糖尿病人专用的口香糖及其制作方法技术

本发明专利技术提供了一种糖尿病人专用的口香糖及其制作方法，所述的口香糖采用藿香、佩兰、金银花、甘草、芦根、菊粉和薄荷冰为主要原料，再添加口胶基质制成。与现有技术相比，本发明专利技术的口香糖具有清洁口腔、提神醒脑、防治糖尿病等作用，其口感良好，易于吸收，患者乐于食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品及其制作方法，特别是。
技术介绍
糖尿病是严重危害人类健康的常见病与多发病，尽管由于抗菌素的应用和胰岛素的问世，糖尿病患者死于感染和酮症酸中毒者大为减少，但糖尿病易发生心脑血管病变，动脉硬化的发生率可达90%，以及糖尿病性神经病变、眼底病变、肾病变，对人类的健康和生命构成越来越大的威胁。随着人口老化，各国经济的发展和人们生活方式的改变，糖尿病的患病率在世界范围内迅速增长，严重威胁着人类健康。目前，全球糖尿病人已达I. 5亿，预测2025年可达3亿。近年来，我国糖尿病的患病率迅速增长，目前有5000万以上的糖尿病 患者，其中90%以上属2型糖尿病，发病年龄呈现年轻化趋势。因而不少医学界有识之士指出，糖尿病的防治已是迫不及待的任务，现在，随着人民生活水平的提高，人们越来越懂得健康是一种自我责任，这更加突出了预防保健的重要性，改善糖尿病患者的饮食结构，提供具有治疗保健作用的糖尿病饮食，在糖尿病防治中具有十分重要的意义，也是提高糖尿病人生活质量的市场需求。口香糖是人们喜爱的一种糖类食品，传统的口香糖普遍含有蔗糖或果糖，在食用过程中会产生过多的热量，因而不适合糖尿病患者食用。虽然目前市场上还有一些低糖、无糖的口香糖，但是这类口香糖在根本上与传统口香糖并无区别，只是在甜味方面采用了一些没有热量摄入的甜味剂取代了传统的果糖和蔗糖，对糖尿病患者来说，不能起到保健的作用。因此，为满足糖尿病患者的需求，还有必要开发出一种不仅能够清洁口腔、提神醒脑，还具有防治糖尿病的作用，适合糖尿病患者食用的口香糖。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种糖尿病人专用的口香糖，该口香糖同时具有清洁口腔、提神醒脑、防治糖尿病等作用；本专利技术所要解决的另一个技术问题在于提供上述口香糖的制作方法。为解决上述技术问题，本专利技术采用以下技术方案实现一种糖尿病人专用的口香糖，所述口香糖按照重量组份计算，由原料藿香5-20份、佩兰5-20份、金银花5-20份、甘草5-20份、芦根5-20份、菊粉5-20份和薄荷冰3_10份制成。上述的糖尿病人专用的口香糖，优选地，还含有口胶基质50-200份；前述的糖尿病人专用的口香糖，具体的说，按照重量组份计算，由原料藿香10份、佩兰10份、金银花10份、甘草10份、芦根10份、菊粉10份、薄荷冰5份和口胶基质150份制成。本专利技术所述的制备糖尿病人专用的口香糖的制作方法包括以下步骤①藿香提取挥发油，提取挥发油后的药液药渣再制成提取物；②佩兰提取挥发油，提取挥发油后的药液药渣再制成提取物；③金银花、甘草和芦根制成提取物；④在60_80°C的口胶基质中，搅拌加入步骤①中的藿香提取物、步骤②中的佩兰提取物，步骤③中的混合提取物与菊粉，混合后将所得混合物降温至40-50°C，搅拌加入薄荷冰及步骤①及步骤②中所述的挥发油；⑤将步骤④所得混合物降温至30°C，压制，分切，包装，即得。上述的制备糖尿病人专用的口香糖的方法中，所述藿香挥发油及提取物的制备工艺为取藿香，加入5-10倍量的水、浸泡1-3小时、用水蒸气蒸馏提取2-6小时，收集蒸馏、液，得藿香挥发油；提取蒸馏液后的药液药渣过滤，再加5-10倍量水煎煮0. 5-3小时，滤液合并，浓缩至浸膏，干燥，粉碎，过400目筛，得藿香提取物；前述的制备糖尿病人专用的口香糖的方法中，所述佩兰挥发油及提取物的制备工艺为取佩兰，用水蒸气蒸馏2-6小时，收集蒸馏液，得佩兰挥发油；提取蒸馏液后的药液药渣过滤，再加5-10倍量水煎煮0. 5-3小时，滤液合并，浓缩至浸膏，干燥，粉碎，过400目筛，即得佩兰提取物；前述的制备糖尿病人专用的口香糖的方法中，所述金银花、甘草和芦根制成提取物的制备工艺为取金银花、甘草和芦根，加入6-10倍量的水，煎煮1-3次，每次0. 5-3小时，滤过，滤液减压浓缩，冷却后用乙醇醇沉，使含醇量至40-80%，静置10-40小时，过滤，滤液回收乙醇，并浓缩成稠膏，喷雾干燥，即得。还可以采用本专利技术所述的口香糖制成其他的保健食品。本专利技术所述口香糖具有清洁口腔、提神醒脑、防治糖尿病等作用。据研究发现，毒糖是糖尿病的致病元凶，而藿香中所含藿香皂甙，可以益肝利尿，促进毒糖排泄。佩兰具有芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑的功能，可用于治疗口臭，清洁口腔。金银花具有清热解毒、通经活络、广谱抗菌及抗病毒等功效，可防治I型和2型糖尿病；另外金银花及其茎叶所含的绿原酸能抗物质氧化，促进人体新陈代谢，调节人体各部功能的平衡，使体内失去功能的"器官"起死回生，老化的"零件"恢复机能，起到人体"内在"的保健作用，对辅助治疗糖尿病有显著疗效。甘草中所含甘草黄酮可防治2型糖尿病，另外甘草具有补气的作用，适合气虚型的糖尿病患者食用。芦根富含活性植物胰岛素，能快速有效地调节血糖；另外，芦根具有清热养胃，生津止渴的作用，可有效缓解糖尿病人口渴的症状；此外芦根还有提高免疫的功能。菊粉是从天然植物菊芋(又名洋姜，鬼子姜)中提取的果聚糖混合物，具有膳食纤维的多种特征，能够延迟胃的排空，降低食物消化和吸收的效率，从而减缓饭后血糖上升的速度，适用于糖尿病人食用；糖尿病人的胃肠道容易被感染，在食物中使用菊粉能够明显增加肠道内双歧杆菌的数量和活力，减少胃肠道的感染机率。薄荷冰具有疏风、清热的功能，能起到提神醒脑的作用。以上配方组合在一起制成口香糖，可起到协同增效的作用。由于口香糖功效成份贮藏于胶基中，通过咀嚼可缓慢释放，并通过口腔粘膜和舌下粘膜迅速吸收，使功效成份直接到达血液中，提高了生物利用度，迅速发挥功效，另外口香糖配方中的薄荷冰有扩张血管的作用，在口腔内可使末梢血管扩张，有利于功效成份的吸收。有益效果与现有技术相比，本专利技术所述的口香糖具有清洁口腔、提神醒脑、防治糖尿病等作用。本专利技术采用藿香、佩兰、金银花、甘草、芦根、菊粉和薄荷冰为主要原料，加工制成适合糖尿病人食用的口香糖，口感良好，易于吸收，患者乐意食用。药效试验申请人:进行了下列的实验，可证明本专利技术具有有效的效果。本专利技术实验例对大鼠糖尿病模型影响的实验研究一、材料和方法I、动物采用Wister雌性大鼠，共40只，体重138±12g。2、药物用本专利技术中所述原料，按照下述方法制成糕饼取藿香、佩兰提取挥发油，提取挥发油后的药液药渣再分别制成提取物；金银花、甘草和芦根制成提取物；将藿香挥发油及提取物，佩兰挥发油及提取物，金银花、甘草和芦根混合提取物，菊粉，薄荷冰混 合，按照常规工艺制成糕饼。3、糖尿病模型的制备大鼠禁食12小时(饮水不限)，分别皮下注射5%四氧嘧啶170mg/kg,每天I次,连续2天。4、动物分组动物随机分成四组，每组10只①造型药糕组以充足的糕饼代替普通饲料，连续喂饲6天。②造型常水组喂饲普通饲料。连续喂饲6天。③正常药糕组以充足的糕饼代替普通饲料，连续喂饲6天。④正常常水组喂饲普通饲料，连续喂饲6天。5、检测方法实验第7天，禁食12小时后，放血作如下测定①血糖测定采用氧化酶法甘油三酯测定采用氧化酶法；③胆固醇测定采用氧化酶法。二、结果I、造型动物外型状况造型大鼠均出现精神萎靡、活动减少、皮毛疏松、体重下降、饮食增多等形状变化。2、本专利技术对大鼠血糖的影响(见表I):由表I可见，本专利技术对造型大鼠的血糖有降低作用，与造型常水组比本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种糖尿病人专用的口香糖，其特征在于，所述口香糖按照重量组份计算，采用原料藿香5？20份、佩兰5？20份、金银花5？20份、甘草5？20份、芦根5？20份、菊粉5？20份和薄荷冰3？10份制成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张芝庭，
申请(专利权)人：贵州神奇集团控股有限公司，
类型：发明
国别省市：