四层万能烤箱制造技术

技术编号:7765262 阅读:208 留言:0更新日期:2012-09-15 02:19
一种四层万能烤箱,包括外壳、设于所述外壳内的炉膛、设于所述炉膛内的网架和加热装置;所述加热装置安装在炉膛的背面,加热装置包括电机、套在所述电机转轴上的风轮和绕环所述风轮的发热丝;所述炉膛背面设有加热口,所述风轮对准所述加热口。加热炉膛内的食物时,发热丝通电产生热量并向周围空间散发,风机将发热丝散发出来的热量通过加热口送入烤箱的炉膛内,进而实现加热炉膛内食物的目的,该种采用涡流风扇送风加热方式加热更均匀,且加热更直接,加热速度快,加热效率高。(*该技术在2021年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食物烘烤设备,尤其是小型的烤箱。
技术介绍
一般而言,烤箱是将食物收容在密闭的空间中,对食物进行加热,根据热源的种类不同,烤箱可分为燃气烤箱和电烤箱。燃气烤箱主要是将气体作为燃料,通过对多个喷嘴供给气体,点燃火后,利用产生的火焰对收容食物的空间进行加热。电烤箱则区别于燃气烤箱,他是利用电驱动多个加热器,利用加热器产生的热对收容食物的密闭空间进行加热。对于目前的燃气烤箱来说,其加热速度慢,收容食物的密闭空间的受热不均匀。对于目前的电烤箱来说,通常是利用风扇将热量抽入倒流装置,进而进入密闭的收容空间内,虽然比燃气加热方式加热速度快,但是其加热效率低。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种四层万能烤箱,加热速度快,而且加热效率高。为解决上述技术问题,本技术的技术方案是一种四层万能烤箱,包括外壳、设于所述外壳内的炉膛、设于所述炉膛内的网架和加热装置;所述加热装置安装在炉膛的背面,加热装置包括电机、套在所述电机转轴上的风轮和绕环所述风轮的发热丝;所述炉膛背面设有加热ロ,所述风轮对准所述加热ロ。加热炉膛内的食物时,发热丝通电产生热量并向周围空间散发,风轮将发热丝散发出来的热量通过加热ロ送入烤箱的炉膛内,进而实现加热炉膛内食物的目的,该种采用涡流风扇送风加热方式加热更均匀,且加热更直接,加热速度快,加热效率高。作为改迸,所述烤箱上设有出入口,所述出入口配设活动门,所述活动门与出入口之间设有密封圏。作为改进,所述外壳背面设有散热孔,电机在工作时会发热并向周围散发热量,散热孔可以降低电机工作的环境温度。作为改迸,所述烤箱包括控制电路,所述控制电路安装在外壳顶部的控制盒内,所述控制盒内设有散热风扇。作为改进,所述控制盒上设有控制面板,所述控制面板与控制电路连接。通过控制面板可以方便的更改烤箱的功能。作为改进,还包括排湿装置,所述排湿装置与所述控制电路连接,烤箱的排湿功能保证烤制效果。作为改进,包括针式温度探头,所述针式温度探头与所述控制电路连接。利用针式温度探头可以探測食物的中心温度,确保烹制的食物色、香、味俱全。本技术与现有现有技术相比所帯来的有益效果是加热炉膛内的食物时,发热丝通电产生热量并向周围空间散发,风轮将发热丝散发出来的热量通过加热ロ送入烤箱的炉膛内,进而实现加热炉膛内食物的目的,该种采用涡流风扇送风加热方式加热更均匀,且加热更直接,加热速度快,加热效率高。附图说明图I为本技术主视图。图2为本技术爆炸图。具体实施方式下面结合说明书附图对本技术作进ー步说明。如图1、2所示,一种四层万能烤箱,包括外壳12、设于所述外壳12内的炉膛11、设于所述炉膛11内的用于承托食物的网架5和加热装置。所述烤箱上设有出入口,出入口连通炉膛11,所述出入口配设活动门3,所述活动门3与出入口之间设有密封圈4,活动门3关闭后,炉膛11成为ー个密闭的空间。所述加热装置安装在外壳与炉膛11的背面之间,加热装置包括电机9、套在所述电机9转轴上的风轮7和绕环所述风轮7的发热丝8 ;所述炉膛11背面设有加热ロ 6,所述风轮7对准所述加热ロ 6 ;所述外壳12背面设有散热孔10,电机9在工作时会发热并向周围散发热量,散热孔10可以降低电机9工作的环境温度。所述烤箱包括控制电路13,所述控制电路13安装在外壳12顶部的控制盒2内,所述控制盒2内设有散热风扇14,用于给控制电路13散热;所述控制盒2上设有控制面板1,所述控制面板I与控制电路13连接,通过控制面板I上的功能按键可以随时调整烤箱的工作模式,操作简易。烤箱顶部设有排湿装置(未标示),所述排湿装置与所述控制电路13连接,烤箱的排湿功能保证烤制效果。烤箱配有针式温度探头15,所述针式温度探头15与所述控制电路13连接,利用针式温度探头15可以探测食物的中心温度,并在控制面板I上反映出来,确保烹制的食物色、香、味俱全。加热炉膛11内的食物时,发热丝8通电产生热量并向周围空间散发,风轮将发热丝8散发出来的热量通过加热ロ 6送入烤箱的炉膛11内,进而实现加热炉膛11内食物的目的,该种采用涡流风扇送风加热方式加热更均匀,且加热更直接,加热速度快,加热效率高。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种四层万能烤箱,包括外壳、设于所述外壳内的炉膛、设于所述炉膛内的网架和加热装置;其特征在于所述加热装置安装在炉膛的背面,加热装置包括电机、套在所述电机转轴上的风轮和绕环所述风轮的发热丝;所述炉膛背面设有加热ロ,所述风轮对准所述加热ロ。2.根据权利要求I所述的ー种四层万能烤箱,其特征在于所述烤箱上设有出入口,所述出入口配设活动门,所述活动门与出入口之间设有密封圈。3.根据权利要求I所述的ー种四层万能烤箱,其特征在于所述外壳背面设有散热孔。4....

【专利技术属性】
技术研发人员:王福利
申请(专利权)人:英联斯特广州餐饮设备有限公司
类型:实用新型
国别省市:

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