偏心轮上设有连杆,连杆的上端连接往复机架,往复机架带动切刀和模头、链轮通过链条传动双联链轮带动输面器和输馅器上的链轮。工位盘上设有型腔,其外设有夹持器。输出机构由辊轮37、支撑架19和支臂18、输送带16组成,面团成形机构由输面器、扬面器和切刀所组成输馅机构由输馅器和切刀9所组成,型腔内设有包子褶状花纹、夹持器内设弧形手、夹持器上的滚轮与弹性撞板12相碰弧形手闭合收缩、滚轮56与弹性撞板24相碰弧形手57开启。上述结构设计达到了本技术的目的。本技术从制作面团、压皮装馅、封底出褶、输出工序全部为自动化,每分钟包25-40个包子,包子形状重量可调整、速度快省工省时,包子重量相同,皮厚均匀、包子馅适中,并可随时调整,解决了吃包子难的问题。下面结合说明书附图和实施例对本技术作进一步描述。附 ...
【技术保护点】
一种包子机、由机体、电机1、减速器2所组成,其特征在于:动力传动机构带动面团成形机构,输馅机构,包子挤压成形机构和输出机构,动力机构由电机1和减速器2组成,电机1带动减速器2使其输出轴上的链轮3齿轮4传动齿轮22和齿轮21带动中间齿轮20带动销轴齿轮33其上的销轴带动檀轮32,工位盘25和檀轮32位于同一轴上,销轴齿轮33上的销轴带动往复轴座14上的往复轴13、往复轴带动往复拨叉15摆杆41下摆轴39齿轮40齿轮42上摆轴43使弧形切刀44、45作圆心角摆动,中间齿轮20带动齿轮35和偏心轮34,偏心轮34接连杆31的一端,连杆31的另一端连接往复机架28,往复机架带动切刀8、9和模头29,链轮3通过链条传动双联链轮6带动输面器7和输馅器10上的链轮11,工位盘上设有型腔26其外设有夹持器27。
【技术特征摘要】
1.一种包子机、由机体、电机1、减速器2所组成,其特征在于动力传动机构带动面团成形机构,输馅机构,包子挤压成形机构和输出机构,动力机构由电机1和减速器2组成,电机1带动减速器2使其输出轴上的链轮3齿轮4传动齿轮22和齿轮21带动中间齿轮20带动销轴齿轮33其上的销轴带动檀轮32,工位盘25和檀轮32位于同一轴上,销轴齿轮33上的销轴带动往复轴座14上的往复轴13、往复轴带动往复拨叉15摆杆41下摆轴39齿轮40齿轮42上摆轴43使弧形切刀44、45作圆心角摆动,中间齿轮20带动齿轮35和偏心轮34,偏心轮34接连杆31的一端,连杆31的另一端连接往复机架28,往复机架带动切刀8、9和模头29,链轮3通过链条传动双联链轮6带动输面器7和输馅器10上的链轮11,工位盘上设有型腔26其外设有夹持器27。2.按权利要求1所述的一种包子机,其特征在于输出机构由辊轮37、支撑架19、支臂18和输送带16所组成,齿轮35带动齿轮38和辊轮37、支撑架19的支臂18的前端设有辊轮,两辊轮上设有输送带。3.按权利要求1或2所述的一种包子机,其特征在于面团成形机构由输面器7,扬面器5和切刀8所组成,双联链轮6带动主...
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