A rotary type food baking machine, which comprises a frame, a transmission mechanism, a circular baking plate and a heating device, which is characterized in that the transmission mechanism comprises a motor, worm gear, worm, gear and a center shaft assembly, wherein the worm wheel center and the center of circular baking plate fixed to the shaft, worm wheel and worm reducer to low-speed rotation motion of motor into circular baking board, circular baking plate is arranged on the annular frame track, a rectangular combined type honeycomb briquette stove is arranged below the circular baking board, weak dust produced during combustion of briquette, concentrated discharge device is arranged above the smoke through the stove and communicated with outdoor fine chimney from outside, while providing infrared radiation heat to circular baking board, machine cover is arranged on the top of fan motor row moisture use, on one side of the cover is provided with a door hole.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工机械，特别是一种旋转式食品烘烤机。本新型包括机架、传动机构、加热装置、圆形烘烤板和环形轨道以及外壳、上盖。其特征在于传动机构包括电机、蜗轮、蜗杆、减速机构和中心轴总承，其中蜗轮的中心与圆形烘烤板的中心轴相固定，蜗轮、蜗杆的减速传动机构将电机的高速旋转运动转换成圆形烘烤板的低速旋转运动，圆形烘烤板置于环形机架轨道上，圆形烘烤板下方设置有长方形组合式蜂窝煤炉具，蜂窝煤燃烧时产生的微弱烟尘，通过炉具上方设置的烟尘集中排出装置以及与室外相通的细烟筒排出室外，同时提供红外辐射热能给圆形烘烤板。电机采用单相交流电机，在机架外壳上设置有电源开关和电源指示灯。为了操作上的方便，机器上盖一侧设置有门孔，用作上生料模具盘和取下烤制完成的成熟食品模具盘。与现有技术相比，本新型具有机构紧凑、无污染、生产费用低、省时、省工、无须三相电源、占地、占厂房少且能保证产品质量、产量等优点。附图说明图一是本技术的结构原理剖视示意图。图中1是电机，2是蜗杆，3是蜗轮，4是中心轴总承，5是支架，6是圆形烘烤板，7是组合式蜂窝煤炉具，8是烟尘集中排出装置，9是细烟筒，10是电源指示灯，11是引风电机，12是门孔，K是电源开关。具体实施方式本技术的目的可通过如下措施实现。电机1的动力通过蜗杆2、蜗轮3、中心轴总承4及支架5传给圆形烘烤板6作低速旋转运动，圆形烘烤板下方设置有长方形组合式蜂窝煤炉具7，蜂窝煤燃烧时产生的微弱烟尘，通过炉具上方设置的烟尘集中排出装置8，以及与室外相通的细烟筒9排出室外，同时提供红外辐射热能给圆形烘烤板6，机架外壳上设置有电源开关K以及电源指示灯10，机...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种旋转式食品烘烤机，包括机架、传动机构、圆形烘烤板和加热装置，其特征是传动机构包括电机、蜗轮、蜗杆、减速机构和中心轴总承，其中蜗轮的中心与圆形烘烤板的中心轴相固定，蜗轮、蜗杆的减速机构将电机的高速运动转换成圆形烘烤板的低速旋转运动，圆形烘烤板置于环形机架轨道上，圆形烘烤板下方设置有长方形组合式蜂...
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