The utility model relates to a gas infrared multifunctional barbecue stove, which comprises a furnace body, an electric driving device and an infrared radiator. The utility model relates to an electric driving device, which comprises a stepless speed changing motor, a gear box, a driving chain wheel, a bearing seat which is arranged below the transmission chain wheel and is arranged at the central position of the top of the furnace body. The lower end of the transmission shaft is provided with a rotating disk which is provided with a hanging hook which can hang the barbecue articles. The infrared radiator is arranged at the bottom of the furnace body, and the infrared radiator is connected with the injection pipe and the nozzle. The inner side of the stove body is installed at the bottom of a liquid waste drip drip pan. The furnace body is provided with a thermocouple, a temperature display and a control assembly. The utility model is mainly used for roasting and baking stove with style, and has high thermal efficiency, little pollution.
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本技术涉及燃气装置,特别涉及一种利用燃气红外辐射器的一炉多用、烧烤兼备的烧烤炉。传统的烤炉和大灶,前者以煤炭能源为主,后者以燃气能源为主,两者很难结合起来使用。以煤炭能源为主的烤炉,其热效率低下,还严重污染了环境,食用烤制食品时会有异味。而以燃气能源为主的大灶,又无法达到烤制食品的目的。本技术的目的是提供一种新的燃气红外多功能烧烤炉,它利用燃气红外辐射器制成多功能烧烤炉,以烤为主,辅以大灶式的烧焙,其热效率高,污染小。本技术所述的是一种燃气红外多功能烧烤炉,它包括炉体,在炉体上安装的电动传动装置,以及红外辐射器,所述电动传动装置包括安装在炉体上的无级变速电机,与电机轴连接的变速箱,通过传动链条与变速箱连接的传动链轮,位于传动链轮下方并安装在炉体顶部中心位置的轴承座,以及穿过轴承座并下垂于炉顶内侧的与传动链轮同轴连接的传动轴;所述传动轴的下端装有旋转盘,旋转盘上装有可吊挂烧烤物品的吊钩;所述红外辐射器安装在炉体底部,红外辐射器连接引射管和喷嘴,在红外辐射器的上面装设多孔陶瓷板,在多孔陶瓷板的上面装设铸铁蓄热板;所述炉体的顶部装有烟道,炉体内侧的底部装有盛放滴下的废油液盛液盘;所述炉体上装有热电偶和温度显示器,还装有控制燃气进气和红外辐射器以及控制电动传动装置的控制总成连同控制开关。本技术采用燃气红外辐射器,一炉多用,以烤为主,烧烤兼备,其烧焙功效比传统大灶更高。烤制物品时转动平衡,烤制均匀,烤制食品外脆内酥。整机外形美观,操作方便,烧烤效果显著,适用于餐馆、饭店等场所。本技术结合了烧、烤的两大特点,且红外辐射器既产生对流热,又具有大气燃烧所未有的红外辐射热,其 ...
【技术保护点】
一种燃气红外多功能烧烤炉,它包括炉体,在炉体上安装的电动传动装置,以及红外辐射器,其特征在于,所述电动传动装置包括安装在炉体上的无级变速电机,与电机轴连接的变速箱,通过传动链条与变速箱连接的传动链轮,位于传动链轮下方并安装在炉体顶部中心位置的轴承座,以及穿过轴承座并下垂于炉顶内侧的与传动链轮同轴连接的传动轴;所述传动轴的下端装有旋转盘,旋转盘上装有可吊挂烧烤物品的吊钩;所述红外辐射器安装在炉体底部,红外辐射器连接引射管和喷嘴,在红外辐射器的上面装设多孔陶瓷板,在多孔陶瓷板的上面装设铸铁蓄热板;所述炉体的顶部装有烟道,炉体内侧的底部装有盛放滴下的废油液盛液盘;所述炉体上装有热电偶和温度显示器,还装有控制燃气进气和红外辐射器以及控制电动传动装置的控制总成连同控制开关。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种燃气红外多功能烧烤炉,它包括炉体,在炉体上安装的电动传动装置,以及红外辐射器,其特征在于,所述电动传动装置包括安装在炉体上的无级变速电机,与电机轴连接的变速箱,通过传动链条与变速箱连接的传动链轮,位于传动链轮下方并安装在炉体顶部中心位置的轴承座,以及穿过轴承座并下垂于炉顶内侧的与传动链轮同轴连接的传动轴;所述传动轴的下端装有旋转盘,旋转盘上装有可吊挂烧烤物品的吊钩;所述红外辐射器安装在炉体底部,红外辐射器连接引射管和喷嘴,在红外辐射器的上面装设多孔陶瓷板,在多孔陶瓷板的上...
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